기후 변화와 관련된 환경 재해로부터 지구를 보호하기 위해 정부와 시민은 세 가지 주요 단계를 약속해야 합니다. 식물성 식품 섭취, 탄소 에너지 절약, 대기 중 CO2 제거입니다. 이 세 가지 조치 모두 대기로 방출되는 온실 가스를 크게 줄이고 지구가 10년마다 0.3°F의 위험한 속도로 가열되는 것을 막을 것입니다.
기후변화에 관한 유엔 정부간 협의체(IPCC)가 지난 8월 발표한 '코드 레드' 경고에 이어 세 번째 주요 기후변화 보고서를 공개했다.이 보고서는 세계가 기후 변화를 늦추기 위해 2030년까지 메탄 배출량을 33%까지 줄여야 한다고 명시하고 있지만 이번 기사에서 한 가지 주요 차이점이 인식되었습니다.
상황이 절망적이라면 기후 변화 보도 비평가들은 사람들이 손을 내밀고 포기한다고 지적했습니다. 그들에게 생산적이고 실행 가능하며 효과적인 조치를 제공하면 조치를 취할 동기가 부여됩니다. UN 보고서는 다음과 같은 메시지를 내면화한 것으로 보입니다. 아직 지구를 구할 시간이 있으며 개인이 할 수 있는 가장 효과적인 일은 채식으로 전환하는 것입니다. 탄소 발자국을 줄이는 가장 쉽고 효과적인 방법 중 하나입니다.
온실가스 배출량 역대 최고치
UN의 6차 평가 보고서는 2010년부터 2019년까지 전 세계 온실가스 배출량이 인류 역사상 최고 수준에 도달했다고 설명합니다.이 보고서는 특히 메탄의 증가에 중점을 두어 이 온실 가스(GG)가 대기를 더 천천히 가열하는 CO2보다 80배 더 강력하다는 점에 주목했습니다. 연구원들은 메탄 배출을 최소화하기 위해 국가와 사람들이 축산업에 대한 의존도를 줄이기 위해 노력해야 하며 식량을 빠르게 중단하고 화석 연료 생산을 낮추기 위한 노력을 기울여야 한다고 주장합니다.
보고서는 기후 변화를 멈추기 위해 필요한 시급성을 자세히 설명하지만 연구원들은 여전히 놀라운 추세에 맞서 싸울 시간이 있다고 강조합니다. 온실가스 배출량을 줄이기 위한 노력은 이미 과학자들이 측정하고 있는 것에 긍정적인 영향을 미치기 시작했다고 보고서는 지적합니다. 태양열 및 풍력 발전의 확산과 같은 기후 변화 완화 노력은 이미 GG 수준을 낮추는 데 도움이 되었지만 더 많은 개선이 필요합니다.
기후변화를 줄이는 행동들이 효과를 발휘하고 있습니다
"IPCC 실무 그룹 III의 공동 의장인 Jim Skea는 사람들이 취하는 행동이 변화를 가져오기 시작했다는 첫 징후를 볼 수 있다고 말했습니다.우리가 가진 큰 메시지는 인간 활동이 우리를 이 문제에 빠뜨리고 인간 행위자가 실제로 우리를 다시 이 문제에서 벗어나게 할 수 있다는 것입니다.”"
IPCC 보고서는 온실가스 배출량이 2025년(과학적으로는 지금으로부터 1분 후) 이전에 정점에 도달하고 2030년까지 최소 43%를 줄여야 지구를 폭주하는 사이클에서 구해야 한다고 결론지었습니다. 극지방의 만년설이 녹으면 바다가 융기하고 우리의 대기는 영원히 돌이킬 수 없게 바뀔 것이기 때문입니다.
"현재 지구의 온도는 섭씨 1.5도를 향해 계속 상승할 것입니다. 그러면 기후가 더 많은 화재, 홍수, 폭풍, 생명을 위협하는 해수면 상승을 일으킬 수 있는 돌이킬 수 없는 위치에 놓이게 됩니다. 이 행성에서 인식할 수 없고 우리의 식량 시스템은 지속 불가능합니다."
패널은 기후 변화와 지구 기온이 지구가 순배출 제로에 도달해야 안정될 것이라고 경고합니다.지구 온난화 티핑 포인트 이하로 유지하려면 2050년대까지 순 제로에 도달해야 합니다. 이 보고서는 또한 2070년대까지 순 제로에 도달하지 못하면 지구 온도가 섭씨 2.0º에 도달할 것이라고 밝혔습니다.
식물식을 먹는 것도 해결의 한 부분
이 새로운 보고서는 인간이 기후 변화에 "분명히" 책임이 있다고 주장한 IPCC의 8월 보고서를 기반으로 합니다. 가장 최근 기사는 에너지 부문의 견인력이 배출 수준을 개선하는 데 도움이 되었지만 기후 위기를 효과적으로 완화하기 위해서는 농업 및 임업 부문 전반에 걸쳐 조치가 필요하다는 점을 강조합니다. 하지만 인간이 기후변화를 제대로 막을 수 있다는 데는 의심의 여지가 없습니다.
“우리는 갈림길에 서 있습니다. 우리가 지금 내리는 결정은 살기 좋은 미래를 보장할 수 있습니다. 우리는 온난화를 제한하는 데 필요한 도구와 노하우를 가지고 있습니다.”라고 IPCC 이회성 의장은 성명에서 말했습니다. “저는 많은 국가에서 기후 행동을 취하고 있다는 사실에 고무되어 있습니다.효과적인 것으로 입증된 정책, 규정 및 시장 수단이 있습니다. 이것들이 확대되고 더 광범위하고 공평하게 적용된다면, 배출량 감축을 지원하고 혁신을 촉진할 수 있습니다.”
기후변화는 인간의 책임이다
IPCC 보고서는 전 세계 사람들에게 경고 역할을 하지만 더 중요한 것은 연구원 패널이 온실가스의 주요 원인을 정확히 찾아내고 위험을 더 잘 완화하기 위한 정책을 안내하는 것을 목표로 합니다. 안토니오 구테흐스 유엔 사무총장은 파리협정에서 규정한 섭씨 1.5도 한도를 되돌릴 수 없는 티핑포인트로 세계가 순조롭게 진행되고 있다고 설명했습니다.
Guterres는 "일부 정부 및 비즈니스 리더는 이렇게 말하고 있지만 다르게 행동하고 있다"고 강조했습니다. 온실가스 배출량을 줄이면서 경제를 성장시킨 24개국이 있습니다.
이 보고서는 메탄과 탄소 배출의 대부분이 축산업에 직접적으로 기인하는 방식을 자세히 설명하며 축산업이 실제로 식품 관련 배출량의 87%를 차지한다고 주장하는 또 다른 보고서를 반영합니다. IPCC는 또한 공장, 도시, 차량 및 농장의 이산화탄소 배출량이 2010년대에 어떻게 기하급수적으로 증가했는지 보여줍니다.
2010년대에 공장, 도시, 건물, 농장, 차량에서 배출되는 이산화탄소는 발전소가 석탄에서 천연가스로 전환하고 풍력과 태양열과 같은 재생 가능한 자원을 더 많이 사용함으로써 얻는 이점을 능가했습니다.
이 보고서는 동물 농업과 일반 제조업을 넘어 가장 부유한 사람들과 가장 부유한 행성이 지구 온난화와 직접적으로 연관되어 있다고 언급합니다. 이 보고서는 가장 부유한 10% 가정이 모든 온실 가스 배출량의 3분의 1에서 거의 절반에 이르는 반면, 가장 가난한 50% 가정은 배출량의 15%만 배출한다고 말합니다.
기후 위기를 해결하는 데 도움이 될 수 있는 식물성 식품
UN의 긴급 경고가 공황을 불러일으킬 수 있지만 IPCC 팀은 온실가스 증가에 대한 해결책이 있다고 강조합니다. 특히 새로운 IPCC 보고서는 식물 기반 기술을 개선하고 지속 가능한 식사를 장려함으로써 사람들과 정부가 악화되는 기후 위기를 줄이는 데 크게 도움이 될 수 있다고 주장합니다.
“적절한 경우 식물성 단백질 비율이 높은 식단으로 전환하고 동물성 식품을 적당히 섭취하며 포화 지방 섭취를 줄이면 온실가스 배출량을 크게 줄일 수 있습니다.”라고 보고서는 말합니다. "혜택에는 토지 점유 감소 및 주변 환경에 대한 영양분 손실이 포함되며 동시에 건강상의 이점을 제공하고 식습관 관련 비전염성 질병으로 인한 사망률이 감소합니다."
일주일에 두 번이라도 채식으로 전환하면 140억 그루의 나무를 살릴 수 있습니다.식물 기반 생산에는 훨씬 적은 재료와 에너지가 필요합니다. 예를 들어, 임파서블 푸드(Impossible Foods)는 수명 주기 평가를 실시하여 비건 소시지를 생산하는 데 동물성 소시지보다 온실 가스 배출량이 71%, 물이 79%, 토지가 41% 적게 든다는 사실을 발견했습니다.
IPCC는 올해 말 6차 평가 보고서를 마무리하여 전 세계 사람들과 정부에 더 많은 지침을 제공할 계획입니다. 채식으로의 전환은 기후 위기에 대한 개인의 기여를 최소화하는 동시에 전 세계적으로 축산업의 필요성을 제거하는 확실한 방법입니다.
“기후 변화는 100년 이상 지속 불가능한 에너지와 토지 사용, 라이프스타일, 소비와 생산 패턴으로 인해 발생했습니다.”라고 Skea는 말했습니다. "이 보고서는 지금 행동을 취하는 것이 어떻게 우리를 더 공정하고 지속 가능한 세상으로 인도할 수 있는지 보여줍니다."
결론: UN은 아직 기후 변화에 대처할 시간이 있다고 말합니다. 식물을 기반으로 하는 것이 효과적인 시작 방법입니다.
UN은 시민과 정부가 기후 변화를 늦추기 위해 지금 조치를 취할 것을 촉구하는 보고서를 발표했습니다. 좋은 소식: 아직 행동할 시간이 있지만 지금 해야 합니다. 식물성 식품을 섭취하는 것은 탄소 발자국을 줄이는 가장 효과적인 방법 중 하나입니다. 변화를 가져올 수 있는 다른 방법을 알아보세요.
