지금 모두가 건강한 체중 감량 성공을 원하고 점점 더 많은 사람들이 식물 기반 다이어트라고도 알려진 비건 다이어트를 시도하고 있습니다. 장기적으로 유지하기 어렵고 심장 건강에 좋지 않은 케토 다이어트와 달리 비건 다이어트는 건강하고 지속 가능하며 에너지를 유지하기 위해 면역 강화 식품을 제공하는 전체 식품 식물 기반 식사 방법입니다. 당신이 살을 뺄 때 병에 걸리지 않도록 방어력이 강해집니다.
연구에 따르면 비건 식단은 제2형 당뇨병과 당뇨병 전단계 환자의 상당한 체중 감량에 도움이 되었으며 특히 한 연구에서는 콩류가 많은 비건 식단이 콩류가 풍부하지 않은 완전채식.
"채식으로 한 달에 얼마나 살을 뺄 수 있나요? 설탕과 가공 밀가루와 같은 정제된 탄수화물도 포기하는지 여부에 달려 있습니다. 물론 이들은 비건 채식이지만 전체 음식은 아니며 체중 감량의 핵심은 빈 칼로리가 아닌 섬유질이 풍부하고 영양이 풍부한 음식을 먹는 것입니다. 즉, 과일, 채소, 콩류, 통곡물, 견과류, 씨앗에 집중하고 자루나 상자에 들어 있고 재배할 수 없는 가공 식품을 포기하는 것을 의미합니다."
비건 채식은 체중 감량에 도움이 됩니다
유제품과 육류는 지방 함량이 높아 칼로리 밀도가 높기 때문에 이러한 음식을 피한다는 것은 섬유질이 풍부한 식물성 식품으로 배를 채우고 더 오래 포만감을 느낄 수 있다는 것을 의미합니다.섬유질은 야채와 과일, 콩류, 견과류, 씨앗에만 들어 있습니다. 동물은 몸을 똑바로 세우고 움직일 수 있는 뼈대가 있고, 식물은 하늘에 닿을 수 있도록 하는 섬유질이 있기 때문입니다.
식이섬유는 건강한 체중 감량의 핵심이며, 권장 사항에 따라 하루에 섭취해야 하는 최소량은 여성의 경우 25g, 남성의 경우 38g입니다. 그것은 시작이지만 대부분의 미국인은 식물성 식단으로 50파운드를 감량하고 섬유질 다이어트 책인 Fiber Fueled: The Plant-Based Gut He alth Program을 저술한 섬유질 다이어트 전문가 Dr. Will Bulsiewicz에 따르면 그 목표에 훨씬 미치지 못합니다. 체중 감량, 건강 회복, 마이크로바이옴 최적화를 위한
의사가 말하는 고섬유질 식단이 체중 감량에 도움이 되는 방법
연예인 다이어터들이 배운 것처럼 더 많은 섬유질이 더 좋습니다.
"서트푸드 다이어트라고도 알려진 아델 다이어트를 포함한 여러 다이어트가 인터넷을 떠돌고 있습니다. (우리는 그것을 시도했고 여기에 일어난 일이 있습니다.) 그리고 간헐적 단식이 있습니다. (식사 시간에 건강식을 먹으면 효과가 있습니다.)"
식물성 단백질은 건강한 체중 감소와 날씬한 신체 구성으로 이어집니다.
비건 식단과 식물성 식단이 다른 식단보다 더 건강하기 때문에 지금 승리하고 있습니다. 그리고 네, 정확히 들리는 그대로입니다. 염증을 일으키는 동물성 제품을 멀리하고 기름이 적고 최소한으로 조리되고 섬유질이 풍부한 식물성 전체 식품으로 접시를 채웁니다. 그리고 무엇을 추측합니까? 작동합니다.
근데 비건 다이어트가 유행하는 이유는 두 가지다. 체중을 늘리고 면역력을 키우십시오. 또한 지속 가능하고 건강하며 자연적입니다. 기름과 지방이 적은 자연 식품을 먹는 것보다 더 자연스러운 것은 없습니다.
"비건 채식은 말 그대로 수많은 야채, 과일, 콩류, 곡물, 견과류, 씨앗을 먹습니다.포인트 시스템이나 탄수화물, 칼로리 또는 순 탄수화물 계산이 없습니다. 기름이 적고 최소한으로 조리되고 섬유질이 풍부한 식물성 전체 식품으로 접시를 채웁니다. 키울 수 있다면 Go! 라벨에서 성분을 찾아야 하는데 성분이 많다면 No-Go! 이 간단한 체중 감량 방법은 자연스럽고 직관적이며 지속 가능합니다. 일주일에 2파운드를 빼면(건강한 비율) 단 6주 만에 12파운드를 뺄 수 있습니다!"
체중감소를 위한 비건채식 인기 높아져
비건 채식이 왜 유행하는 걸까요? 대유행 초기에 소비자들은 슈퍼마켓에 고기 부족 현상이 나타나면서 음식이 어디에서 왔는지 알게 되었습니다. 이는 육류 가공 공장이 COVID 발발로 만연했고 여러 대형 공장이 몇 주 동안 문을 닫아야 했기 때문입니다. 그것은 소비자들에게 고기가 슈퍼마켓 냉장고 선반으로 걸어가는 것이 아니라 도살되고 포장되어 거기에 놓여진다는 것을 상기시켰습니다.공급망이 중단되는 동안 소비자는 Beyond 및 Impossible과 같은 고기 없는 대안을 맛볼 기회를 얻었고 그들이 맛본 것을 좋아했습니다.
육류와 유제품에 대한 다른 대안이 있다는 생각이 인구에 퍼졌습니다. 25세 미만의 Z세대 중 절반 이상이 플렉시테리언이라고 자처하고 나머지 절반은 인간이 만든 온실 가스의 1/3 이상이 식량 생산 과정에서 생성된다는 사실에 기인합니다. 육류와 유제품에 대한 의존도를 낮추고 식물 기반 농업은 동물 농업이 하는 것의 일부만 생산하기 때문에 대규모 농업이 방출하는 CO2에 대한 개인의 기여도를 낮출 수 있습니다. 따라서 비건 채식은 건강, 지구 및 물론 농장 동물에 더 좋습니다. 모두 승리입니다.
한편, 비건 채식도 자연스럽기 때문에 다이어트하는 사람이 채소, 콩류, 곡물, 견과류, 씨앗, 과일 등 섬유질이 풍부하고 포만감을 주는 모든 음식으로 배를 채울 수 있습니다. 식이 단백질을 충분히 제공하십시오.실제로 가장 많은 단백질을 제공하는 식품에 대해서는 이 목록을 참조하십시오. 대부분의 다이어트하는 사람에게 비건 채식으로 충분한 단백질을 섭취하는 것은 오트밀과 식물성 우유 한 그릇으로 시작하여 쉽고 저칼로리 식사로 약 1/4을 얻을 수 있습니다. 1주일 비건 채식인 초심자용 식물 기반 식단을 보려면 여기를 클릭하십시오.
비건 채식이 체중 감량에 더 좋은 이유
"건강한 음식으로 배를 채우려면 섬유질 함량이 높을수록 좋습니다. 섬유질은 화장실에 가는 데 어려움이 있는 사람을 위한 조절제로서 나쁜 랩을 받았지만 사실 체중 감량을 촉진하는 건강 식품을 섭취할 때 탄수화물을 억제합니다. 당뇨병 환자가 엄격한 저탄수화물 식이요법을 할 때 섬유질 대 탄수화물 비율이 탄수화물만 섭취하는 것보다 더 중요하기 때문에 섬유질을 찾도록 지도됩니다. 이것이 과일이 야채보다 탄수화물 함량이 높지만 살이 찌지 않는 이유입니다."
먹는 음식의 섬유질은 혈당을 낮추고 인슐린 반응을 억제하면서 신체가 건강한 영양소에 접근할 수 있도록 합니다. 혈당이 낮을수록 인슐린 반응이 낮아지고 신체가 여분의 에너지를 지방으로 저장하라는 신호를 적게 받습니다.
"과일과 채소의 섬유질 함량이 높다는 것은 순 탄수화물 효과가 동물성 제품이나 고도로 가공된 식품이 제공하는 칼로리, 탄수화물 및 건강에 해로운 지방보다 적은 양으로 모든 영양소를 제공한다는 것을 의미합니다. 따라서 비건 식단에서 체중 감량의 핵심은 가능한 한 자연에 가까운 식품을 선택하는 것입니다. 채소, 과일, 콩과 식물, 견과류, 씨앗, 곡물을 포함한 식물성 식품은 비타민과 미네랄 단백질 및 복합 탄수화물의 건강한 구색을 구성하여 이런 방식으로 먹는 사람이 배고프거나 결핍되지 않고 만족스럽고 배부르게 느끼게 합니다. , 여전히 체중이 줄어 듭니다."
지방 섭취가 적을 때(즉, 동물성 지방이 없고 최소한의 기름이 있음) 신체는 체내에 저장된 것에서 준비된 에너지를 동원합니다. 먼저 글리코겐을 소진하고, 누가 45분 스피닝 강습을 받았거나 달리기를 했는지 아는 사람은 누구나 알고 있듯이 근육과 간에 저장된 가용 에너지가 고갈되면 에너지 시스템을 전환한 다음 연소하기 시작합니다. 지방을 저장하고 에너지를 저장 공간에서 빼냅니다.기름기가 적은 비건 채식은 신체가 내부에서 에너지를 찾도록 유도하는 자연스러운 방법이며, 기본적으로 엔진을 활성화하여 지방을 더 빨리 연소시킵니다.
건강한 비건 채식은 염증을 낮추고 면역력을 높일 수 있습니다.
"야채와 과일로 가득한 비건 식단은 면역력을 높여줍니다. 자연 면역력을 높이는 데 도움이 되는 것으로 알려진 모든 음식이 비건 식단 목록에 있습니다. 브로콜리, 버섯, 고추, 감귤류는 한 입에 가장 많은 면역력을 제공하는 13가지 식품 중 하나입니다."
"비건 식단은 설탕과 지방이 많이 첨가되고 섬유질이 적고 첨가물로 가득할 가능성이 있는 가공 식품 섭취를 최소화하여 지속 가능한 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다. 따라서 감자 칩은 대부분 비건이지만 가공되기 때문에 자르지 않습니다. Twizzlers 및 동물성 제품을 포함하지 않기 때문에 완전 채식인 기타 포장 식품도 마찬가지입니다. 살을 빼려면 내가 키울 수 있는지, 먹을 수 있는지 생각해야 합니다.당신은 정원에서 PopTart를 본 적이 없습니다."
채식 다이어트로 체중 감량을 위해 무엇을 먹어야 할까
채식을 하면 염증을 일으키는 동물성 제품을 멀리하고 기름기가 적고 담백하게 익히고 섬유질이 풍부한 식물성 완전식품으로 접시를 채우기 때문에 살이 빠진다. 그리고 무엇을 추측합니까? 효과가있다. 일주일에 최대 2~3파운드를 감량할 수 있으며 전체 식품 식물성 또는 비건 채식을 고수하면서 계속 유지할 수 있습니다.
"목록에 있는 음식과 각각의 권장량은 비건 음식 피라미드를 확인하세요. 비건 채식의 기본 아이디어는 탄수화물에서 칼로리의 55-60%, (식물성) 단백질에서 20-25%, 지방에서 15-25%를 허용하는 것입니다."
많이먹어야할음식:
과일 블루베리, 오렌지, 자몽과 같은 감귤류, 키위, 망고 또는 파파야, 사과, 복숭아, 자두와 같은 씨가 있는 과일
야채 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 시금치와 케일과 같은 잎이 많은 채소. 비트와 같은 다채로운 뿌리 채소를 섭취하십시오. (감자처럼 녹말이 많은 채소는 탄수화물 함량이 높기 때문에 기피하는 분들도 있습니다.)
콩류 병아리콩, 강낭콩, 완두콩, 콩류, 렌즈콩 등. 단백질과 섬유질이 풍부합니다.
콩 제품 콩은 완전 단백질이고 식물성 에스트로겐이 유방암을 예방하는 것으로 나타났기 때문에
통곡물 야생 쌀, 현미, 퀴노아, 메밀, 최소 가공 곡물 및 오트밀 또는 귀리 우유
견과류 아몬드, 피스타치오, 캐슈, 호두, 아몬드 우유
씨앗 치아씨드, 아마씨, 호박씨, 해바라기씨 등
영양학자들이 말하는 체중 감량을 위한 채식 저녁 식사 아이디어 목록입니다.
영양학자에 따르면 체중 감량을 위한 최고의 비건 점심 목록입니다.
영양학자에 따르면 체중 감량을 위해 먹을 수 있는 최고의 비건 아침 식사 목록은 다음과 같습니다.
영양이 풍부한 비건 채식으로 체중 감량을 위해 먹는 방법에 대한 자세한 내용은 Joel Fuhrman 박사의 Eat for Life 또는 Dr. Joel Kahn의 식물성 솔루션 또는 How Not to Diet를 확인하십시오. 마이클 그레거 박사.
결론: 완전 채식으로 체중을 줄이려면 대부분 자연 식품을 섭취하십시오
채식 또는 식물성 식단으로 한 달에 얼마나 많은 체중을 줄일 수 있는지는 과일, 채소, 콩류, 채소, 통곡물, 견과류 및 씨앗과 같은 전체 식품을 얼마나 많이 먹느냐에 따라 다릅니다. 설탕과 밀가루와 같은 정제된 탄수화물을 피하고 대신 식물성 단백질과 고섬유질 식품에서 칼로리를 섭취하십시오. 체중 감량을 위해 비건 채식을 하는 것은 다른 다이어트와 같습니다. 더 건강하게 먹을수록 좋습니다.
