방금 발표된 새로운 연구에 따르면 식물성 식단은 포도당 대사, 체중 감량(특히 과체중인 사람들의 경우) 및 제2형 당뇨병 예방에 도움이 됩니다. 노르웨이 베르겐 대학(University of Bergen)의 연구는 다양한 식물성 식단을 조사한 결과, 포도당 대사 장애와 관련된 비만 및 대사 장애의 증가하는 유병률에 비추어 질병을 지연시키거나 예방하는 효과적인 전략은 다음과 같다는 점을 발견했습니다. 식물 기반으로 이동하십시오.
"비만 정도를 줄이고 포도당 대사와 관련된 결과를 개선할 수 있는 효과적인 생활 습관 변화로 식물성 식단이 제안된 것으로 연구 결과가 나왔습니다.이 체계적 검토는 식물성 식단이 포도당 대사와 관련된 결과에 미치는 영향을 평가하는 것을 목표로 합니다."
이 연구의 목적은 체중, 체지방, BMI, 대사 장애 및 당뇨병 위험에 영향을 미치는 포도당 대사와 관련된 결과에 대한 식물성 식단의 효과를 평가하는 것입니다.
" 저자는 식물성 식단을 잡식 식단과 비교하고 과체중 또는 비만으로 확인된 피험자, 제2형 당뇨병 또는 심혈관 질환이 있는 9건의 임상시험을 검토했습니다. 5건의 연구에서 식물 기반 중재가 혈당 조절 지표를 유의하게 개선했다고 보고했으며, 4건의 임상시험에서는 식물성 식단을 제공한 중재 그룹이 대조군에 비해 상당한 개선을 보였다고 보고했습니다. 나머지 4건의 연구에서는 유의미한 효과가 관찰되지 않았습니다."
이 연구 결과는 채식으로의 전환이 제2형 당뇨병 및/또는 비만 진단을 받은 개인의 혈당 조절에 유익한 효과가 있음을 시사합니다.전반적으로 현재 연구 결과만으로는 다양한 식물성 식단의 효과에 대한 명확한 결론을 내릴 수 없습니다.
이것은 채식이 체중, 당뇨병 및 대사 증후군에 유익한 효과가 있음을 보여주는 가장 최근의 연구입니다. 또 다른 최근 연구에서는 식물성 식품을 더 많이 섭취하는 것, 심지어 하루에 과일과 채소를 한 번만 더 섭취하는 것이 과체중이 되거나 당뇨병에 걸릴 위험에 유익한 영향을 미친다는 사실을 발견했습니다. 그리고 또 다른 최근 리뷰에서는 식단에서 가장 많은 육류를 섭취한 사람들이 당뇨병 위험을 33% 높였다는 사실을 발견했습니다. 지난 2월의 또 다른 연구에서는 엄격한 자연식 채식이 당뇨병의 증상을 역전시킬 수 있음을 보여주었습니다.
채소를 섭취하면 최적의 건강과 체중을 얻을 수 있습니다. 식물성 식단으로 체중을 줄이는 가장 쉬운 방법은 The Beet의 VegStart 다이어트를 시도하는 것입니다. 이 다이어트는 14일 동안의 식사, 간식 및 전문가의 팁을 제공하여 건강하게 감량할 수 있도록 도와줍니다.
