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인슐린 저항성: Dr가 설명하는 인슐린 저항성 & 다이어트에 적합한 식품

Anonim

뱃살이 줄었다면 알아두세요: 이 위장 문제를 겪고 있는 의학적 이유가 있을 가능성이 있으며 체중 감량을 어렵게 만들고 있습니다. 뱃살이 생기는 이유를 알게 되면 문제 해결을 시작할 수 있으며, 과학적 연구와 원하지 않는 뱃살에 시달리는 환자를 치료하는 의사와 같은 전문가에 따르면 생각보다 어렵지 않습니다.

뱃살의 원인과 빼는 방법

뱃살에 대한 좋은 소식과 나쁜 소식이 있습니다. 나쁜 소식은 최근 정부 추산에 따르면 미국 인구의 88% 이상이 뱃살을 안고 다니고 있으며 이는 인슐린 저항성 증상일 가능성이 높다는 것입니다.

"인슐린 저항성은 신체가 본질적으로 음식에 대한 인슐린 반응을 듣지 않기 때문에 제2형 당뇨병으로 이어질 수 있는 상태이며, 이로 인해 더 많은 인슐린이 생성되고 이 주기는 식단을 바꾸고 건강하거나 본질적으로 온 위치에 고정된 인슐린 생산, 단락 및 췌장이 마모되기 시작하여 본질적으로 당뇨병이 발생하기 시작하는 상태입니다."

뱃살 좋은 소식은? 식이 변화, 특히 식물 기반 고섬유질 식단 전략은 인슐린 저항성을 역전시켜 체중을 줄이고 뱃살을 줄이며 가장 건강한 상태로 돌아가는 데 도움이 될 수 있습니다.

뱃살이 건강에 해로운 이유

뱃살은 단순히 허영심의 문제가 아니라 제2형 당뇨병과 같이 건강을 위협하는 상태가 될 수 있는 근본적인 건강 문제의 징후입니다.따라서 종종 그렇듯이 뱃살이 나타나 완고하게 작용하고 체중 감량이 어렵다고 판단되면 의사의 조언에 귀를 기울이고 이에 대한 조치를 취해야 합니다. 그것은 비만, 당뇨병, 인슐린 저항성을 포함한 신진대사 상태를 가진 사람들을 치료하는 한 MD의 메시지입니다. 뱃살 빼는 방법입니다.

식습관을 바꾸고 야채, 과일, 콩류, 견과류, 씨앗, 통곡물을 더 많이 섭취하여 저탄수화물, 고섬유질 접근 방식을 채택함으로써 흰 밀가루 식품), 인슐린 저항성이 포함된 상태인 대사 증후군을 역전시킬 수 있다는 이 의사의 연구 결과가 나왔습니다.

먹을 수 없는 것이나 살과 뱃살 빼기가 얼마나 힘든지 절망하기 전에 과학적으로 뱃살을 없애고 인슐린 저항성을 역전시킬 수 있는 22가지 식품이 있습니다. 매일 섭취하고 혈당을 높이는 단순 탄수화물(예: 설탕, 크래커, 칩, 과자 및 기타 가공 식품)을 피하십시오.

가공식품을 피하고 이 22가지 식품을 식단에 추가하는 것만으로도 뱃살을 없애고 인슐린 저항성을 낮추고 전반적인 건강을 달성할 수 있으며 매일 운동을 하면 더욱 효과가 좋습니다. 먼저 인슐린을 급격하게 증가시키는 단순 탄수화물 유형으로 가득 찬 설탕, 동물성 지방, 가공 식품 또는 패스트 푸드를 제거하십시오.

인슐린 저항성이란 무엇이며 어떻게 되돌릴 수 있습니까?

"인슐린 저항은 신체가 인슐린을 듣지 않을 때 일어나는 일을 설명하는 용어입니다. 따라서 세포가 혈당을 안전하게 사용하거나 다른 곳으로 옮기기 위해 인슐린을 점점 더 많이 생성하게 됩니다. 지방으로 저장됩니다. 인슐린 저항성은 일단 여분의 연료(설탕이든 지방이든)가 잠기면 혈당이 떨어지고 얼마 전에 먹었는데도 배가 고프다는 것을 느끼고 음식을 먹기 때문에 해결하기가 특히 어렵습니다. 배고픔 신호를 만족시키기 위해 다시.그런 다음 인슐린이 다시 올라가고 세포가 신호에 저항하고 인슐린이 무시(또는 저항)되면 마침내 답이 나올 때까지 점점 더 펌핑됩니다."

혈액은 한 번에 1티스푼의 포도당이나 혈당만 담을 수 있으므로 인슐린은 해를 끼치기 전에 과도한 포도당을 제거하기 위해 제 역할을 하려고 합니다. -섬유질 식품, 이 추악한 주기는 계속됩니다. 인슐린 저항성과 과도한 뱃살은 5리터의 혈액이 한정된 양의 설탕, 특히 티스푼 또는 데시리터당 110밀리그램에 해당하는 양의 설탕만 견딜 수 있기 때문에 시작됩니다. 웨스트버지니아대학교 의과대학 교수.

"설탕이나 단순 탄수화물(예: 정크 푸드, 흰 빵, 흰 파스타, 과자, 칩 또는 기타 고도로 가공된 음식)을 몸이 움직여서 태울 수 있는 것보다 더 많이 섭취하면 인슐린 반응이 높아져 신호를 보냅니다. 여분의 연료를 지방으로 저장하기 위해 몸에.인슐린은 문을 두드려 혈액 포도당이 먼저 간, 근육 및 기타 세포로 전달되어 연료로 사용된 다음 지방 세포로 전달되어야 한다고 몸에 알립니다. 나중에."

"사용할 수 있는 것보다 더 많은 설탕을 먹으면 문제가 발생한다고 그는 설명합니다. 평균적인 미국인 식사에는 약 60~75g의 탄수화물이 들어 있습니다. 평균적으로 미국인들은 하루에 약 250~300g의 탄수화물을 섭취하는데, 이는 올림픽 선수처럼 훈련하지 않는 한 신체가 사용할 수 있는 양의 약 10배입니다. (참고: Cucuzzella 박사는 10년 동안 하루에 20~30g의 탄수화물을 섭취했으며 당뇨병 환자로서 이 수준이 나를 건강하게 유지시켜 준다고 말합니다.)"

탄수화물을 많이 먹을수록 인슐린 분비가 많아져 인슐린 저항성이 생긴다

일반적인 식사에 60~75g의 탄수화물이 포함된 식사를 하면 인슐린은 여분의 탄수화물을 저장하기 위해 무엇이든 할 것입니다. 문을 두드리는 대신 이제 문을 두드려 혈당이 너무 높다는 것을 신체에 알리고 신체의 주의를 끌기 위해 무언가를 해야 하므로 점점 올라가기 시작합니다.그 지방 세포가 가득 차면 신체는 이렇게 말합니다. 충분합니다! 그러나 인슐린은 몸이 듣고 혈류에서 설탕을 제거하기 위해 더 크게 문을 두드려야 합니다."

이 앞뒤 신호(인슐린은 점점 더 커지고 여분의 포도당을 지방으로 저장하기 위해 몸을 괴롭히고 몸은 충분히 가지고 있기 때문에 이 메시지에 저항함)은 인슐린을 점점 더 높이 보내고 몸은 메시지에 점점 더 저항합니다. 몸은 스팸 호출자처럼 반복해서 인슐린의 소리를 듣고 싶어하지 않습니다. 수신이 멈춥니다.

이를 표현하는 더 좋은 방법은 탄수화물 불내성입니다. 즉, 신체가 인슐린을 듣지도 보지도 못합니다. 당신의 신체는 결국 글루텐 불내증이 있는 사람이 밀을 먹을 때 행동하는 방식으로 행동합니다. 염증이 생기고, 면역 체계가 압도되고, 이 모든 탄수화물이 병을 일으키는 것처럼 장이 반응합니다.

식물식을 먹든 안먹든 첨가당과 단순탄수화물을 의식해야 합니다. 땅콩알레르기가 있으신 분들은 먹지 못하시겠지만, 복부비만이 있거나 인슐린 저항성이 있는 분들에게는 기본적으로 탄수화물 알러지입니다.

"인구의 12%만이 신진대사가 정상이며, 신진대사 장애가 있는 나머지 88%의 경우 혈당을 낮추는 데 도움이 되는 음식을 섭취하는 것이 원치 않는 뱃살을 빼는 열쇠라고 Cucuzzella 박사는 말합니다. 인슐린 분비량, 건강해지고 있습니다."

대사증후군이란?

"뱃살과 인슐린 저항성의 주요 동인은 과도한 탄수화물과 같이 우리가 먹는 음식에서 나오는 혈류의 과도한 설탕으로, 인슐린 저항성을 유발하고 우리 몸 안에 "대사 폭풍"을 만듭니다. 쿠쿠젤라가 설명합니다."

신진대사가 저하되면 사람들은 심장병, 뇌졸중, 비알코올성 지방간 질환 및 제2형 당뇨병의 위험을 증가시키는 조건군인 대사 증후군이라는 상태가 발생합니다.

"이러한 상태(혈압 상승, 고혈당, 허리 둘레의 과도한 체지방, 높은 콜레스테롤 수치)와 관련된 의미를 고려할 때 Dr.Cucuzzella는 Is It Time for a Lockdown on Sugar?라는 기사를 썼습니다. , Clinical Journal of Sports Medicine 최신호 게재."

뱃살이 위험한 이유

"뱃살은 미용적인 문제 이상이라고 덧붙입니다. Cucuzzella 박사는 뱃살이나 복부 지방이 위험한 지방이라고 말합니다. 갈색체지방이 아니라 내장지방이라고 합니다. 필수 저장을 위한 보호 수단으로 갈색 지방이 필요합니다. 여성은 남성과 다르게 저장하며 내분비 기능과 생식을 위해 저장합니다. 그러나 복부에 저장하면 심장병과 뇌졸중의 위험이 높아집니다. 그 사과 모양의 주요 동인은 대사 증후군입니다."

"내가 보는 환자들 중 90퍼센트는 가지고 있고 그들은 그것을 모른다. 본질적으로 신체는 탄수화물을 정상적으로 대사하지 않습니다. 농도 1데시리터당 포도당을 보면 그들은 나를 보러 올 때까지 다른 사람들보다 더 많은 탄수화물을 섭취하지 않을 수도 있지만 그들의 몸은 그들이 먹는 탄수화물을 견딜 수 없게 되었습니다."

문제는 간이 이미 채워지고 근육이 (필요한 에너지로) 채워지면 혈액에 더 많은 탄수화물과 지방을 추가하고 시간이 지남에 따라 간 지방이 생긴다는 것입니다. . 따라서 설탕뿐만 아니라 함께 제공되는 지방도 이제 지방 포획이 가능합니다. 인슐린은 저장소라고 하는 스위치입니다. 따라서 그 지방을 연료로 사용하려면 탄수화물을 줄여야 하며 주로 식물성 식단으로 그렇게 할 수 있습니다.

탄수화물은 인슐린의 주요 동인입니다. 따라서 이렇게 하려면 인슐린을 낮춰야 하고 그렇게 하려면 탄수화물을 줄여야 합니다. 30일 다이어트로는 사라지지 않을 것이라고 그는 설명합니다. 대신 먹는 방식을 바꾸고 라이프스타일로 접근하는 것이 답이다. 그 스위치를 만들어야 합니다.

역대사증후군과 뱃살 빼기

Dr. Cucuzzella가 환자들에게 권장하는 첫 번째 사항은 저탄수화물, 고섬유질 음식의 식단을 따르고 진짜 음식이나 전체 음식을 계속 먹는 것입니다. 이렇게 하면 뱃살이 빠지고 궁극적으로 지속적인 체중 감량에 성공할 수 있습니다.

"정말 극단적인 건 아니에요. 그것은 당신의 할머니가 먹을 것입니다: 라벨이 붙은 상자나 가방에 아무것도 없습니다. 탄수화물이 풍부하고 섬유질도 풍부하여 바나나가 적합하긴 하지만 잎이 많은 채소와는 다르게 체내에서 작용합니다."

섬유질이 많고 탄수화물이 적은 식단을 섭취하는 것이 인슐린 저항성을 퇴치하고 역전시키는 가장 좋은 방법이라고 Cucuzzella 박사는 말합니다. 녹색 잎 채소와 같이 섬유질이 풍부한 탄수화물을 선택하고 단당류와 녹말이 많은 음식을 피하면서 가능한 한 많은 고섬유질 음식을 섭취하는 데 집중하십시오.

"섬유질은 마법과도 같습니다. 섬유질이 하는 일은 장에 영양분을 공급하는 것입니다. 예를 들어 애호박을 예로 들어 보겠습니다. 6g의 탄수화물이 있을 수 있지만 그 중 2g은 섬유질입니다. 즉, 애호박의 탄수화물은 섬유질은 우리 장내의 건강한 박테리아의 먹이가 될 것입니다. 사과를 먹어도 마찬가지입니다. 탄수화물은 섬유질이 없는 사과 주스와 다르게 작용합니다.섬유질은 장내에서 수조 개의 건강한 박테리아를 공급하고 비만과 심장병을 퇴치하는 데 도움을 주며 포만감을 줍니다.

"마이크로바이옴이 우리의 건강을 유지하는 데 도움이 되는 모든 방법을 이해하지 못한다고 Cucuzella 박사는 말합니다. 하지만 마이크로바이옴에 야채와 채소와 같은 고섬유질 식품을 공급하면 질병을 역전시키고 인슐린을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 것을 알고 있습니다. . 간단히 말해, 무지개 색깔의 섬유질을 섭취하여 마이크로바이옴에 영양을 공급하고 먹는 음식에 대한 인슐린 반응을 낮추십시오."

단순 탄수화물을 적게 섭취하는 것이 중요한 이유

탄수화물은 염증을 일으킨다 쿠쿠젤라 박사는 독감이나 다른 바이러스로 아플 때 위험하다고 설명한다. "나는 병원에서 일하기 때문에 병원에 있는 사람들은 종종 비만, 고혈압, 당뇨병과 같은 인슐린 저항성과 관련된 이러한 상태를 가지고 있습니다. 독감이나 COVID-19의 다음 물결로부터 자신을 보호하고 싶다면 지금 건강해지십시오. 저탄수화물 식단을 유지함으로써 지금 건강해지면 합병증이나 심각한 증상이 나타날 가능성을 낮출 수 있습니다.

"병원에 입원한 경우 감염과 싸우려면 숙주나 몸이 건강해야 합니다. 사이토카인 폭풍은 고혈당증을 유발합니다. 그리고 고혈당증이 있을 때 우리의 전체 면역 체계 기능이 비활성화되고 일련의 부정적인 영향이 시작됩니다. 우리는 아직 사이토카인 폭풍에 대한 좋은 치료법이 없습니다. 당신은 그것을 타야합니다. 가장 나쁜 사람들은 고혈당이나 대사증후군을 가진 사람들입니다."

인슐린 저항성을 낮추는 데 도움이 되는 22가지 음식

다음은 Cucuzzella 박사가 환자에게 제공하는 비전분성 식물성 식품 목록입니다. 건강하게 먹기에는 비싸지 않아야 합니다. 그는 그것을 Green Food 목록이라고 부릅니다. 인슐린 저항성을 낮추고 뱃살을 빼는 데 도움이 됩니다.

  • 아보카도
  • 아스파라거스
  • 피망
  • 브뤼셀 스프라우트
  • 양배추
  • 콜리플라워
  • 오이
  • 할라피뇨
  • 버섯
  • 올리브
  • 양파
  • 장아찌
  • 로메인 상추
  • 시금치
  • 소금에 절인 양배추
  • 토마토
  • 애호박
  • 마카다미아넛
  • 아몬드
  • 호두
  • 피칸

결론: 완고한 뱃살은 인슐린 저항의 신호일 수 있습니다. 대항할 수 있는 22가지 음식

뱃살은 당뇨병으로 이어질 수 있는 잠재적으로 위험한 상태인 인슐린 저항성과 싸우고 있다는 신호일 수 있다고 이 의사는 말합니다.완고한 뱃살을 없애고 인슐린 저항성을 되돌리려면 야채, 콩류, 과일, 통곡물이 풍부한 고섬유질 식단의 일부인 22가지 음식을 섭취하고 다음을 유발하는 고도로 가공된 음식을 피하십시오. 인슐린 수치가 급증합니다.

건강한 식물성 식단을 삶에 통합하는 더 많은 방법은 The Beet의 건강 및 영양 기사를 확인하십시오.

식물성 식단을 따를 때 충분한 철분을 섭취하는 방법

철분은 고기와 동의어라고 생각할 수 있으며, 동물성 단백질에는 확실히 철분이 있지만 주로 식물성 식단을 먹는다고 해서 철분을 충분히 섭취할 수 없다는 의미는 아닙니다. 실제로 선택할 올바른 음식과 페어링 방법을 알고 있다면 할 수 있습니다. 미국 국립보건원(NIH)의 철분 섭취 일일 권장량은 18밀리그램(mg)이지만 모든 철 공급원이 동일하게 생성되는 것은 아닙니다. 식물성 식품을 섭취하는 사람들이 철분에 대해 알아야 할 사항과 이점을 얻는 데 가장 도움이 되는 철분이 풍부한 식품은 다음과 같습니다.

갤러리 크레딧: 게티 이미지

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1. 흰 버섯

익힌 1컵=철 3mg(일일 권장량(DV)의 17%)\ 정기적으로 버섯을 먹는 데에는 여러 가지 이유가 있지만 고기의 질감(햄버거 대신 포토벨로 모자를 사용해보세요!)과 충분한 단백질은 하이라이트 두 개. 볶음 요리, 타코에 추가하거나 가짜 볼로네즈 소스에 고기 대신 추가하세요.

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2. 렌즈콩

1/2컵=3mg 철분(17% DV) 충분한 양의 철분을 섭취하기 위해 렌즈콩을 많이 먹을 필요는 없습니다. 반 컵만으로도 하루에 필요한 철분의 20% 가까이를 제공합니다. 버섯과 마찬가지로 렌즈콩은 고기 같은 질감을 가지고 있어 햄버거, 타코 또는 곡물 그릇에 잘 어울립니다.

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3. 감자

중간 감자 1개=철분 2mg(11% DV) 가난한 감자는 나쁜 평가를 받았습니다. 이 탄수화물이 풍부한 감자에 대한 두려움은 실제로 저렴하고 맛있는 철분과 칼륨 공급원이기 때문에 부당합니다. 그러니 계속해서 해시, 구운 감자 또는 감자 수프를 먹고 섬유질을 추가하기 위해 피부를 그대로 두십시오.

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4. 캐슈넛

1온스=철 2mg(11% DV) 대부분의 견과류에는 철분이 포함되어 있지만 캐슈는 다른 견과류보다 지방이 적기 때문에 두드러집니다. 캐슈 1온스(약 16~18개의 견과류)에는 160칼로리, 5g의 단백질, 13g의 지방이 들어 있습니다. 스무디, 수프 또는 소스에 캐슈 한 줌을 추가하면 크림 같은 느낌을 더할 수 있습니다.

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5. 두부

½컵=3mg(15% DV) 두부는 단백질과 칼슘이 풍부할 뿐만 아니라 철분의 좋은 공급원이기도 합니다. 다재다능하며 소스나 매리네이드의 풍미를 더해 훌륭한 고기 대용품이 됩니다. 식물성 식단에서 필요한 철분을 쉽게 얻을 수 있다는 점을 명심하세요.