식용 선물이 명절의 하이라이트라고 생각할 수도 있습니다. 모두가 집에서 만든 크리스마스 쿠키나 페퍼민트 껍질을 좋아합니다. 저는 부엌에서 주는 선물이 가장 좋은 선물 중 하나가 될 수 있다고 굳게 믿습니다. 이번 휴가철에 친구/가족이 좋아하는 정도에 관계없이 좋아할 식물 기반 간식이 몇 가지 있습니다.
구우지 않은 비건 브라우니 볼과 같이 달콤한 것을 선택하든(무엇을 포장하든 거의 똑같음) 또는 약간의 킥이 있는 것(생각: 수제 절인 채소)을 선택하든, 이 식용 가능한 선물은 누군가의 휴가철을 조금 더 밝고 건강하게 만들어줄 것입니다! 시즌입니다.
치아씨앗잼
재료:
- 3컵 신선한 딸기 선택(휴일에는 산딸기/딸기를 추천합니다)
- ¼컵 정수
- 메이플시럽1큰술
- 치아씨드2~3큰술
- 레몬1/2개즙
방향:
- 눌어붙지 않는 냄비에 딸기, 물, 메이플 시럽을 넣습니다. 혼합물을 중불로 끓인 다음 불을 중불로 줄이고 가끔 저어주면서 10-12분 동안 끓입니다. 딸기를 저으면서 "으깬다".
- 냄비를 불에서 내리고 치아씨드를 냄비에 넣습니다. 잘 섞일 때까지 섞은 다음 5~10분 동안 그대로 둡니다.
- 레몬 1/2개 즙을 넣고 잘 저은 후 유리병에 옮겨 담는다. 원하는 대로 사용하십시오. 냉장고에 보관하면 최대 2주까지 보관 가능합니다.
다크 초콜릿 비건 트레일 믹스
재료:
- 1 컵 무가당 코코넛 플레이크
- 생아몬드1컵
- 생호두1컵
- 1 컵 캐슈넛 (저는 살짝 소금에 절여 구워 사용)
- 생해바라기씨1/2컵
- 1 컵 말린 체리(또는 크랜베리)
- ¾컵 다크초코칩 (후키친초콜릿 추천)
방향:
- 스토브 위의 작은 프라이팬에 코코넛 플레이크를 붓습니다. 가볍게 황금색이 될 때까지 중약불로 토스트하고 자주 부드럽게 저어줍니다. 2~3분 정도 소요됩니다. 다른 트레일 믹스 재료와 혼합하기 전에 식히십시오.
- 구운 코코넛과 나머지 모든 재료를 큰 그릇에 담습니다. 저어 섞는다. 개별 메이슨 병에 트레일 믹스를 저장하십시오. 뚜껑 주위에 장식용 리본을 추가하면 준비가 완료됩니다!
