"Venus Williams는 코트 안팎에서 그녀의 금욕적인 힘으로 많은 사람들에게 영감을 주지만, 언젠가 그녀가 뛰어난 경력의 한가운데 있을 때 그녀는 거의 침대에서 일어나고 싶지 않았습니다. 2011년 31세의 나이로 그녀는 관절 통증, 손 부기, 저림, 피로, 안구 건조, 구강 건조를 겪으며 US 오픈에서 기권해야 했습니다. 그녀는 구타를 당했다고 말했다."
비너스는 결국 치료법이 없는 희귀 자가면역질환인 쇼그렌 증후군 진단을 받았습니다.쇼그렌 증후군이 있는 사람의 경우 신체의 백혈구가 감염과 싸우는 대신 신체의 수분 생성 땀샘을 표적으로 삼아 극심한 피로, 부기, 관절 통증을 유발하고 종종 다른 기관이나 기관에 문제를 일으킬 수 있습니다. 중추 신경계. Williams는 수년 동안 혼란스럽고 알 수 없는 증상과 씨름해 왔으며 천식이 있다고 생각했습니다.
테니스계의 슈퍼스타이자 자매 듀오로 잘 알려진 윌리엄스는 자신의 에너지, 좋아하는 게임을 할 수 있는 능력, 때로는 희망을 찾으십시오. 그녀는 당시 면접관에게 수년 동안 설명할 수 없는 증상을 안고 생활하면서 마침내 진단을 받고 실제로 안도했다고 말했습니다. Williams는 약을 복용하는 것을 포함하여 그녀의 장애를 치료하기 위해 모든 것을 시도했지만 그녀의 삶과 건강을 되찾기 위한 최후의 노력으로 그녀는 완전 채식으로 전환했습니다.그때부터 상황이 정상화되기 시작했습니다.
"그녀의 붓기와 피로가 가라앉고 활력이 돌아왔으며 Williams는 채식이 그녀가 좋아하는 스포츠로 돌아가는 데 도움이 되었다고 말합니다. 이제 비건 채식은 단순히 먹는 것 이상이라고 그녀는 말합니다. 그것은 그녀에게 힘과 건강과 희망을 돌려주었습니다. 그래서 이제 그녀는 모든 이유에서 이런 식으로 먹으며 식물성 단백질에 투자하는 그녀의 최근 프로젝트는 다른 사람들도 건강 목표를 달성하도록 돕는 논리적인 다음 단계라고 설명합니다."
채소 섭취로 힘을 되찾았습니다
“쇼그렌 증후군 진단을 받은 후, 저는 질병의 증상을 완화하고 코트 안팎에서 제 경기의 정상으로 돌아가는 데 도움이 되는 방식으로 제 몸에 연료를 공급할 방법을 찾아야 했습니다. .
Williams(현재 40세)는 식물성 라이프스타일을 그녀의 개인적인 성격의 공개적인 부분으로 만들었습니다.그녀는 테니스에 대한 헌신, 채식, 다른 사람들이 자신의 열정을 따라 최고의 자아를 달성하도록 돕는 것 외에는 자신의 삶에 대해 거의 공유하지 않습니다. 이제 7번의 그랜드 슬램 우승자이자 4개의 올림픽 금메달 소유자이자 기업가 투자자인 그녀는 새로운 비건 브랜드 뒤에 그녀의 명성을 최대한 활용하여 다른 사람들이 최고의 삶을 살고 최대한 훈련할 수 있도록 돕고 있습니다. Happy Viking이라는 식물성 단백질 쉐이크의 그녀는 Stur Drink Mixes 및 FORTO Coffee 제조업체인 선도적인 음료 회사인 Dyla Brands와 파트너 관계를 맺고 있습니다.
식물성 기반의 영양가 있고 맛도 좋고 바쁜 일정에 맞는 단백질 쉐이크를 찾기 위해 Williams는 세계에서 가장 맛이 좋은 식물성 단백질 쉐이크를 만들기 시작했습니다. 그녀는 최고의 영양사 및 영양사들과 함께 일하면서 집에서 만드는 레시피를 다듬고 완성하는 데 도움을 주었습니다. 식물을 기반으로 한 지 1년 이내에 Williams는 기적적인 회복을 했고 챔피언십 형태로 돌아왔습니다.
"저는 다른 사람들이 자신의 몸에 에너지를 공급할 수 있는 건강하고 효과적이며 맛있는 옵션을 제공하여 삶의 모든 측면에서 최고의 자신이 되기 위해 노력할 수 있기를 바라기 때문에 Happy Viking을 만들었습니다."라고 Venus Williams가 말했습니다.
"깨끗한 에너지를 제공하여 건강한 근육, 뼈 및 신체를 만드는 데 도움이 되도록 만들어진 Happy Viking은 몸과 마음에 연료를 공급하기 위해 만들어진 맛있고 균형 잡힌 강력한 혼합물입니다. Williams와 그녀의 팀이 만든 이 제품은 그녀가 Complete Body Mind Macronutrients(또는 CBMM)라고 부르는 것을 제공합니다. 각 쉐이크에는 20g의 노란 완두콩과 현미 단백질, 9가지 필수 아미노산, 장 건강을 위한 5가지 프리바이오틱 섬유소, 두뇌 영양을 위한 DHA 오메가 3 및 올레산 해바라기 오일이 들어 있습니다. 우리는 캘리포니아에 있는 집에서 Venus를 만났습니다. 우승자는 부드러운 목소리로 이 새로운 음료가 왜 그녀에게 세상과 공유하기에 그토록 중요한지 설명했습니다."
더 비트: 식습관을 바꾼 것이 자가면역질환에 어떻게 도움이 되었나요? 그것이 차이를 만들었다고 생각하십니까?
비너스 윌리엄스: 식단을 바꾸는 것이 시작했을 때보다 훨씬 더 커졌습니다. 처음에는 염증과 자가 면역 질환을 치료하기 위한 것이었지만 지금은 모든 건강 효과를 위해 식물성 식품을 먹습니다. 제 병은 늘 안고 사는 병인데, 채식은 제 자신을 돌보기 위해 시작했고 지금은 아무 이유 없이 합니다.
자가면역질환이 있어서 다행은 아니지만 채식에 눈을 뜨게 되어서 기쁩니다. 이제는 장기적인 건강에 관한 것입니다. 장기적인 질병을 예방하고 20년 후에도 지금처럼 건강하게 지내는 것입니다.
The Beet: 채식이 트레이닝에 어떤 영향을 줍니까?
비너스 윌리엄스: 이해하기 어려울 수 있지만 제 훈련은 너무 혹독해서 그리고 저는 정말 실패할 때만 멈춥니다. 편안한 곳이 아닙니다. 이렇게 먹으면 힘이 더 난다. 하지만 내가 할 수 있는 한 최선을 다해 밀어붙일 때 기분이 좋지 않습니다.
열심히 훈련하고 있습니다. 사실 난생 처음으로 3주를 쉬고 휴식을 취했는데 기분이 좋아졌고 이제는 어떻게 해야 하는지 배우기 위해 노력해야 할 것 같다. 평소에는 할 수 있는 한 열심히 일하지만, 휴식과 쉬는 시간이 오히려 제 한계를 강화하는 데 도움이 되는 것 같아요. 식물 위주의 식사는 제가 최대한으로 훈련하고 제 자신과 함께 일하는 것의 일부입니다.
비트: 새로운 식물성 단백질 라이프스타일이 특별히 건강한 이유는 무엇입니까?
비너스 윌리엄스: 채식 생활 방식이 저에게 도움이 되었다는 것은 정말 자명한 일입니다. 해피 바이킹은 제게 깊은 인상을 주었고 계속해서 채식을 만들고 싶습니다. 라이프스타일을 선택하고 다른 사람들도 그렇게 하도록 돕습니다. 식물을 기반으로 하는 것이 저에게 코트로 돌아와 제가 좋아하는 일을 할 수 있는 능력을 주었기 때문입니다. 그래서 그 자체로 유기적으로 놀라운 이유입니다. 이것이 진짜 거래이며 내가 좋아하는 일을 할 수 있게 해주었습니다.
The Beet: 이 식물성 단백질이 운동선수로서 당신을 변화시켰습니까?
비너스 윌리엄스: 네. 아침에는 흥미로운 일과가 있습니다. 그리고 대부분의 다른 운동선수들이 하는 일을 하지 않습니다. 나는 훈련하기 전에는 먹지 않는다. 그래서 가끔 아침 운동 중간에 필요한 경우 단백질 쉐이크나 과일을 섭취하여 빠르게 에너지를 보충합니다. 나는 아침에 5~6시간 운동을 할 것이다. 그러나 일반적으로 나는 점심 때까지 음식을 먹지 않고 점심을 많이 먹습니다. 그러나 나는 회복을 위해 단백질 쉐이크를 사용합니다. 단순한 단백질 음료가 아니라 에너지와 회복에 좋습니다. 아미노산은 회복에 좋습니다. 단백질 음료는 몸에 정말 필요한 것입니다. 내가 좋아하는 맛? 초콜렛으로 해야지.
비트. 채식을 하고 싶지만 어디서부터 시작해야 할지 모르는 사람에게 어떤 조언이나 조언을 해주고 싶습니까?
Venus Williams: 공부하세요. 왜 하는지 먼저 알아야건강에 많은 이점이 있습니다. 나는 대부분의 사람들이 이 건강한 생활 방식을 유지하고 이 모든 에너지를 갖는 데 도움이 되는 모든 방법을 조사해야 한다고 생각합니다. 할 이야기가 너무 많아서 이 대화를 할 시간이 없을지도 모릅니다.
그러나 몸에 염증이 적고 질병이 적고 에너지가 더 많은 이점이 있습니다. 그리고 당신이 0에서 100까지 갈 수 있는 사람이라면 그렇게 하십시오. 그러나 그렇지 않으면 육류와 유제품을 끊고 단계적으로 시도하십시오. 당신은 그것에 쉽게 들어갈 수 있습니다. 어떤 사람들은 하루 한 끼로 시작합니다. 따라서 시작하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 하지만 그 이유를 아세요.
비트:아침,점심,저녁 뭐 드세요?
비너스 윌리엄스: 뭐먹지? 뭐, 아침엔 아무것도 안먹고. 아까도 말했지만 훈련 전에는 밥을 안먹으니까.
그럼 점심을 푸짐하게 먹습니다. 기분에 따라 다릅니다. 그러나 나는 콩과 쌀과 렌즈 콩을 먹는 것을 좋아합니다.그것이 내가 사랑하는 것입니다. 훈련 후에 너무 배가 고파서 체육관에서 사무실로 가야하고 점심을 주문해야 그곳에서 나를 기다리고 있습니다. 그리고 거기에 도착하면 너무 배가 고파서 먹을 수 있어 행복합니다.
언젠가는 볶음밥을 먹겠지만 일반적으로 그것은 단백질이 충분하지 않습니다. 건강한 무언가.
저녁 식사는 항상 큰 물음표입니다. 일반적으로 고구마처럼 쉬운 것입니다. 나는 수프, 후 머스를 좋아합니다. 탄수화물 많이 안좋아해요 운동후에 탄수화물 많이 안먹어요. 자연스럽게 케토 다이어트를 하는 것 같고, 요즘 핫한 간헐적 단식도 많이 합니다. 저는 Happy Viking 단백질 쉐이크를 자주 가지고 다니기 때문에 배가 고프면 건강에 해로운 것 대신 먹을 수 있습니다. 그러나 저녁 식사는 항상 질문입니다. 가끔은 로메인 상추와 드레싱으로 시작하는 큰 샐러드만 먹습니다.
The Beet: Happy Viking 쉐이크를 누가, 왜 먹어봐야 할까요?
Venus Williams: 이 단백질 쉐이크는 운동선수이거나 주말에 바쁜 사람이거나 빠른 에너지를 필요로 하는 사람을 위한 것입니다. , 단백질은 식물성이기 때문에 단순한 단백질 쉐이크 그 이상입니다.
오메가3, ALA, 프로바이오틱스 등 몸에 꼭 필요한 건강한 영양소가 가득합니다. 실제로 영양분과 건강 보조 식품으로 몸에 연료를 공급하면 기분이 좋아집니다. 거의 모든 사람이 그런 것 같아요.
"몸에 좋은 일을 하고 싶어요!"
비트: 당신의 만트라는 무엇인가요? 당신이 사는 말은?
비너스 윌리엄스: 항상 변한다고 해야 할까요. 나는 여러 진언을 가지고 있지만 하나만 가지고 있지 않습니다. 우리가 어렸을 때 토너먼트를 할 때 가졌던 것, 나는 여전히 사랑합니다. 이것이다:
"나타내야 하니까 경쟁하지 않겠습니까? 세레나에게서 얻었습니다.우리는 토너먼트를 하고 있었고 복식 경기를 하고 있었습니다. 그리고 전환하는 동안 긴장했느냐고 물었다. 그리고 그녀는 말했습니다: 당신이 나타나야 하는데 왜 경쟁하지 않습니까? 나는 많은 시간 동안 실패를 두려워할 수 있기 때문에 모든 것을 바치는 것을 두려워하는 사람들에게 이야기한다고 생각합니다. 하지만 나타나야 하니까 최선을 다하지 않겠습니까? 그녀는 그 토너먼트에서 우승했고, 나는 기억합니다. 그리고 저는 생각했습니다. 정말 대단한 만트라입니다."
오늘날 Williams는 거의 10년 동안 주로 식물성을 기반으로 했으며, 그녀의 식단이 그녀가 테니스 게임의 정상에 머물렀던 방법 중 하나라고 생각합니다. Triple Chocolate 또는 Vanilla Bean으로 된 Happy Viking을 구입하려면 www.DrinkHappyViking.com 또는 Amazon.com을 방문하십시오. 2021년 봄에는 전국의 Kroger 식료품 소매점에서도 구입할 수 있습니다.
20 강해지기 위해 비건 채식을 한 선수들
게티 이미지
1. Novak Djokovic: 세계 최고의 테니스 챔피언
세계 최고의 테니스 선수인 노박 조코비치(Novak Djokovic)는 운동 능력을 향상시키고 더 많은 경기에서 승리하기 위해 12년 이상 전에 식물 기반을 시작했습니다. 최근 인터뷰에서 그는 비건 채식이 세계 3위에서 세계 1위로 오르는 데 도움이 되었다고 말했습니다. 알레르기를 없애는 데 도움이 되었기 때문입니다. 식단을 변경하기 전에 Djokovic은 가장 격렬한 경기에서 어려움을 겪게 만든 경기와 집중력을 요하는 호흡 문제에 대한 치료법을 찾았습니다. 알레르기로 인해 그는 숨을 쉴 수 없는 것처럼 느꼈고 호주에서 그랬던 것처럼 경쟁 경기에서 은퇴해야 했습니다. "고기를 먹으면 소화가 잘 안되고 집중, 회복, 다음 훈련, 다음 경기를 위해 필요한 에너지가 많이 소모됩니다. >"2. Tia Blanco: 전문 서퍼 및 Beyond Meat 홍보대사: 20명의 운동선수가 식물성 식단으로 성능 향상을 맹세합니다.
티아 블랑코(Tia Blanco)는 2015년 국제 서핑 협회 오픈(International Surfing Association Open)에서 금메달을 땄으며 그녀의 성공이 비건 채식 덕분이라고 생각합니다. Blanco는 비건 채식이 건강을 유지하는 데 도움이 되며 견과류, 씨앗, 콩, 콩류와 같은 다양한 형태의 비건 단백질 섭취를 즐긴다고 보고합니다. 전문 서퍼는 채식주의자이자 채식주의 가정에서 자란 어머니의 영향을 받았습니다. 블랑코는 평생 고기를 먹어본 적이 없었기 때문에 식물성 전환이 훨씬 쉬워졌습니다. 작업을 더 쉽게 만드는 방법에 대해 말하자면, Blanco는 @tiasvegankitchen이라는 Instagram 요리 페이지를 운영하여 그녀가 가장 좋아하는 간단한 비건 요리법을 공유하여 모든 팬이 좋아하는 전문 비건 운동 선수처럼 식사를 할 수 있도록 합니다. 집에서 만든 식사 외에도 Blanco는 최근 비건 채식 회사인 Beyond Meat의 대사가 되었으며 이제 그녀는 Instagram 스토리와 그녀가 가장 좋아하는 고기 없는 고기 요리법의 하이라이트를 게시합니다.
3. Steph Davis: 세계 최고의 전문 암벽 등반가
"Steph Davis는 18년 동안 비건 채식을 했으며 등반과 운동부터 정신적, 영적 웰빙에 이르기까지 제 인생에서 결과적으로 나아지지 않은 것은 없다고 말했습니다.>"게티 이미지
4. 비너스 윌리엄스: 테니스 그레이트
테니스 챔피언 비너스 윌리엄스는 비건 채식으로 전환한 것이 그녀의 경기력을 향상시키고 자가 면역 질환을 극복하는 데 도움이 된 요인 중 하나라고 맹세합니다. 테니스 스타인 그녀는 2011년에 관절통에서 부기, 저림, 작열감, 소화 장애, 피로에 이르기까지 다양한 증상을 보이는 자가면역 질환인 쇼그렌 증후군 진단을 받고 비건 채식을 시작했습니다. 그녀는 이전의 건강한 모습으로 회복하기 위해 식물성 식품을 선택했고, 그것이 효과가 있었기 때문에 그녀는 그것을 고수했습니다. 일곱 번의 그랜드 슬램 싱글 챔피언인 그녀는 동물성 단백질을 먹었을 때의 느낌과 비교하여 이제 식물성 식단으로 더 빨리 회복합니다. 자가 면역 질환이 있으면 종종 극심한 피로와 임의의 몸살을 느끼며 비너스의 경우 식물성 식단이 에너지를 제공하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. The Beet은 Willaim의 식단과 그녀가 건강을 유지하고 건강을 유지하며 더 많은 경기에서 승리하기 위해 평소에 먹는 음식에 대해 보도했습니다. 그녀가 가장 좋아하는 저녁 식사에 대해 이야기하면서 Williams는 "때때로 소녀는 도넛이 필요합니다!"라고 덧붙입니다.
