파티시즌이라 식물성이나 비건 채식을 하시는 분들은 조금 불안하실 수 있습니다. 휴일 파티는 종종 크리미한 딥, 에그노그, 사진에 찍힐 만한 햄, 칠면조 또는 로스트와 함께 멋진 치즈를 떼어내는 것을 의미합니다. 비건 채식이나 식물성 식품을 먹을 때 선택의 폭이 넓지는 않습니다.
하지만 계획을 세우면 식물 위주의 성향을 유지하면서 휴일이 제공하는 계절적 환호를 모두 만끽할 수 있습니다. 달력에 있는 모든 야회를 항해하는 방법은 다음과 같습니다. 살아남는 것뿐만 아니라 번창하는 것입니다.
채식 휴가 생존 가이드
휴일 파티에 참석하거나 식물 기반 참석자들이 좀 더 쉽게 주최할 수 있는 몇 가지 간단한 팁이 있습니다.
비건 메인요리 지참
저녁 식사나 명절 파티에 빈손으로 나타나는 것은 대부분의 사회적 상황에서 눈살을 찌푸리게 하지만 특히 개인 식단 제한이 있는 경우 더욱 그렇습니다. 가능하다면, 대부분의 유능한 호스트는 적어도 수용하려고 노력할 것이므로 호스트에게 미리 귀하가 채식주의자 또는 완전 채식주의자임을 알리십시오. 하지만 당신이나 다른 비건 채식인을 위한 메인 코스 역할을 할 수 있는 비건 반찬을 가져갈 계획임을 알려주십시오. 그러면 목록에 또 다른 큰 준비를 추가할 필요가 없습니다.
애호박과 잣을 얹은 스펠트 피자, 카레 핸드 파이, 비건 껍질로 채워진 캐서롤 요리를 맛보세요.
무엇을 가져오든 오븐 공간과 재가열 가능 여부를 고려하세요. 도착한 후에는 실제로 요리를 할 계획을 세우지 마세요.
자신에게조금의은혜
식물성 식단을 추구하지만 엄격한 무동물성 식이요법을 하고 있지 않다면 여기저기서 좋아하는 음식 몇 가지를 맛볼 수 있는 약간의 여유를 두어 놓치고 있는 느낌이 들지 않습니다.
회사 파티에서 위스키 사워, 가족 친구 파티에서 치즈 퍼프, 크리스마스 이브에 굴 몇 개와 작은 쇠고기 웰링턴 조각은 특히 식물 기반 진행을 모두 탈선시키지 않습니다. 축하하지 않을 때는 접시의 나머지 부분을 채소로 채우고 정상적인 식습관을 유지하십시오.
그리고 일주일 정도 무료 이용권을 준다면? 그것도 괜찮습니다. 이 바쁜 시즌을 헤쳐나가는 동안 약간의 연민과 너그러움을 보여주세요. 실수를 했다면 그것에 연연하지 말고 의미가 있을 때 다시 정상 궤도로 돌아오세요. 완벽함은 목표가 아닙니다. 그래서 이 계획은 파티 계획을 즐기면서 자신에게 충실하도록 돕기 위한 작은 라이프스타일 변화에 관한 것입니다.
십자가를 선택하세요
파티에서 과식을 피하는 오래된 방법은 행사에 가기 전에 집에서 건강한 간식으로 배를 채우고 파티에 도착하면 치즈 보드를 멀리하는 것입니다. 이것은 건강한 다이어트 계획을 따르는 사람들에게 적용됩니다.
준비하는 동안 후무스와 크루디테를 드세요. 그렇게 하면 이미 집에서 배불리 먹었기 때문에 너무 배가 고파서 돼지고기 스프레드에 유혹을 받지 않을 것입니다. 예비 게이머가 시도해 볼 수 있는 다른 축하 음식: 비건 나초 또는 작은 코코넛 카레 한 그릇. 환영 음식으로 가져가 파티에 추가할 수도 있습니다.
새로운 레시피 시도
손에 새롭고 맛있어 보이는 레시피가 있으면 명절 요리 축제를 위한 식사 계획에 흥분하기 쉽습니다. 예전의 전통적인 즐겨 찾기를 단순히 조정하는 대신 좋아하는 비건 채식 또는 식물 지향적 요리 책을 찾은 다음 이번 휴가철에 친구 및 가족과 공유하고 싶은 신선하고 새로운 식물 중심 식사를 계획하십시오.비건 이튼 메스 케이크, 구운 스쿼시 샐러드 또는 유제품이 함유되지 않은 끈적끈적한 시나몬 롤일 수도 있습니다.
최고의 비건 디저트 레시피
가족일하기
연휴의 가장 좋은 점은 소중한 사람들과 주변을 둘러싸는 것입니다. 채소와 식물성 단백질에 대한 사랑을 친구 및 가족과 공유해 보는 것은 어떨까요? 할머니와 함께 비건 에그노그 맛 테스트에 참여해 달라고 부탁하세요.
크리스마스 아침에 귀리 우유와 비건 마시멜로로 완성된 DIY 코코아 바를 설치하여 아이들이 자신만의 칵테일을 만들고 걸작을 사진에 담을 수 있도록 하세요. 섣달 그믐 날에 봉사하기 위해 부엌에서 파트너와 함께 식물 기반 웰링턴을 채찍질하십시오. 그리고 이 새로운 간식을 쉽고 맛있게 요리할 수 있는 The Beet의 명절 기념 레시피를 확인하세요.
결국, 계절을 축하한다는 것은 오래된 추억을 기리는 동시에 기억할 새로운 추억과 전통을 만든다는 것을 의미합니다.
더 많은 식물성 영감을 얻으려면 The Beet의 레시피 라이브러리를 확인하세요.
