쉐이크쉑 직원들에게 맡겨주세요. 내가 최신 비건 버거를 맛봤다고 생각했을 때 그들은 이전보다 훨씬 더 건강에 좋은 재료로 새로운 것을 테스트하고 있는 것으로 밝혀졌습니다. 그래서 여기 수정된 내용은 제가 Shake Shack에서 새롭고 개선된 비건 패티를 어떻게 시도했는지에 대한 이야기입니다. 나는 본질적으로 빛나는 내 리뷰를지지합니다. 유일하게 다른 점은 이 최신 채소 패티가 진짜 채소, 곡물, 허브로 가득 차 있고 갓 슬라이스한 아보카도, 비건 아이올리, 토마토, 피클, 잘게 썬 녹색 양상추를 구운 감자 번에 얹은 것입니다.
그들이 웹사이트에 나열한(내가 시음 중이라고 가정한) Veggie Burger는 실제로 재공식화되어 체인이 선별된 Shacks 전체에서 테스트하는 새 버전에 포함되었습니다(행운의 나, 내 것 포함!). 그들은 또한 Shake Shack이 현재 비건 및 채식주의 고객을 위해 더 많은 옵션을 제공하기 위해 노력하고 있으며, 여기에는 전국의 일부 Shack 지점에서 이 새롭고 개선된 Veggie Shack을 테스트하는 것이 포함됩니다.
채식 버거가 여러분 가까이에 옵니다
매일 나는 새로운 비건 패스트푸드점이 미국의 한 곳에서 문을 연다는 소식을 읽지만 대부분은 내가 사는 곳 근처에 없습니다. PLNT Burger, Plant Power, Next Level, Kevin Hart의 Hart House 및 상징적인 애틀랜타 비건 체인인 Slutty Vegan은 모두 미국 전역으로 확장하기 위해 진출하고 있으며 고기를 덜 먹고 유제품을 피하고 싶은 사람들에게 식물성 패스트푸드를 제공하고 있습니다. 엄격한 완전 채식을 고수하십시오.
대부분 식물성이지만 주방에서 교차 오염 가능성에 대해 덜 걱정하는 사람으로서(비건 버거와 비프 버거를 한 그릴에서 조리할 때 동일한 도구를 사용할 수 있음) 제 목표는 화학 물질과 첨가물이 적고 인간에게 더 좋고 지구가 동물에게 해를 끼치지 않으며 우리가 좋아하는 햄버거와 감자튀김을 맛볼 수 있는 더 건강한 식물성 패스트 푸드를 찾는 것입니다. 건강에 해로운 동물성 성분. 고도로 가공된 가짜 음식을 먹는다는 생각도 싫어요!
LA에 갔을 때 시카고 베지그릴, 유니언스퀘어 PLNT버거, 플랜트플래닛 등 비건 전용 버거를 꽤 먹어봤지만 배가 고파 점심시간이 훌쩍 넘었을 때 비건 패스트푸드에 대한 갈망이 있습니다. 맨하탄 어퍼 이스트 사이드에 있는 제 아파트에서 도보 거리 내에 선택할 수 있는 옵션은 하나뿐입니다. 쉐이크쉑입니다.
다행히 저에게는 유제품, 육류, 식물 기반이 아닌 비건 버거가 있습니다. 옵션) 하지만 콩, 양파, 현미, 사탕무와 같이 내가 좋아하고 인정하는 재료로 만들어졌으며 요즘 고기가 없는 버거 대안처럼 과도하게 가공되지 않았습니다.10개 이상의 재료로 만든 것보다 언제든지 좋은 구식 콩 버거를 주세요. 대부분은 발음하기 어렵습니다.
최고의 비건 패스트푸드 버거는?
대답할 때: 최고의 비건 버거는 무엇입니까? 또는 최고의 식물성 또는 완전 채식 패스트 푸드를 어디에서 찾을 수 있습니까? 이것들은 우리가 여기 The Beet에서 회의에서 시간을 할애하는 시급한 질문입니다. 알아내는 과정에서 이 중요한 단계를 고려하십시오.
그리고 우리가 지구상에서 최고의 비건 버거를 찾기 위해 노력하는 동안 비건 패스트푸드 레스토랑만이 아니라 고려해야 할 장소가 몇 군데 이상 있습니다. 비욘드 버거나 임파서블 미트를 만들었지만, 채소로 자체 비건 버거를 만들거나 만족스럽고 건강하며 100% 맛있는 버섯 버거 제형을 만들기 때문입니다. 물론 로컬 체인점이나 음식점을 가도 되지만, 전국 체인점을 찾는다면 당연히 쉑쉑버거를 가봐야 한다.
쉐이크쉑은 고기 없는 패티 2개와 비건 1개만 제공합니다.
저번에 갔을 때 처음 메뉴에 추가되었던 베지 버거가 리뉴얼되고 개선되고 있습니다. 진짜 유제품 치즈로 만든 Shroom Burger는 여전히 항상 찾을 수 있지만 비건이 아닌 채식주의자일 뿐입니다. 현재 테스트 중인 베지 버거는 감자 번에 제공되며 비건 아이올리와 함께 제공되므로 실제 전체 식품 재료로 만들고 아보카도 슬라이스를 얹은 완전 비건 채식의 맛있는 선택입니다.
새로운 비건 패티는 일부 매장에서 테스트 중이니 가까운 메뉴에서 찾아보세요. 공식 메뉴, 요청하면 제공할 수 있습니다. 채소 패티는 진짜 채소, 곡물, 허브로 만들어지며 갓 슬라이스한 아보카도, 비건 아이올리, 토마토, 피클, 잘게 썬 녹색 양상추를 구운 감자 번 위에 얹습니다.
또 다른 채식주의 옵션은 포토벨로 버섯으로 만든 Shroom Burger입니다. (버섯에는 연구실에서 종양 성장을 막고 우울증과 싸우는 데 도움이 되는 강력한 화합물이 포함되어 있다는 사실이 연구 결과 밝혀졌습니다.) 비건 채식인이라면 Shroom Burger를 피하고 싶을 것입니다. 그들은 버섯에 진짜 치즈를 채우고 서빙을 위해 패티에 큰 치즈 조각을 추가하기 때문입니다 (물론 건너 뛰도록 요청할 수 있음). 육류를 피하는 사람에게는 이 선택이 효과가 있지만 거래에서 전지방 유제품을 얻게 된다는 점을 알아두십시오.
NoCo 식물성 우유의 비유제품 쉐이크
지난번에 쉐이크쉑에 가서 노코 유제품이 없는 우유로 만든 비유제품 밀크쉐이크를 맛봤는데 두께와 식감, 그리고 깊은 초콜릿 맛에 실망하지 않았습니다.좋아, 초콜릿은 뭐든지 맛을 내는 내 생각이야. 크링클 컷 감자튀김은 100% 비건이기 때문에 비건은 쉐이크쉑에서 완전 비건 패스트푸드를 즐길 수 있습니다. 그런데 회사 홈페이지에는 쉑프라이가 비건이 아니니 크링클컷을 주문하라고 되어있어요.
이제 Veggie Shack이 메뉴에 있으므로 크링클 프라이와 식물성 밀크쉐이크를 포함한 정식을 주문할 수 있습니다. 내꺼야! 하지만 한 가지 큰 주의 사항이 있는데, 주방에서는 모든 것이 동일한 도구를 사용하여 동일한 그릴에서 요리됩니다.
교차 오염은 현실입니다. 채식주의자를 위한 참고 사항: 그릴은 모두 같은 기름기 많은 표면을 공유하고 기구는 모든 햄버거에 사용되므로 교차 오염 제로가 필요한 경우 이것은 당신을 위한 자리가 아닐 수도 있습니다. 내 주문을받는 도움이되는 사람은 나에게 그것을 지적하고 나오는 물건이 유제품이나 치즈에 닿지 않는다는 것을 보장 할 수 없다는 것을 알고 싶었 기 때문에 유제품에 알레르기가 있는지 물었습니다.나는 우유 알레르기가 장난이 아니며 사람들이 우유 알레르기로 사망했다는 것을 알고 있기 때문에 그녀의 양심적인 질문에 전적으로 감사한다고 그녀에게 확신시켰습니다.
"각각 하나씩! 야채와 버섯 그리고 레귤러 치즈버거"
오늘은 남편 James Danziger와 60파운드의 키가 큰 흰색 Maremma 양치기 개 Bonnie가 함께합니다. 나는 남편의 치즈버거를 주문하고, 우리는 감자튀김 한 쪽을 먹기로 결정한 다음, 버섯 버거 하나, 야채 버거 하나(그녀는 글루텐 프리 번이 함께 나온다고 확신합니다. 그리고 치즈를 잡아달라고 합니다.
맛보기용으로 슈룸버거치즈와 함께 주문했어요. 비건 채식인도 아니지만 남편이 버섯 버거를 좋아하도록 유도하고 다음 번에는 평소 쇠고기 주문을 포기하기 위해.(그는 치즈버거에 매우 만족했기 때문에 이것은 헛된 것으로 판명되었습니다.) 나는 또한 유제품이 없는 초콜릿 쉐이크(나를 위해, 나는 스스로를 도울 수 없기 때문에)와 오렌지 사이다를 주문했습니다. 폭탄.
모든 음식이 나오는 데 시간이 좀 걸리기 때문에 식당 옆 좁은 골목에 자리를 잡았습니다. 쉐이크쉑은 이스트 86번가의 떠들썩한 소음에서 잠시 휴식을 취하고 분주한 도시에서 쉽게 벗어날 수 있는 태양. 즐겁습니다. 마침내 그들은 내 이름을 불렀고 나는 신선한 햄버거가 늘어선 쟁반을 집어 들기 위해 안으로 들어갔다.
"감자튀김은 전체적으로 12개 정도의 풀사이즈로 살짝 담백한 느낌이라 천천히 하나하나 맛있게 먹을 수밖에 없었습니다. 그것은 효과가 있었다. 감자튀김을 한 번 주문할 때마다 나는 항상 너무 빨리 감자튀김을 내려서 식사 파트너를 위해 완전히 새로운 주문을 받아야 합니다. 이번에는 맛있게 먹고 JD에게 넉넉히 남겼습니다."
쟁반에 모두 줄지어 있어서 어느 것이 비건인지 먼저 파악하기 어려웠습니다. 그들은 모두 양상추와 토마토를 먹었지만 James는 피클과 양파를 원하지 않았기 때문에 그것이 차이점을 구분하는 가장 쉬운 방법이었습니다. 또한 그의 비프 버거는 모양이 고르지 않은 반면 야채 버거와 버섯 버거는 둥글었습니다. 나는 야채 패티를 한 입 베어 물었고 실망하지 않았습니다. 이 모든 깨끗하고 완전한 식품 재료로 만들어졌으며 만족할 만한 버거 식감이 있었고 상추, 토마토, 피클, 양파, 아보카도 슬라이스 및 비건 토핑 아래에 있었습니다. 아이올리 버거 느낌이 확 나더라고요.
기쁘게도 Veggie 패티는 내가 요청하지 않은신선한 슬라이스 아보카도와 함께 제공됩니다. 신선한(반유 반죽이 아닌) 아보카도 슬라이스를 추가하는 이러한 세부 사항은 이 비건 버거가 내가 시도한 대부분의 다른 장소보다 훨씬 더 건강하다고 믿게 만들었습니다. 글루텐 프리 옵션인 롤빵은 약간 건조했지만 대체로 글루텐을 멀리하는 것이 좋은 생각이고 염증을 줄이는 데 도움이 된다는 것을 알고 있기 때문에 괜찮았습니다.
쉬룸버거가 좀 더 논란이 되었던건 단순히 치즈가 들어있어서가 아니라 포토벨로 식감과 풍미를 제대로 느낄 수 있기 때문입니다. 즉, 버섯을 좋아하고 그 질감의 팬이라면 이것을 좋아할 것입니다. (많은 사람들이 버섯을 싫어합니다!) 저는 보통 포토벨로를 좋아하고 건강한 식물성 식단의 일부로 소중하게 여기지만 치즈와 소스는 저에게 조금 과했습니다. 이것이 내가 나쁜 타협이라고 부르는 것이라고 결정하는 데 필요한 것은 한 번의 빠른 물린 전부였습니다. 비건도 아니고 맛있지도 않고 건강하지도 않고 (모든 치즈로 인해) 만족스럽지도 않습니다. 다음번에는 저걸로 넘어가겠습니다.
결론: 쉐이크쉑의 새롭고 개선된 베지 버거를 먹어보고 정말 좋아했습니다
채식 패스트푸드점에 가는 것을 좋아할 수도 있지만, 그룹의 모든 사람이 좋아하는 주문을 포기하고 싶어하는 것은 아닙니다. 그럴 땐 쉐이크쉑으로 가보세요. 훌륭하고 건강에 좋은 전체 식품 재료 비건 버거가 있습니다. 모두가 좋아하는 것을 정확히 얻을 수 있습니다!
더 많은 식물 기반 권장 사항은 The Beet의 제품 리뷰를 확인하십시오.
