다음 바비큐나 가족 저녁 식사에서 그릴에 사용할 식물성 비건 친화적인 패티를 찾고 계십니까? 가까운 상점에서 가장 인기 있고 널리 사용 가능한 옵션에 대한 가이드를 제공하며 일부는 집에서 직접 주문할 수도 있습니다. 확실히 시중에는 쇠고기와 비슷한 맛과 모양이 부족함이 없지만 모든 식물성 패티가 똑같이 만들어지는 것은 아닙니다.
고기맛없는 식물성버거 찾으시나요? 진정한 전통 식물성 패티 모음을 확인하세요.
고기 없는 고기 같은 패티는 대부분 매우 유사하지만 일부 성분 목록은 거의 동일하지만 맛, 영양가 및 단백질 기반에는 차이가 있습니다. 그러나 모두 소고기처럼 보이고 맛이 좋아 동물성 단백질보다 식물성 단백질을 선택하기가 더 쉽다는 공통된 주제가 있습니다. 대부분의 콩 단백질 또는 완두콩 단백질을 기본으로 사용하지만 모두 글루텐이 없는 것은 아니며 비용도 다양합니다. 우리는 당신이 혼란을 없애고 다음 요리에서 승자를 구울 수 있도록 가장 널리 사용되는 주요 비건 채식 육류 대체 선수 각각에 대한 개요를 마련했습니다. 그리고 어느 쪽을 선택하든 고기를 식물성 대안으로 바꾸는 것이 그 자체로 승리한다는 것을 기억하십시오.
1. 식물성버거 토퍼키
Tofurky는 수십 년 동안 식물 기반 식품 공간에서 신뢰받는 브랜드였습니다. 그들의 Plant-Based Burger는 상점에서 구입한 비건 식품 라인업에 환영받는 추가 제품이며 이름에도 불구하고 회사가 식물 기반 제품에서 점점 다재다능해지고 있음을 상기시켜줍니다.그들의 식물 기반 버거는 맛과 질감 모두에서 고유합니다. 쇠고기와 같은 질감을 가지고 있지만 경쟁사보다 "고기 같은" 맛이 약간 적습니다. 그러나 뒷맛이 이상하지 않고 단단한 풍미로 BBQ 손님은 완벽하게 만족하고 식물성 버거 열차를 탈 준비가 될 것입니다.
비용: $5.99(2팩)
찾은 위치: Walmart, Target 및 기타 엄선된 소매업체
2. 프로틴 패티, 트레이더조
Trader Joe's는 오랫동안 베지 버거를 제공했지만 이제는 고기 같은 고기 없는 패티로 절실히 필요한 순간에 왔습니다. 18g의 단백질과 5g의 섬유질을 제공하는 TJ의 Protein Pattys는 더 부드러운 질감과 씹을 때 약간의 부드러운 느낌을 제공합니다. 맛은 꽤 좋지만 진정한 쇠고기 맛을 찾고 있다면 더 나은 옵션이 있습니다. 그러나 여기서 좋은 보너스는 가격입니다. 2팩이 약 $1입니다.다른 고단백 육류 식물성 패티보다 50개 적습니다.
비용: $4.49(2팩)
찾은 곳: 트레이더 조스
3. 인코그미트 미트, 버거 패티, MorningStar Farms
Kellogg 소유의 MorningStar Farms는 채식 식품 분야에서 거의 40년 동안 활동해 왔습니다. 그들의 최근 노력은 Incogmeato라는 식물 기반 육류 대체품 라인으로, 말쑥한 단안경을 쓴 소가 로고로 알아볼 수 있습니다. 모든 MorningStar 제품이 비건 제품은 아니지만 2021년까지 모든 제품이 모두 비건 제품이 될 것이라고 말했지만 Incogmeato 육류 라인은 100% 비건 제품이며 육류 스테이플을 더 나은 식물 기반으로 100% 대체하고자 합니다. 대안. 그들의 버거 패티는 고기가 많은 버거의 질감, 풍미 및 크기를 잘 보여줍니다(경쟁사보다 약 7그램 더 큼). 그래도 패티당 적당한 250칼로리로 섬유질 8g, 단백질 21g, 일일 권장 B12 섭취량의 100%를 함유하고 있습니다.
비용: $6.49(2팩)
찾은 곳: Kroger, Albertson 및 기타 엄선된 소매업체
4. 어썸버거 스위트어스
올해 초 Nestlé가 인수한 이후 Sweet Earth는 비건 육류 대체품에 충실하면서 계속 확장해 왔습니다. 그들의 최신 노력은 진정으로 멋진 식물 기반 패티를 약속하는 Awesome Burger입니다. 무려 26g의 단백질과 대부분의 경쟁 제품보다 적은 지방 수로 인해 BBQ를 즐기는 손님들이 이 식물성 패티에 대해 흥분하게 만들 수 있습니다. 구매에 대해 정말로 기분이 좋으려면 동물성 고기보다 식물성 기반을 선택할 때 얼마나 많은 에너지 절약, 온실 가스 방지, 소 절약 등을 보여주는 재미있는 작은 "Eco Clock"을 확인하십시오.
비용: $5.99(2팩)
찾은 곳: 코스트코 및 기타 엄선된 소매점
5. 고기없는버거, 고기없는농장
영국에 본사를 둔 Meatless Farm Co.는 2019년 사람들이 육류 소비를 줄이는 데 도움을 준다는 사명과 함께 식물성 제품을 가지고 미국 해안을 장식했습니다. 완전 비건 채식 라인업에는 미트 프리 버거가 포함됩니다. 이 강아지를 구우면 멋진 갈색 겉 껍질과 쇠고기 같은 질감의 내부를 얻을 수 있습니다. 경쟁사보다 약간 짠 편이고 염분 함량이 높지만 포화 지방이 적고 섬유질도 약간 들어 있습니다. 전반적으로 BBQ를 즐기는 사람들은 진정으로 세상을 더 나은 곳으로 만들기 위해 노력하는 이 육류 대체품에 화를 내지 않을 것입니다.
비용: $5.99(2팩)
찾은 곳: Whole Foods 및 온라인 웹사이트에서 대량 구매 가능
6. 퍼펙트버거 닥터프래거
박사님 전통적인 채소 패티를 만드는 것으로 알려진 Praeger's는 육즙이 풍부한 퍼펙트 버거로 고기 대체 분야에 뛰어들었습니다. 그릴 요리에 정말 완벽합니다.깨끗하고 채소 중심의 재료와 완두콩 단백질 베이스로 만든 퍼펙트 버거는 고구마, 버터넛 스쿼시, 비트, 당근과 같은 채소에 미묘하게 스며들어 고기 같은 질감과 맛을 가지고 있습니다. 어떤 사람들은 퍼펙트 버거가 앞서 언급한 채소를 포함하고 경쟁사보다 칼로리가 적기 때문에 더 건강한 옵션이라고 생각할 수 있습니다. 퍼펙트 버거는 고기 없는 육류 시장에 반가운 추가 제품입니다.
비용: $5.69(2팩)
Found at: Kroger, Wegmans 및 기타 다양한 소매업체
7. 비욘드버거 비욘드미트
식물성 육류 분야의 선두주자 중 하나가 바로 비욘드 버거입니다. 한 입 베어물면 진정한 주스 축제와 고기 같은 맛이 비욘드를 매번 승자로 만듭니다. 그것의 기초는 일부 사람들이 콩보다 선호할 수 있는 완두콩 단백질입니다. 그들은 또한 가격을 낮출 수 있었고 한정판 Cookout Classic™ 버거 10팩을 급습할 때 쇠고기보다 더 저렴한 비용으로 제공됩니다.그들은 또한 꼭 만들어야 하는 BBQ Ranch Beyond Burger와 같이 National Grilling Month(7월)에 맞춰 킬러 버거 레시피를 제공합니다. 식물 기반 BBQ 버거 게임으로 손님을 현혹시킬 수 있도록 전문가의 조언에 귀를 기울이는 것이 현명할 것입니다.
비용: $5.99(2팩), 한정판 10팩, $15.99
찾은 곳: Walmart, Target, Ralph’s, Whole Foods 및 기타 다양한 소매업체
8. 임파서블 버거. 임파서블 푸드
임파서블버거 덕분에 도랑만남도 불가능하지 않습니다.
구우면 겉은 바삭바삭하고 속은 육즙이 많아 소고기 맛이 나고 심지어 식물에서 추출한 철 함유 화합물인 헴을 사용하여 "출혈"까지 할 수 있습니다. 경고: 채식주의자와 채식주의자는 고기 맛이 너무 많이 난다고 생각할 수 있으므로 고기를 싫어하는 채식주의자를 위한 것이 아닙니다. 다른 모든 사람들에게 임파서블은 사랑에 빠지기 쉽고 쇠고기와 사랑에 빠질 좋은 이유를 제공합니다.또 다른 보너스는 하나의 임파서블 패티가 일일 B12 필요량의 130%를 제공하고 마그네슘, 칼륨, 인, 철과 같은 몇 가지 필수 미네랄의 좋은 공급원이라는 것입니다. 그들은 또한 최근 온라인으로 대량 구매를 쉽게 할 수 있는 온라인 상점을 시작하여 집으로 바로 배달합니다.
비용: $5.99, 패티 2장, (임파서블 그릴링 팩: 패티 20장, 온라인 $69.99)
Found at: Target, Ralph's, Whole Foods 및 기타 다양한 소매업체; 웹사이트에서 대량으로 소비자에게 직접 판매합니다.
