궁극의 과일 케이크 레시피는 계란과 유제품 대신 귀리 가루, 기름, 사과 주스로 한 그릇에 만든 비건 및 글루텐 프리입니다. 이 달콤하고 맛있는 과일 케이크는 미모사와 함께 커피 또는 브런치와 함께 아침 식사로 완벽합니다. 특히 따뜻한 차와 함께 즐기는 맛있는 오후 간식이기도 합니다. 그러나 아침에 머무는 손님에게 제공할 완벽한 휴가 대접을 찾고 있다면 더 이상 찾을 필요가 없습니다. 아침, 간식, 후식으로 먹기 좋은 과일케이크입니다.
비건 프루트케이크는 견과류, 씨앗, 말린 과일, 향신료, 과일 주스로 만들어지며 기호에 따라 쉽게 사용자 정의할 수 있습니다.캐비닛에 혼합 견과류 한 병이 있거나 식료품 저장실에 더 많은 공간을 만들기 위해 사용하고 싶은 말린 과일 패키지가 있는 경우, 이 쉬운 비건 및 글루텐 프리 레시피에 혼합하여 달콤하고 짭짤한 맛을 즐기십시오. 약간의 아삭아삭한 맛.
이 비건 과일케이크 레시피의 또 다른 보너스는 한 그릇에 만든다는 것입니다. 예, 맞습니다. 이것은 비건 채식 및 글루텐 프리 레시피이므로 청소가 쉽고 디저트가 대부분의 알레르기를 충족시킵니다. 모든 상자를 확인하면 이 비건 및 글루텐 프리 과일 케이크는 냉동, 전체 또는 슬라이스로 제공되므로 나중에 추가로 만들고 싶다면 케이크를 쉽게 보관할 수 있습니다. 파헤칠 시간입니다!
비건 과일 케이크를 만들기 위해 필요한 것
- 귀리가루
- 설탕
- 베이킹파우더
- 시나몬
- 정향가루
- 다진 카다멈
- 육두구가루
- 식물성기름
- 사과주스
- 모듬건과일
- 견과류 혼합
비건 과일 케이크의 쉬운 변형
이 레시피는 적응력이 매우 뛰어나므로 과일, 견과류, 주스, 향신료, 씨앗을 자유롭게 혼합하고 일치시키고 원하는 것을 추가할 수 있습니다. 좋아하는 멜로디를 이 레시피에 추가할 수 있으며 남은 음식이나 견과류 봉지를 사용하여 치울 수 있는 좋은 방법입니다. 과일과 견과류를 통째로 보관하거나 대략적으로 다질 수 있습니다. 비건 과일 케이크의 맛을 바꾸려면 다음의 쉬운 대안 중 하나를 시도해 보십시오.
- 말린 크랜베리, 무화과, 살구, 블루베리, 자두, 건포도 또는 대추를 드십시오. 또는 체리, 오렌지, 레몬 또는 귤과 같은 설탕에 절인 과일을 사용하십시오.
- 헤이즐넛, 아몬드, 호두, 피칸, 마카다미아 또는 피스타치오와 같은 견과류를 선택하세요. 기호에 따라 볶으면 풍미를 더할 수 있습니다.
- 호박씨, 해바라기씨, 대마씨, 참깨와 같은 씨앗이 이 과일 케이크에 좋습니다.
- 바닐라 추출물, 호박 향신료 또는 위스키나 럼주로 과일 케이크에 양념을 가미하세요.
- 케이크에 넣을 액체를 가지고 놀아보세요. 사과 주스와 물은 훌륭한 조합이지만 식물성 우유, 오렌지 주스, 크랜베리 주스, 차 또는 이들의 조합을 사용할 수도 있습니다. 약간의 커피를 넣으면 사랑스러운 맛을 낼 수도 있습니다.
- 이 케이크를 기름 없이 만들려면 식물성 기름 대신 사과 소스나 으깬 바나나를 사용하세요.
- 이 케이크는 전통적인 원형 케이크 틀에 구울 수도 있고 머핀 통이나 식빵 팬을 사용할 수도 있습니다. 굽는 요리가 다르면 굽는 시간을 꼭 조절하세요.
준비시간: 10분굽는시간: 55분
채식 과일케이크
8-12인분(슬라이스)
재료
- 2 컵 / 귀리 가루 250g
- 설탕1/4컵/50g
- 베이킹파우더1큰술
- 계피1.5큰술
- 정향가루1/2작은술
- 다진 카다멈 1/2티스푼
- 육두구가루1/8작은술
- 식용유1/3컵/80ml
- 사과즙 1/2컵/120ml
- 혼합 말린 과일 10oz / 300g
- 견과류 혼합 300g
지침
- 오븐을 화씨 360도/섭씨 180도로 예열합니다.
- 큰 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 계피, 정향, 카다몬, 육두구를 함께 섞습니다.
- 기름, 사과주스, 물 2/5컵 또는 100ml 정도를 붓고 잘 섞어주세요.
- 과일, 견과류, 씨앗을 접습니다.
- 실리콘 틀이나 기름을 살짝 두른 팬에 반죽을 붓고 윗면을 평평하게 펴주세요.
- 45~55분간 또는 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
- 케이크를 썰기 전에 완전히 식히세요.
