암벽 등반가이자 우연히 억만장자인 파타고니아의 설립자이자 전 대주주인 Yvon Chouinard가 기후 위기로부터 사랑하는 지구를 구하기 위해 회사를 포기했습니다. 이번 달 마지못해 거물인 그는 회사의 소유권을 회사의 가치를 수호하는 데 전념하는 새로운 Patagonia Purpose Trust와 지구 보호에 전념하는 비영리 단체인 Holdfast Collective로 이전하는 역사적인 결정을 내렸습니다.
Chouinard는 자신이 사업가가 되기를 희망한 적이 없다고 주장하는 성명서를 발표했지만 Patagonia와 함께 지속 가능한 비즈니스를 수행할 수 있는 방법을 개선하려고 시도했습니다.이제 회사 의결권 있는 주식의 100%(회사 지분 2%)는 Patagonia 목적 신탁에, 회사 전체 주식의 98%는 환경 보호를 위해 Holdfast Collective에 주어집니다.
“지구는 이제 우리의 유일한 주주입니다.” Chouinard는 결정에 대한 성명을 발표했습니다. “우리는 환경 위기를 해결하기 위해 최선을 다하고 있지만 충분하지 않습니다. 우리는 회사의 가치를 그대로 유지하면서 위기에 대처하는 데 더 많은 돈을 투자할 방법을 찾아야 했습니다. 사실 좋은 옵션이 없었습니다. 그래서 우리만의 것을 만들었습니다.”
이 시점부터 Holdfast Collective는 약 1억 달러로 추정되는 회사의 연간 수익을 받게 됩니다. 이 조직은 생물다양성 복원, 취약한 생태계 보호, 전 세계 커뮤니티 지원에 전념하고 있습니다.
"책임 있는 사업에 대한 실험을 시작한 지 거의 50년이 지났고 이제 막 시작했습니다.지금부터 50년 후에 번성하는 사업은 말할 것도 없고 번성하는 지구에 대한 희망이 있다면 우리 모두가 가진 자원으로 할 수 있는 일을 해야 할 것입니다. 이것은 우리가 우리의 역할을 수행하기 위해 찾은 또 다른 방법이라고 Choiunard의 진술은 계속됩니다. 광대함에도 불구하고 지구의 자원은 무한하지 않으며 우리가 그 한계를 넘어선 것이 분명합니다. 그러나 그것은 또한 탄력적입니다. 우리가 헌신한다면 지구를 구할 수 있습니다."
지구 친화적인 라이프스타일을 추구하는 Chouinard
"쉬나드나 파타고니아에게 환경에 대한 관심은 새로운 것이 아닙니다. 2020년에 회사는 고객에게 기후 거부자 퇴진에 투표할 것을 촉구하는 성명을 발표했습니다. 파타고니아의 회사 모델은 처음부터 환경을 우선시하여 생산 기준을 개선하기 위해 고안된 여러 프로그램을 시작했습니다. 현재 회사에서 공급하는 소재의 88%는 유기농 및 재생 유기농 면, 대마, 재활용 폴리에스터 및 재활용 나일론을 포함한 선호 소재입니다."
소유권 이전을 앞두고 파타고니아는 매년 매출의 1%를 기부하고, B Corp 및 California Benefit Corporation 인증을 획득하고, 지구의 가치를 새롭게 디자인했습니다. 그러나 Chouinard는 이것이 충분하지 않으며 Patagonia의 브랜드가 지구에 더 나은 서비스를 제공할 수 있다고 믿었습니다. 세제혜택 때문이라는 비판에도 불구하고 Holdfast Collective는 501(c)(4)에 따라 무제한 정치 기부가 가능합니다.
“그들에게 의미 있는 비용이 있었지만, 이 회사가 원칙을 충실히 지키기 위해 기꺼이 감당할 수 있는 비용이었습니다.” Patagonia 디자인을 도운 회사의 파트너인 Dan Mosley 새로운 구조인 BDT & Co.는 The New York Times에 말했습니다. “그리고 그들은 그것에 대한 자선 공제를 받지 못했습니다. 여기에는 세금 혜택이 전혀 없습니다.”
이적 후에도 리더십은 그대로 유지된다. 새로운 비즈니스 구조는 비즈니스를 수행하는 새롭고 보다 환경 친화적인 방법을 도입하여 경영진의 부를 지구에 재분배할 것입니다.Ryan Gellert는 계속해서 CEO로 활동하고 Chouinard 가족은 Patagonia의 이사회에서 계속 자리를 지킬 것입니다.
“2년 전 Chouinard 가족은 두 가지 중심 목표를 가진 새로운 구조를 개발하도록 우리 중 몇 명에게 도전했습니다.”라고 Gellert는 성명서에서 말했습니다. “그들은 우리가 사업의 목적을 보호하고 환경 위기에 맞서기 위해 즉각적이고 영구적으로 더 많은 자금을 지원하기를 원했습니다. 우리는 이 새로운 구조가 두 가지 모두를 제공한다고 믿으며 사람과 지구를 최우선으로 생각하는 새로운 비즈니스 방식에 영감을 주기를 바랍니다.”
지구를 위한 식사
더 지속 가능한 식품 시스템으로 전환하는 것은 기후 위기에 대한 가능한 해결책으로 점차 각광을 받고 있으며 Chouinard는 지구를 구하는 데 도움이 되는 식물성 위주의 식단을 먹고 있습니다.
"Chouinard는 최근 Mountain Outlaw의 언론 보도에 따라 Cali, Ventura에 있는 Patagonia 본사의 유기농 샐러드 바에서 식사를 합니다.그는 면접관이 목격한 점심 식사를 위해 접시에 채소를 쌓고 시금치, 케일, 로메인, 완두콩, 무, 회향, 퀴노아, 캐슈를 선택합니다. 그런 다음 그는 으깬 고구마와 검은 콩 패티를 추가합니다. 그녀는 그가 파타고니아의 다른 직원들처럼 체크아웃을 한다고 덧붙였다. 굴지의 아웃도어 의류 및 장비 소매업체인 Patagonia의 설립자이자 소유주인 Chouinard는 다른 사람들과 마찬가지로 보조금을 받는 회사 카페테리아에서 식사비를 지불합니다."
Chouinard는 완전히 식물성 식품을 먹지는 않지만 식단의 모든 것이 지속 가능한 방식으로 생산, 수확 또는 공급되도록 합니다. 2012년에 그는 유기농 곡물이나 지속 가능한 방식으로 잡은 연어 제품을 독점적으로 판매하는 Patagonia Provisions를 시작했습니다.
“모든 기업은 지구를 구한다는 사명 선언문을 바꿔야 합니다.”라고 당시 그는 말했습니다. “나는 정말로 우리에게 혁명이 필요하다고 믿습니다. 우리가 가질 가능성이 있는 유일한 혁명은 농업입니다. 세계의 수많은 문제를 해결합니다.”
다이어트가 기후 변화를 억제하는 방법
현재 전 세계 인구의 85%가 기후 위기에 직면해 있다고 메르카토르 연구 센터 연구원들이 밝혔습니다. 폭염, 대규모 홍수, 전 세계적으로 수백만 명의 생명을 위협하는 심한 폭풍으로 인해 기후 행동은 더 이상 지체될 수 없습니다. 이것은 정부가 기후 재해를 피하기 위해 농업 산업을 규제해야 한다는 것을 의미합니다.
The Guardian에 따르면 옥스퍼드 대학의 연구원들은 육류와 유제품 소비 없이 농업용 토지를 약 75% 적게 사용할 수 있다고 결론지었습니다. 식물성 식단을 채택함으로써 소비자는 온실 가스 배출량을 최대 61%까지 줄일 수 있습니다.
ProVeg International의 도움으로 UN은 올해 COP27 기후 변화 회의에서 식량 중심의 기후 행사를 개최합니다. Food4Climate Pavilion은 식량 생산 개혁을 시작으로 지구를 보호하는 방법에 대해 손님들을 교육하는 데 도움이 될 것입니다.
더 많은 행성 관련 소식을 보려면 The Beet's Environmental News를 방문하세요.
31 반복해서 만드는 맛있는 식물 기반 레시피
건강하고 식물성이며 맛있는 식사에 대한 신선한 아이디어를 원하십니까? 이 무료 뉴스레터는 귀하를 위한 것입니다. 회원가입을 하시면 매일 아침 받은편지함으로 오늘의 레시피를 받아보실 수 있습니다.James Stefiuk의 사진
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이 시그니쳐 봄 파스타 요리는 감귤류, 단맛, 견과류의 상쾌한 감칠맛이 가미되어 있습니다. 핵심은 가장 신선한 농산물과 품질 좋은 올리브 오일을 사용하는 것입니다. 그것은 6g의 섬유질과 13g의 단백질을 함유하고 있습니다.James Stefiuk의 사진
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주이 디샤넬의 비밀 페스토 레시피
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브로콜리와 검은 후추 두부
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건강한 점심을 먹고 싶을 때 샐러드를 더 창의적이고 맛있는 것으로 바꾸고 싶다면 여름 시트러스 드레싱이 특징인 강낭콩 아루굴라 샐러드를 드셔보세요. 그것은 당신의 새로운 즐겨 찾기가 될 것입니다.JD 레이문도
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비건 타이 카레 누들 수프
오늘의 레시피는 1년 내내 즐길 수 있는 편안하면서도 가벼운 한그릇인 타이 카레 누들 수프입니다. 이와 같은 태국 요리는 깨끗한 단백질이 많은 두부와 영양소와 섬유질이 풍부한 야채로 특히 건강합니다. 이 요리는 당신을 채우고 당신을 만족시킬 것입니다.채식 및 케토 레인보우 콜리플라워 라이스 스시
전통적인 초밥의 더 가볍고 건강한 버전인 이 조리법은 콜리플라워를 밥으로 바꾸어 혈당을 급상승시킬 수 있습니다. 콜리플라워는 탄수화물 함량이 높고 영양소가 풍부한 케토제닉 대체 식품입니다!군고구마시금치그릇
꽃과 신선한 농산물로 가득 찬 가판대가 있는 매력적인 농산물 직판장의 가장 좋은 점 중 하나는 제철 제품을 구입할 수 있다는 것입니다. 이 고구마와 시금치 샐러드는 포만감을 주고 맛있고 건강한 식물성 단백질과 복합 탄수화물로 가득 차 있습니다.로즈마리와 레몬으로 쉽게 구운 아티초크
아티초크는 미리 준비할 수 있기 때문에 특히 디너 파티를 주최하는 경우 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 버터 소스를 건너뛰고 대신 더 건강한 레몬과 로즈마리 드레싱으로 만드세요.메건 새드
검은 병아리콩 케이준 시저 샐러드
우리는 항상 건강을 위해 더 많은 샐러드를 먹으라는 말을 듣지만 양상추, 오이, 토마토, 이탈리안 드레싱은 빨리 늙을 수 있습니다. 똑같은 샐러드가 지겹다면 섬유질, 단백질, 그리고 무엇보다 맛이 풍부한 검게 변한 병아리콩을 곁들인 이 케이준 시저 샐러드를 드셔보세요!야채팟타이
요리하는 데 시간을 보내고 싶지 않지만 정크 푸드를 먹거나 전자레인지에 무언가를 넣고 싶지 않은 날, 단 10분 만에 완성되는 이 야채 팟타이를 만들어 보세요.바질 페스토를 곁들인 구운 가지 토마토 파스타
맛있는 수제 파스타는 너무 건강하고 야채가 가득해서 한 순간도 망설이지 않고 한 그릇 전체를 먹을 수 있습니다.바삭바삭한 잣과 갓 깎은 비건 파마산 치즈를 추가하세요. 데이트 밤에 이것을 만들고 요리에 대한 레이브를 들어보십시오.브릿 베를린
여름에 딱 맞는 렌틸콩 고구마 샐러드
앞으로 더운 날씨! 비타민과 미네랄이 풍부한 식물성 단백질과 신선한 채소로 가득 찬 샐러드 그릇에 대한 더 좋은 변명이 있을까요? 시금치는 에너지를 높이는 데 도움이 되는 철분이 풍부합니다.퀴노아와 야채를 곁들인 채식 부처 그릇
건강한 비건 부처 그릇을 찾고 계십니까? 이 조리법은 글루텐이 없으며 훌륭한 점심 또는 저녁 식사를 만듭니다. 자색 양배추, 오이, 아보카도 등 농장 가판대나 시장에서 신선한 야채를 넣습니다.마늘 타히니 드레싱을 곁들인 퀴노아 카레와 야채 타코
이 타코는 깨끗하고 다채롭습니다. 병아리콩과 퀴노아와 신선한 야채를 듬뿍 넣고 옥수수 토르티야 또는 단단한 껍질을 가진 옥수수 타코로 싸서 만듭니다.소염 가족 요리책
매콤달콤한 템페코코넛카레
따뜻하고 편안한 식물성 식사를 하고 싶을 때, 고소하고 바삭바삭한 템페와 신선한 야채를 달콤한 크리미 코코넛 밀크로 덮고 인도식 향신료와 섞은 믿을 수 없을 정도로 맛있는 그릇을 드셔보세요슈퍼푸드와 식물성 단백질을 곁들인 모로코식 샐러드
이 모로코에서 영감을 받은 샐러드는 글루텐이 없고 만들기 쉽고 건강합니다! 이 단백질 포장 샐러드 레시피는 신선하고 풍미가 풍부한 재료를 사용합니다. 맛있게 매운 모로코 드레싱으로 마무리하십시오.마크 비트먼
비트맨의 사탕무와 채소를 곁들인 보리 리조또
오늘의 레시피는 붉은 비트와 비트 채소로 만든 따뜻하고 풍부한 리조또입니다. 비트는 심장, 눈, 뇌를 보호하고 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되지만, 야채가 많은 사람들에게 겁을 주기 때문에 요리에 관해서는 종종 간과됩니다.이 편안한 음식 식사를 즐기십시오!.@JC 렌즈를 통해
