Cava –– 원래 이름은 Cava Mezze Grille –– 미국의 패스트 캐주얼 음식을 재정의하여 배고픈 미국인에게 저렴하고 맞춤형 지중해식 클래식을 제공합니다. 현지에서 조달한 재료로 만든 Cava 메뉴는 손님들에게 신선하고 영양가 있는 음식을 제공합니다. Cava는 비건 그릇부터 피타, 사이드에 이르기까지 모든 것이 포함된 건강하고 식물성이며 비건 친화적인 메뉴 옵션을 풍부하게 제공합니다.
Ted Xenohristos, Ike Grigoropoulos, Dimitri Moshovitis가 설립한 Cava는 더 건강하게 먹고 싶어하는 배고픈 손님들을 맞이합니다. 세 명의 소꿉친구는 논나와 삼촌에게 요리에 대한 모든 것을 배웠고, 2006년 세 사람은 팀을 이루어 Cava를 열기로 결정했습니다.브랜드가 전국적인 관심을 받고 전국적인 확장을 시작할 때까지 수년 동안 세 사람은 워싱턴 D.C. 지역에서 세 개의 레스토랑을 운영했습니다. 현재 전국 133개 지점이 있습니다.
Cava Mezze Grill의 모든 비건 요리
메뉴에 고기와 유제품 옵션이 있음에도 불구하고 Cava는 오늘날 문을 연 가장 비건 친화적인 레스토랑 중 하나입니다. 손님들은 완전한 식물성 식사로 대체할 수 있으며, 가장 중요한 것은 손님이 완전 비건식으로 주문을 맞춤화할 수 있다는 것입니다. Cava를 방문하는 사람은 누구나 선호하는 식단, 알레르기 및 입맛에 맞게 식사를 조정할 수 있습니다. 어떤 메뉴를 주문하시든 카바의 명물 핫소스인 스쿠그를 놓치지 마세요.
카바의 비건 볼과 피타
- Crispy Falafel Pita: 이 비건 샌드위치는 후무스, 구운 가지, 피클, 양배추 톱, 토마토와 양파, 팔라펠로 속을 채웠고, 스쿠그와 마늘 드레싱을 곁들였습니다.
- 렌틸콩 아보카도 보울: 아보카도, 시금치, 슈퍼 그린, 팔라펠, 구운 채소, 후무스, 구운 가지, 절인 양파, 오이, 렌즈콩이 들어간 식물성 옵션 타불레, 스쿠그와 마늘 드레싱을 얹은 양배추 슬로.
비건 키즈 메뉴 a tCava
- 키즈미니피타: 아이들이 안주와 음료수를 함께 먹으면 곡물 1개, 스프레드 1개, 프로틴 1개, 토핑 2개, 드레싱 1개가 나옵니다.
카바의 비건 사이드
- 후무스
- 피타칩
- 사이드피타
Cava에서 비건 채식으로 맞춤형 식사
식사 옵션
- Grain Bowl: 두툼하고 영양이 풍부한 그릇에 블랙 렌틸콩, 브라운 바스마티 라이스, 라이스 라이스 또는 사프란 바스마티 라이스를 선택하여 제공합니다.
- 곡물&채소: 좋아하는 곡류와 샐러드채소를 함께!
- 미니피타: 안주로 딱 좋은 미니피타!
- 피타: 좋아하는 샌드위치에 넣을 따뜻한 피타.
- RightRice: 렌즈콩, 병아리콩, 완두콩으로 만든 고단백 고섬유질 곡물입니다.
- 샐러드: 슈퍼 그린, 시금치, 로메인, 스플렌디드 그린 또는 아루굴라 중에서 선택하세요.
카바의 비건 프로틴
- Falafel: 병아리콩으로 만들고 파슬리와 다른 허브로 맛을 낸 정통 프라이드 볼입니다.
- 야채구이: 방울양배추, 콜리플라워, 당근 메들리
- 구운 흰고구마: 고구마를 올리브유, 파프리카, 소금, 고수로 볶습니다.
카바의 유제품 프리 스프레드 및 딥
- Harissa: 고추와 토마토로 만든 전통적인 매운 스프레드입니다.
- Hummus: 병아리콩, 레몬즙, 마늘, 소금, 타히니로 만든 까바의 특제 스프레드.
- 가지구이: 가지구이 스프레드에 마늘, 양파, 파슬리를 넣어 버무렸습니다.
- 구운고추후무스: 까바의 전통 후무스 레시피에 구운고추를 넣어 고소함을 더했습니다!
Cava의 비건 토핑 및 추가 기능
- 아보카도
- 양배추슬로
- 옥수수불구이
- 칼라마타올리브
- 렌틸콩 타불레
- 페르시아오이
- 양파장아찌
- 소금장아찌
- 로메인 채썰기
- 토마토&오이 샐러드
- 토마토양파샐러드
- 피타크리스프
Cava의 유제품 프리 드레싱
- 마늘드레싱
- 그리스 비네그레트
- 매운 해리사 비네그레트
- 레몬 허브 타히니
- 보존 레몬 비네그레트(한정 판매)
- 스쿠그
- 타히니 시저
채소를 먹으면 건강에 좋다
점심 또는 저녁 식사를 위해 Cava를 방문하면 그 어느 때보 다 더 건강한 식사를 할 수 있습니다. 고객은 고기 대체품이 아닌 식물성 단백질로 포장하여 식사 구성 요소를 선택할 수 있습니다. 육류와 유제품 옵션을 모두 피하면 몸을 더 오래 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 어릴 때 주로 식물성 식단을 섭취하면 평균 수명을 10년 이상 연장할 수 있는 반면, 정기적으로 붉은 고기나 가공육을 먹는 사람들은 조기 사망 위험이 각각 13% 또는 9% 높습니다.
식이 요법에 더 많은 식물성 옵션을 추가하면 암을 포함한 여러 질병의 위험을 낮출 수 있습니다. 한 연구에서는 식물성 단백질을 선택하고 육류와 유제품을 피하는 것이 장 건강을 보호하고 전반적인 웰빙을 개선한다고 제안합니다. 다른 연구에 따르면 통곡물, 렌틸콩, 콩, 견과류, 대두를 더 많이 섭취하면 혈당을 조절하고 체중 관리를 개선하며 건강을 유지하기 위한 보호 영양소를 제공하는 데 도움이 됩니다.
가까운 더 많은 식물성 요금을 보려면 The Beet's Find Vegan Near Me 기사를 방문하세요.
