미국인들은 매년 냉동 피자에 약 44억 달러를 소비하지만 이제 쇼핑객들은 좋아하는 음식의 지속 가능한 버전을 찾고 있습니다. 이번 주 지구를 생각하는 쇼핑객들은 전국의 Targets에서 저렴한 비건 피자를 찾을 수 있을 것입니다. Blackbird Foods는 올 10월부터 Target 300개 매장에서 비건 피자 2종을 출시한다고 발표했습니다.
Target은 Blackbird Foods의 Margherita와 Supreme Pizza를 약 $7.99에 제공하기 시작합니다. 식물 기반 피자는 선택한 위치의 매장에서 사용할 수 있으며 전국 배송을 위해 온라인으로 제공됩니다. 이 파트너십은 Target이 함께 일한 초기 단계 스타트업 중 하나입니다.
Blackbird의 장인 정신이 깃든 셰프가 만든 피자는 인상적인 신선한 재료 선택과 손으로 던진 도우가 특징입니다. 마르게리타 피자는 마늘, 신선한 바질, 회사의 시그니처 토마토 소스를 얹었습니다. 블랙버드 슈프림 피자는 시그니처 토마토 소스로 코팅되고 식물성 소세지 크럼블, 적양파, 피망이 토핑됩니다.
식물성 기반 스타트업으로 케일 앤 머쉬룸, BBQ 치킨, 페퍼로니 등 다양한 피자를 선보입니다. 이 피자는 10월에 Target에서 출시되지 않지만 소비자는 현재 미국 전역의 2,000개 이상의 소매점에서 파이를 찾을 수 있습니다. Blackbird는 The Fresh Market과 일부 Whole Foods 지점에서 찾을 수 있습니다.
Blackbird Foods CEO인 Emanuel Storch는 “2020년 출시 이후 우리는 식물 기반의 최고의 냉동 피자를 만들 수 있음을 증명하기 위해 끊임없이 노력해 왔습니다.”라고 말했습니다. “나는 경쟁이 치열한 냉동고 세트에 피자를 위한 공간을 마련해 달라고 식료품점을 구걸하며 NYC에서 집집마다 판매하기 시작했습니다.불과 2년 후 Target에서 얻은 이 승리는 우리에게 큰 승인의 도장입니다. 이제 전국에서 가장 빠르게 성장하는 냉동 피자 브랜드입니다.”
식물성 피자 파티!
미국인들은 매년 30억 개의 피자를 먹고 있으며, 배고픈 비건 인구를 달래기 위해 여러 식물성 브랜드가 시장에 진출했습니다. 이번 주, 선도적인 비건 치즈 회사인 Daiya는 완전히 알레르겐이 없는 비건 플랫브레드가 북미 전역의 매장에 출시될 것이라고 발표했습니다. 세 가지 새로운 비건 피자는 온라인과 일부 소매점에서 $9.79에 구입할 수 있습니다.
지난 11월, 피자 대기업인 Papa John's는 피자 체인점의 영국 지점에서 2019년에서 2020년 사이에 식물성 피자 주문이 81% 증가했다고 밝혔습니다. 미국 내에서 Papa John은 아직 식물성 파이를 공개하지 않았지만 Pizza Hut은 Beyond Meat와 협력하여 토핑 메뉴에 고기 없는 소시지를 추가했습니다. 그러나 두 미국 피자 체인 모두 아직 영구적인 비건 치즈 옵션을 선보이지 않았습니다.
비건 피자 브랜드 Valerie's는 주요 피자 체인의 느린 개발에도 불구하고 드라이브 스루 레스토랑이 2023년부터 3개 주 지역에 도착할 것이라고 방금 발표했습니다. 떠오르는 피자 브랜드는 5월 15일 출시 이후 뉴욕, 코네티컷, 뉴저지에서 폭발적인 판매 기록.
유제품을 피해야 하는 이유
저렴하고 빠른 식사로 피자는 미국인 식단의 핵심입니다. 그러나 기존 피자의 치즈는 소비자에게 심각한 건강 위험을 안겨줍니다. 연구에 따르면 유제품 섭취는 염증, 관절 및 근육통, 당뇨병, 심지어 암을 포함한 심각한 건강 위험을 초래한다는 사실이 밝혀졌습니다. 한 연구에 따르면 우유 1인분은 유방암 발병 위험이 30% 더 높은 것으로 나타났습니다. 남성의 경우 정기적으로 우유를 마시면 전립선암 발병 위험이 60% 증가할 수 있습니다.
유제품은 높은 포화 지방으로 인해 심장 건강에도 해롭습니다. 한 연구에 따르면 우유와 유제품 소비를 줄이면 소비자가 심장병 위험을 21% 낮출 수 있습니다.
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메뉴에 식물 기반 옵션이 있는 6개의 최고의 패스트푸드 체인
패스트푸드점은 마침내 고객 기반이 버거, 프라이드 치킨 또는 비프 타코를 위해 오는 것이 아니라는 메모를 받았습니다. 많은 사람들이 이제 식물성 식품을 가지고 있으며 메뉴에 더 많은 채소를 넣을 수 있는 창의적이고 맛있는 방법을 고안하고 있습니다. 다음은 메뉴에 식물 기반 옵션이 있는 6개의 최고의 패스트푸드 체인입니다.
버거킹
1. 버거킹
식물성 식품을 먹고 있다면 샐러드보다 의존할 것이 훨씬 더 많다는 것이 밝혀졌습니다. Burger King에는 고기 없는 패티와 French Toast Sticks 및 Hashbrowns와 같은 몇 가지 비건 옵션이 포함된 Impossible Whopper가 있습니다.
화이트캐슬
2. 화이트캐슬
미니 사각형 모양의 슬라이더로 유명한 이 햄버거 체인점은 일부 참여 지점에서 식물성 기반 시류에 편승했습니다. 일부 White Castle 메뉴에서 Impossible Slider를 찾을 수 있습니다.
델타코
3. 델타코
이것은 전국에 있는 회사의 580개 레스토랑에서 Beyond Meat를 제공하는 최초의 전국 멕시코 패스트푸드 체인점이었습니다. Del Taco에는 Epic Beyond Original Mex Burrito 및 Avocado Veggie Bowl과 함께 메뉴에 Beyond Avocado Taco가 있습니다.
칼스 주니어
4. 칼스 주니어
쇠고기 버거와 동의어인 또 다른 브랜드인 Carl's Jr.는 Beyond Famous Star Burger 및 Guacamole Thickburger와 같은 채식 및 식물 애호가를 위한 여러 가지 식물 기반 옵션을 제공합니다.
타코벨
