Oatly 조심: Nestle은 Wunda라는 브랜드로 식물성 우유 공간을 정복하려는 새로운 탄소 중립 완두콩 우유를 출시했습니다. 혁신적인 우유 대안은 노란색 완두콩에서 공급되며 오리지널, 무가당 및 초콜릿의 세 가지 맛으로 데뷔합니다. 첫 출시는 프랑스, 네덜란드, 포르투갈에서 다음 달에 걸쳐 출시될 예정이며 전 세계적으로 확장될 계획입니다. Nestle은 급성장하는 식물성 우유 시장에 진입하여 귀리 우유 저거너트 Oatly를 경쟁자로 맞추는 것을 목표로 합니다.
네슬레의 유럽, 중동, 북아프리카 유제품 부문 책임자인 Cedric Boehm은 "음식과 음료에서 식물 기반이 실제로 증가하고 있으며 매우 구조적이라고 생각합니다."라고 말했습니다. "저는 수년 동안 사업을 해왔지만 이렇게 빠르게 성장하거나 강력하게 성장하는 카테고리를 본 적이 없습니다."
이번 주 식물 기반 부문의 확장으로 Wunda를 공개했습니다. Nestle은 2020년 식물성 유제품 매출이 두 자릿수 성장을 달성하여 최대 1억 941만 달러를 기록했다고 발표했습니다. 네슬레는 자사 브랜드가 빠르게 성장하는 식물 기반 시장과 함께 추진되기를 희망합니다. 한 보고서에 따르면 전 세계 비건 시장은 2024년까지 310억 달러를 넘어설 것이라고 합니다.
스위스 회사는 자사의 완두콩 우유가 경쟁사인 귀리, 두유, 아몬드 우유보다 우월할 것이라고 주장하며 노란 완두콩이 유제품 우유에 필적하는 높은 단백질 함량을 제공할 것이라고 밝혔습니다. Nestle 챔피언 완두콩 우유는 많은 양의 칼슘, 단백질 및 섬유질을 포함하는 탄소 중립 대안입니다.식물성 우유에 대한 자세한 내용은 제한되어 있지만 시장 조사 보고서에 따르면 Nestle의 완두콩 우유는 영양가가 높고 환경에 미치는 영향이 적기 때문에 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
“우리는 이 제안을 위해 새로운 브랜드를 만들었기 때문에 높은 기대치를 가질 필요가 있습니다.”라고 Boehm은 말했습니다. "우리가 이길 수 있는 위치에 있다고 믿지 않는다면 가지 않을 것입니다." 그는 회사가 Wunda가 완두콩 기반 제품을 넘어 더 많은 식물성 식품 영역으로 확장하는 것을 볼 수 있다고 암시하면서 계속했습니다.
환경 논란 속에서도 네슬레는 기후변화 대응과 환경피해 복구에 힘쓰고 있습니다. 회사는 환경 및 인권 문제와 관련하여 파란만장한 역사를 가지고 있습니다. 2주 전, 캘리포니아는 네슬레가 샌버나디노 숲에서 물을 빨아들이고 있다는 것을 발견한 2017년 조사에 이어 네슬레에게 중단 명령을 보냈습니다. 캘리포니아가 역사적인 가뭄을 겪고 있는 동안 많은 사람들이 네슬레의 행동을 비판했지만 이제 환경적 요구를 더 잘 반영하기 위해 회사 정책을 재정의하는 것을 목표로 하고 있습니다.
"우리가 지속 가능한 성장을 지속하려면 지구의 자원을 현명하게 사용해야 합니다." 네슬레 웹사이트의 새로운 성명서입니다. “우리는 우리 제품이 더 맛있고 건강할 뿐만 아니라 환경에도 더 좋기를 원합니다. 우리의 2030년 목표는 우리 운영에서 환경에 미치는 영향을 제로로 만들기 위해 노력하는 것입니다.”
Nestle의 Wunda 브랜드는 완전히 탄소 중립적입니다. 탄소 발자국은 Carbon Trust라는 자문 그룹의 인증을 받아 새로운 환경 의식 사명에 대한 회사의 헌신을 보여줍니다. Wunda 완두콩 우유가 이번 달에 출시될 예정이며, 이 대체 우유가 귀리 우유의 선두주자인 Oatly의 맛과 인기에 필적할지 전 세계가 지켜볼 것입니다.
