아연에 대해 별로 생각하지 않으시겠지만, 이 만능 미네랄은 면역 체계를 강화하고, 신진대사를 지원하고, 피로와 싸우고, 시력을 보호하는 등의 역할을 합니다. 아연을 쉽게 섭취할 수 있는 12가지 레시피를 소개합니다.
적당한 양의 아연을 섭취하는 것은 우리의 일상적인 건강에 유익합니다. 여성은 하루 8mg, 남성은 하루 11mg을 목표로 해야 합니다.
다행히도 아연 함량이 높은 음식을 선택하고 맛있는 식사에 포함시켜 몸이 박테리아와 바이러스를 퇴치하는 데 도움이 되는 중요한 미네랄인 아연을 매일 섭취하는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다. 우리는 병아리콩, 강낭콩, 검은콩, 두부와 같은 아연이 풍부한 식품으로 가득 찬 12가지 식물성 요리법과 매회 충분한 양의 아연을 제공하는 다양한 견과류와 씨앗을 모았습니다.
아연의 10대 공급원
- 단단두부 4mg/컵
- 대마씨: 3mg/컵
- 렌틸콩 3mg/컵
- 오트밀: 2mg/컵
- 호박씨: 2mg/컵
- 퀴노아: 2mg/컵
- 표고버섯 : 2mg/익힌컵
- 검은콩 2mg/컵
- 완두콩 2mg/컵 조리
- 캐슈 2mg/1온스
"아시아에서 영감을 받은 요리법을 좋아한다면 풍부한 맛, 신선한 고추, 면역 강화 미네랄의 또 다른 좋은 공급원인 캐슈로 가득한 비건 쿵파오 두부 요리를 맛보세요. 인도풍의 레시피를 원하시면 버터 병아리콩 레시피를 만들어 홈메이드 마늘 난과 함께 찍어 드시면 됩니다. 더 간단한 레시피를 원하시면 이 목록에 있는 홈메이드 드레싱으로 만든 샐러드 레시피 중 하나를 시도해보세요. 아침,점심,저녁 해결해서 드세요!"
1. 히카마 누룽지 영양덮밥
복잡한 맛에 속지 마세요: 영양이 풍부한 야채와 식이섬유가 풍부한 현미, 단백질이 풍부한 콩, 저칼로리의 달콤한 소스가 들어있어 간단하게 만들 수 있는 곡물그릇입니다. 엄청난 풍미를 더해줍니다. 이 레시피는 미네랄이 풍부한 콩과 야채 덕분에 아연, 철분 및 비타민 C가 풍부합니다.
