지난 고기나 유제품 구매에 죄책감이 드시나요? 환경, 동물 복지 또는 식단에 관심이 있든 관계없이 육식은 각 범주에서 부정적인 결과와 관련이 있습니다. The Vegan Society에서 실시한 새로운 여론 조사에 따르면 영국인의 71%가 동물성 제품을 먹는 것에 대해 죄책감을 느낍니다.
"비건 소사이어티는 영국 시민들이 육류 및 유제품 구매에 대해 어떻게 느끼는지 이해하기 위해 2,000명의 비채식 소비자에게 식단 선택에 대해 질문하는 연구를 수행했습니다. 여기에는 페스카테리언, 플렉시테리언, 채식주의자가 포함됩니다. 이 연구는 응답자의 49%가 때때로 죄책감을 느꼈고 22%는 동물성 제품을 먹을 때마다 죄책감을 느꼈다고 밝혔습니다."
“아무도 고통에 기여하고 싶어하지 않지만 불행히도 우리 대부분은 특정 동물을 '누군가'가 아닌 '무엇'으로 생각하도록 자랐습니다. .
여론조사에서도 젊은 세대와 기성세대 사이에 엄청난 차이가 있는 것으로 나타났습니다. 이 연구는 50세에서 65세 사이의 소비자 중 59%만이 죄책감을 느끼는 반면, 18세에서 30세 사이의 응답자 중 80%는 적극적으로 죄책감을 느끼는 것으로 나타났습니다. 그러나 기성세대의 68%가 동물 애호가로 확인되어 젊은 세대인 61%보다 높습니다.
동물성 제품 구매가 부끄러운가요?
특정 동물성 제품에 대한 소비자의 태도도 다릅니다. 예를 들어, 여론 조사에서는 소비자들이 일반적으로 계란을 먹는 것에 대해 덜 죄책감을 느낀다는 사실을 발견했습니다. 연구 결과에 따르면 소비자의 8%는 매번 죄책감을 느꼈고 31%는 가끔씩만 수치심을 느꼈습니다.마찬가지로 소비자들은 우유를 마시는 것에 대해 죄책감을 덜 느꼈습니다. 응답자의 10%는 항상 죄책감을 느낀다고 답했고 29%는 가끔 죄책감을 느낀다고 답했습니다.
올 5월의 또 다른 연구에 따르면 Z세대 소비자의 49%가 공공장소에서 유제품을 주문할 때 수치심을 느꼈다고 합니다. 환경 및 복지에 대한 우려가 명확해짐에 따라 젊은 소비자들은 지속 불가능한 구매에 대해 부끄러움을 느끼고 있습니다. 현재 Z세대의 약 87%가 환경에 대해 우려하고 있습니다.
축산업이 환경에 미치는 영향
기후변화가 더 심해지는 것을 막으려면 전 세계적으로 육류와 유제품 소비를 대폭 줄여야 합니다. 지난해 유엔기후변화회의에서 8개국은 2030년까지 메탄 배출량을 30% 감축하겠다고 발표했는데, 이는 소 사육을 제한해야만 가능한 일이다. 국제 연합은 메탄을 줄이는 것이 “지구 온난화를 줄이는 가장 효과적인 단일 전략”이라고 주장했습니다."
육류와 유제품은 전 세계에 총 칼로리의 18%만을 제공하지만 동물 농업은 생산을 위해 지구 가용 농지의 83%를 필요로 합니다. 이러한 관행은 가축에게 해를 끼칠 뿐만 아니라 아마존과 같은 삼림 벌채의 영향을 받는 땅에 사는 수백 종의 동물을 위협합니다.
연휴엔 채식하기
연휴가 다가오면 일반적인 칠면조나 팟 로스트 대신 식물성 식품을 섭취하는 것을 고려해보세요. 식단에 일부 식물성 식사를 도입하는 것만으로도 환경, 동물 복지 및 건강에 상당한 이점을 줄 수 있습니다.
The Beet의 추수 감사절 가이드를 통해 연휴를 축하하고 건강과 탄소 발자국에 대해 기분 좋게 지내는 방법을 확인하세요.
아니면 연중 내내 식물성 식품을 더 많이 섭취하세요. 1년 동안 일주일에 두 번만 식물성 식품을 섭취해도 140억 그루의 나무를 살릴 수 있습니다. 모든 식사에 대한 The Beet의 식물 기반 레시피를 확인하세요.
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