저는 이 간편한 비건 오트밀 초콜릿 칩 쿠키를 좋아합니다. 왜냐하면 한 그릇에 함께 넣기가 매우 쉽고 보너스로 밀가루와 글루텐이 없기 때문입니다. 이 레시피의 모든 것은 비건 베이커의 식품 저장실에서 매우 일반적이며 곧 중독될 것입니다! 이 동영상 튜토리얼에서 만드는 방법을 시청하세요.
Hot tip,아마씨 대신 갈은 치아씨드를 사용하거나 황금 아마씨보다 일반적인 껍질이 있는 일반 아마씨 가루를 사용할 수 있습니다. 나는 최종 구운 제품의 중립적 인 맛과 색상을 위해 항상 황금 아마 식사를 사용하지만 그것이 내가 선호하는 것입니다.아마씨나 아마씨 가루를 냉장고나 냉동고에 보관하면 더 오래 보관할 수 있습니다!
쉬운 비건 오트밀 초콜릿 칩 쿠키
쿠키 16개만들기
재료
- 황금마분2큰술
- 물4큰술
- 으깬 바나나 2개
- 1/2 C 천연 무염 천연 땅콩 버터(또는 다른 견과류 버터)
- 중성 식물성 기름 또는 녹인 코코넛 기름 2큰술
- 메이플시럽2큰술
- 바닐라익스트랙 1작은술 (없으면 생략가능)
- 2 C 구식 글루텐 프리 압연 귀리
- 천일염1/2작은술
- 베이킹파우더1/2작은술
- 계피가루1/2작은술
- 1/2 C 비건 초콜릿 칩
- 거칠게 다진 피칸 1/2C(선택사항)
지침
- 오븐을 375°F로 예열하고 큰 베이킹 시트에 실리콘 매트나 유산지를 깔아주세요.
- 큰 믹싱 볼에 황금 아마 가루와 물을 넣고 걸쭉해지도록 따로 둡니다.
- 아마 혼합물이 걸쭉해지면 으깬 바나나, 땅콩 버터, 기름, 메이플 시럽, 바닐라 추출물을 사용하는 경우 추가합니다. 거품기로 잘 섞어주세요.
- 볼에 말린 귀리, 천일염, 베이킹 파우더, 계피, 초콜릿 칩, 피칸을 넣습니다. 주걱으로 잘 섞일 때까지 섞어주세요.
- 한 큰술, 반죽을 2큰술 정도 덜어서 동그랗게 빚어주세요. 베이킹 시트에 1인치 간격으로 놓습니다. 쿠키를 손으로 살짝 펴서 원 모양으로 만들거나 원하는 경우 마운드로 두십시오. 굽는 동안 많이 퍼지지 않습니다.
- 중간 선반에서 한 번에 한 장씩 베이킹 시트를 배치당 약 14~16분 동안 또는 이쑤시개가 중앙에서 거의 깨끗이 나올 때까지 계속 굽습니다.베이킹 시간은 쿠키가 얼마나 촉촉한지에 따라 달라질 수 있으며, 이는 바나나가 얼마나 익었는지에 따라 달라질 수 있습니다.
- 쿠키를 베이킹 시트에 10분 정도 두었다가 주걱으로 철망 위에 올려 식힙니다. 그들은 내부에 전혀 날것으로 보여서는 안됩니다. 식으면 부드럽게 구워지는 식감입니다.
- 밀폐되지 않은 용기에 실온 또는 냉장보관하세요.
영양식품
칼로리 149 | 총 지방 8.1g | 포화지방 2.3g | 콜레스테롤 0mg | 나트륨 60mg | 총 탄수화물 16.7g | 식이섬유 2.9g | 총 설탕 5g | 단백질 4.6g | 비타민 D 0mcg | 칼슘 22mg | 철분 1mg | 칼륨 138mg |
