나의 타임라인: 1980년에 GW 의과대학을 졸업하고 1983년에 가정의학과 레지던트 과정을 마치고 위원회 인증을 받았습니다. 1년 후 나는 내 일을 시작했다. 코네티컷주 윈덤 카운티의 낙농장 중심부에 있는 시골 진료소에서 전통 가정의학 진료를 하고 있습니다. 제 환자 중 다수는 훌륭하고 근면한 낙농업자와 그 가족입니다. 1987년에 MS를 개발했습니다. 나는 수년 동안 그것을 부인했지만 1992년부터 내리막길을 걷기 시작했습니다. 나는 의사를 계속해서 보았고 아무도 식단이나 음식을 언급하지 않았습니다. 그러나 나는 대부분 끔찍한 부작용이 있는 많은 약을 먹었고 그 중 어느 것도 효과가 없었습니다. 하지만 돌봐야 할 세 아들이 있었고 의사, 엄마, 아내로서 계속 일했습니다.나는 MS와 모든 약에 지쳤지만 여전히 일을 계속했습니다. 나는 훨씬 더 강력한 약을 먹었고 그 중 어느 것도 효과가 없었습니다. 2010년에 30년 된 남편이 26세 된 의료 조수와 동거했고 우리는 이혼했습니다. 어머니는 2012년에 돌아가셨습니다(그녀는 91세였고 몇 달 동안 아팠고 떠날 준비가 되어 있었습니다). 2013년에 유방암에 걸렸습니다. 유방 절제술, 방사선 치료를 받았고 운이 좋게도 움직일 수 있었습니다. 여전히 아무도 다이어트나 음식을 언급하지 않았습니다. 나는 여전히 육식을 하는 전통적인 개업 의사였습니다.
내 환자들은 나아지지 않고 있었다. 나는 그들에게 계속해서 더 많은 약을 던졌고, 그들은 점점 더 악화되고 있었다: 심장병, 당뇨병, 암 등 . 어느 날 동네에서 소풍을 갔는데 옆에 앉은 여자가 Forks over Knives를 보고 남편을 사랑하고 그와 함께 늙어가고 싶어서 자연식품 채식을 시켰다고 말했습니다. . 그런 다음 그는 70파운드를 감량했고 콜레스테롤 수치는 300에서 160으로 떨어졌으며 당뇨병도 사라졌습니다. 게다가 고혈압과 수면무호흡증도 모두 사라졌다. 그녀가 나에게 이것을 말했을 때 나는 계시를 받았습니다. 나는 분명히 뭔가 잘못하고 있었고 그녀의 이야기가 내 관심을 끌었습니다.
영화 Forks Over Knives 를 보고과학을 연구하기 시작했고 좋은 의사들이 환자가 약을 끊도록 돕는 일을 한다고 확신하게 되었습니다. 나는 환자들이 이러한 풍요의 질병을 역전시키고 예방하도록 도울 수 있음을 보았다. 저는 The China Study를 읽고 생활 방식 의학 회의에 참석하기 시작했으며 건강한 식습관, 특히 전체 식품, 식물성 식단을 환자들에게 알리기 시작했습니다. 저는 친구이자 식물성 개인 셰프인 Tamera Edwards와 강의를 시작했습니다. 농부들과 시골 환자들은 우리가 WFPB(Whole-Food, Plant-Based)라고 부르는 이런 식으로 먹기 시작하는 방법을 몰랐고 나도 몰랐습니다. 그래서 우리 모두 함께 배우기 시작했습니다.
