커피는 어떻게 드세요? 설탕 한 스쿱, 우유 약간, 블랙 등 커피 선호도는 개인의 선택입니다. 약간의 여분의 설탕이나 크림이 카페인 음료의 건강상의 이점을 방해할 수 있다고 걱정할 수 있습니다. 점점 더 많은 연구가 커피의 항염증 효과, 높은 항산화 성분 및 낮은 수준의 심장 질환 및 암과 같은 몇 가지 치명적인 질병과의 상관 관계에 주목하여 커피가 건강하지 않을 수 있다는 신화를 일축했습니다.
최근까지만 해도 이 연구에서는 커피에 설탕을 첨가하면 이 모든 것이 좋지 않다고 경고했습니다.최근 Annals of Internal Medicine에 발표된 새로운 연구에서 우리는 커피가 사망 위험을 낮추는 데 도움이 되고 설탕 한 티스푼이 유익한 것으로 보인다는 사실을 알게 되었습니다. 이 연구는 2009년에서 2018년 사이에 영국 Biobank에 저장된 데이터를 통해 심혈관 질환이나 암이 없는 171,616명을 조사한 결과 커피가 장수에 도움이 되고 설탕이 도움이 될 수 있음을 발견했습니다.
커피와 장수에 관한 연구
연구 참가자는 76%의 커피를 마시는 사람으로 구성되었으며, 55.4%는 무가당 커피를 마셨습니다. 14.3%는 음료에 설탕을 첨가했습니다. 인공 감미료 사용 6.1% 연구원은 7년 후 추적 조사를 실시한 결과 3,177명이 사망했으며 1,725명은 암으로, 628명은 심혈관 사망으로 사망했습니다.
설탕이 첨가된 커피를 하루에 1.5~3.5잔 마신 참가자는 커피를 마시지 않은 참가자보다 사망할 확률이 29~31% 낮았다고 합니다.연구원들은 이를 무가당 커피를 마시는 사람들과 비교했는데, 커피를 마시지 않은 사람들에 비해 조기 사망을 경험할 가능성이 16~21% 낮은 것으로 나타났습니다. 가당 커피의 건강상의 이점은 참가자들이 더 많은 컵을 마셨기 때문에 점점 줄어들기 시작하여 4.5잔이 사망 위험이 약간 증가했습니다.
"커피를 마시는 것은 설탕을 첨가했는지 여부에 관계없이 사망 위험이 낮아지는 것과 관련이 있다고 Annals of Internal Medicine의 부편집장인 Christina Wee, MD, MPH는 동반 사설에서 말했습니다. 저자는 적당한 수준의 커피를 1.5잔에서 3.5잔의 커피를 마시는 것으로 정의했습니다. 그들은 적당량의 커피를 정기적으로 마시는 것이 어떤 원인으로든 사망하거나 암으로 사망하거나 심장병으로 사망할 위험이 낮다는 것을 발견했습니다."
아침에 설탕을 살짝 뿌려도 아프지 않습니다
연구자들은 식습관, 흡연, 기존 건강 상태, 대기 오염, 사회 경제적 지위 등 사망으로 이어질 수 있는 외부 요인을 설명했습니다. 이 연구에서는 무가당 커피를 마시는 사람이 가당 커피를 마시는 사람보다 위험 감소가 약간 더 높지만 그 차이는 같은 범위에 있다고 설명했습니다.
가장 주의할 점은 &39;아, 칼로리가 많은 커피는 어떤 것이든 마실 수 있다&39;와 동일시하지 않는 것입니다. 설탕을 첨가하고 공칼로리를 많이 섭취하는 것이 좋지 않다는 것을 분명히 보여주는 다른 연구도 있기 때문입니다. 당신을 위한. 그러니까 적당히 해라 >"
연구를 위해 연구원들은 가당 커피에 첨가된 설탕의 평균 복용량이 약 티스푼(4g)임을 발견했습니다. 그녀의 사설에서 Wee는 사람들이 8온스 컵당 15g 이상의 설탕을 포함하는 주요 커피 체인의 특수 음료를 피하라고 제안합니다.이 연구는 또한 인공 감미료와 다양한 종류의 크리머의 효과를 조사하지 않았습니다.
"비록 커피를 마시는 것이 사망 위험을 감소시킨다고 확정적으로 결론을 내릴 수는 없지만, 전체 증거는 대부분의 커피를 마시는 사람들, 특히 설탕을 넣지 않거나 적당한 양으로 마시는 사람들이 커피를 끊을 필요가 있음을 시사하지 않습니다.” 위는 지적했다. "그래서 술을 많이 마시세요. 하지만 더 많은 증거가 나올 때까지 너무 많은 캐러멜 마끼아또를 피하는 것이 현명할 것입니다."
커피의 많은 건강상의 이점
카페인 음료가 (적당히 섭취할 때) 주요 건강상의 이점을 제공한다고 주장하는 더 많은 연구가 계속해서 쏟아지고 있기 때문에 모든 커피 속물들은 기뻐할 수 있습니다. 한 연구에 따르면 커피(및 녹차)는 당뇨병 환자의 사망 위험을 63%까지 낮출 수 있으며 카페인이 유익한 결과를 가져왔다고 합니다. 차의 항산화제와 커피의 카페인을 모두 첨가함으로써 당뇨병 환자는 치명적인 증상을 크게 줄일 수 있습니다.
또 다른 연구에 따르면 커피를 마시는 것이 전립선암 발병 위험을 낮추는 역할을 합니다. 이 발견은 커피 소비가 간암, 유방암 및 결장암의 낮은 수준과 관련이 있다는 일련의 연구 결과를 수반합니다. 적당량의 커피(가당 여부에 관계없이)는 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있으므로 모든 식물성 식단에 중요한 첨가물이 됩니다.
더 전문적인 건강 조언을 보려면 The Beet's He alth & Nutrition 기사를 방문하십시오.
면역 체계를 강화하여 COVID-19 증상을 물리치는 13가지 최고의 음식
다음은 면역력을 높이고 염증을 퇴치하기 위해 반복해서 먹는 최고의 음식입니다. 그리고 붉은 고기를 멀리하십시오.
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1. 세포와 치유를 위한 감귤
신체는 비타민 C를 생성하지 않습니다. 즉, 건강한 콜라겐(피부와 치유를 위한 구성 요소)을 생성하기에 충분한 비타민 C를 매일 섭취해야 합니다.하루 권장량은 65~90밀리그램으로오렌지 주스 한 잔 또는 자몽을 통째로 먹는 것과 같습니다. 거의 모든 감귤류 과일에는 비타민 C가 풍부합니다. 다양한 종류 중에서 선택할 수 있으므로 쉽게 배를 채울 수 있습니다.
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2. 오렌지보다 2배 많은 비타민 C로 피부를 탱탱하게 하고 면역력을 높이는 고추
더 많은 비타민 C를 원하시면 샐러드나 파스타 소스에 붉은 피망을 추가하세요. 중간 크기의 빨간 피망 1개에는 152밀리그램의 비타민 C가 들어 있으며 이는 RDA를 충족하기에 충분합니다. 고추는 또한 비타민 A(레티놀)의 전구체인 베타 카로틴의 훌륭한 공급원입니다.하루에 필요한 베타카로틴의 양: 하루에 중간 크기의 피망 1개에 해당하는 75~180마이크로그램을 섭취해야 합니다. 그러나 고추에는 비타민 C의 RDA가 2.5배 이상 있으므로 겨울 내내 먹습니다.
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3. 브로콜리, 하지만 대부분의 영양소를 섭취하려면 거의 생으로 먹어야 합니다!
브로콜리는 지구상에서 가장 슈퍼 푸드일 수 있습니다. 비타민 A, C, E가 풍부합니다. 식물성 화학 물질은 면역 체계를 무장하고 강화하는 데 좋습니다.하루에 얼마나 많은 루테인을 먹어야 하나요? 그러나 전문가들은 최소 6 밀리그램을 섭취한다고 말합니다.
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4. 정향으로 먹는 마늘
마늘은 훌륭한 향미 증진제일 뿐만 아니라 건강에 필수적입니다. 마늘의 면역 강화 특성은 알리신과 같은 황 함유 화합물과 관련이 있습니다. 알리신은 감기와 독감, 모든 종류의 바이러스와 싸우는 면역 세포의 능력을 향상시키는 것으로 생각됩니다. (지하철에서 더 많은 마늘 냄새? 스마트한 코로나 바이러스 관리일 수 있습니다.) 마늘은 또한 감염과 싸우는 것으로 생각되는 항균 및 항바이러스 특성을 가지고 있습니다.하루에 얼마나 먹어야 하는지: 마늘의 최적 섭취량은 우리가 짐작할 수 있는 것보다 많습니다. 하루에 2~3쪽입니다. 그것이 가능하지 않을 수도 있지만 현실적으로 일부 사람들은 분말 정제에 300mg의 말린 마늘을 얻기 위해 마늘 보충제를 섭취합니다.
