이 휴가 시즌에 축제용 비건 눈덩이 쿠키를 대접하세요. 손님은 만드는 데 30분도 걸리지 않은 버터와 견과류가 들어간 비건 홀리데이 쿠키에 열광할 것입니다.
비건 눈덩이 쿠키란?
스노우볼 쿠키는 전통적으로 버터, 슈가파우더, 바닐라 익스트랙, 밀가루, 잘게 썬 견과류, 소금 등 6가지 재료만으로 만드는 한입 크기의 디저트입니다. 이 비건 휴일 쿠키는 공 모양으로 말아서 가루 설탕으로 덮어 눈덩이처럼 보입니다. 눈덩이 쿠키는 러시안 티 케이크 또는 멕시코 웨딩 쿠키라고도 합니다.
채식 눈덩이 쿠키 재료
- 비건버터
- 설탕아이싱
- 바닐라익스트랙
- 만능밀가루
- 소금
- 다진 피칸
채식 눈덩이 쿠키로 간편하게 대체
저희는 어스발란스 버터를 사용했는데 비건버터 아무 브랜드나 사용하셔도 됩니다.다목적 밀가루 대신 글루텐 프리 1:1 밀가루 블렌드를 사용하여 이 레시피를 글루텐 프리로 만드세요.피칸이 없으신가요? 호두, 아몬드 또는 피스타치오를 사용하십시오. 견과류 알레르기가 있으신 분들은 생략하셔도 됩니다.
레시피에레시피에레몬주스와레몬제스트를넣어비건스노볼쿠키의맛을강화했습니다. 이것은 비건 쿠키의 전체 맛 프로필을 정말 밝게 해주었습니다.
비건 눈덩이 쿠키 만드는 방법
스탠드 믹서 또는 핸드 믹서가 있는 큰 믹싱 볼에 버터를 가볍고 폭신폭신해질 때까지 약 2분간 크림화합니다.
아이싱 슈가와 바닐라를 추가하고 30-60초 동안 계속 휘핑합니다. 체로 쳐진 밀가루와 소금을 넣고 반죽이 섞일 때까지 속도를 낮추십시오. 잘게 썬 호두나 피칸을 넣어주세요.
보관팁
밀폐용기에 넣어 상온에서 5일간 보관하세요. 얼면 착빙 설탕을 넣지 마십시오. 쿠키가 준비되면 해동하고 슈가파우더에 굴려주세요.
준비시간:10분조리시간:15분총시간:25분
비용: $2.27 레시피 | $0.16인분
