프랑스가 비건 식품에 '고기'라는 단어 사용을 금지한 지 불과 몇 주 만에 프랑스 최고 법원은 새로운 표시법에 맞서 싸운 식물성 기업과 소비자의 압력으로 판결을 뒤집었습니다.
프랑스 법원은 이번 금지 조치가 식물 기반 기업들이 새로운 규제를 준수할 적절한 시간을 주지 못했다고 판결했습니다. ProVeg International과 프랑스의 식물 기반 산업 강화를 목표로 하는 기업 컨소시엄인 Proteines France를 포함한 여러 식물 기반 조직이 이 결정에 반대하는 로비를 했습니다.
이번 판결은 잠정명령으로 법원과 정부가 라벨 표시 제한을 어떻게 조정하거나 해제할지 불확실하다. PrvoVeg International은 법원이 금지의 법적 지위에 대해 "심각한 의심"을 표명했다고 밝히면서 정지를 환영했습니다.
ProVeg 부사장 Jasmijn de Boo는 “프랑스 Conseil d'Etat가 식물성 제품의 이름을 금지하는 법령을 유예하기로 결정했다는 소식을 듣고 기쁩니다.”라고 말했습니다. "식물성 식품은 기후 위기에 대처하기 위한 해결책의 일부이며 모든 규제는 이를 방해하는 것이 아니라 판매 및 마케팅을 적극적으로 지원해야 합니다."
프랑스의 모든 식물성 기업이 '베이컨', '스테이크' 등 육류 관련 용어 사용을 금지하기 위한 법안이다. 새로운 제한의 소유자는 금지가 "소비자 혼란"을 방지하기 위해 고안된 것이라고 주장하지만 반대하는 사람들은 금지가 프랑스의 성장하는 식물 기반 산업과 소비자에게만 피해를 줄 것이라고 믿습니다.
Protéines Frances는 금지령의 영향을 받은 기업이 광고 플랫폼을 리브랜딩하고 리디렉션할 충분한 통지를 받지 못했다고 주장하며 프랑스 고등법원에 로비했습니다. 컨소시엄에는 Avril, Groupement Les Mousquetaries, 세계 최대 식품 제조업체인 Nestle과 같은 주요 브랜드가 포함됩니다.
“새로운 액면가 및 브랜드 유니버스 개발, 소비자 설문 조사 수행, 보호를 위한 브랜드 등록, 새로운 포장 생산 등 제품 이름을 변경하려면 많은 단계가 필요합니다. ”Protéines France는 성명에서 발표했습니다. “이 법령을 유예함으로써 Conseil d'Etat는 운영자가 2022년 10월 1일에 이를 준수하는 것이 불가능함을 인식했습니다. 그 결과 식물성 단백질을 함유한 제품은 현재 이름으로 계속 판매될 수 있습니다.”
프랑스의 고기 금지
6월 30일에 발표된 이 금지령은 프랑스에 본거지를 둔 식물 기반 브랜드로부터 즉시 가혹한 비판에 직면했습니다. 새로운 제한 사항은 프랑스 생산자에게만 영향을 미쳤으며, 회사는 육류 관련 용어로 브랜딩할 수 있는 국제 브랜드와 재배치하거나 경쟁해야 했습니다. 프랑스 베이컨 회사인 La Vie는 이 금지 조치로 회사가 프랑스에서 퇴출될 것이라는 성명을 발표했습니다.
“오늘 더 이상 망상을 보지 못할 것입니다. “프랑스의 재산업화를 추진한 후, 정부는 우리에게 이주를 촉구하는 법령을 방금 통과시켰습니다.”
남아프리카 공화국과 터키, 식물 기반 산업 공격
프랑스가 제안한 금지 조치는 남아프리카 공화국에서 제정된 유사한 표시 제한을 밀접하게 따랐습니다. 올해 6월, 남아프리카 정부는 식품 제조업체가 식물성 식품에 "고기 같은" 이름을 사용할 수 없다고 판결했습니다. 이 판결은 기업들이 식품을 설명하기 위해 더 이상 "비건 너겟" 또는 "식물 기반 미트볼"과 같은 용어를 사용할 수 없다고 설명했습니다. 남아공 정부는 새로운 규정이 소비자 혼란을 최소화하기 위한 것이라고 주장합니다.
"이와 같은 규제는 세계 과학자들이 위험한 지구 온난화를 막기 위해 육류 소비를 긴급히 줄여야 한다고 말할 때 우리에게 꼭 필요하지 않은 것입니다." ProVeg 남아프리카공화국의 Donovan Will 국장이 말했습니다.“이 규정은 소비자를 존중하지 않습니다. 사람들이 식물성 식품의 고기 이름으로 인해 혼란스러워한다는 증거는 없습니다. 실제로 호주, 유럽 및 미국의 증거는 그들이 혼동하지 않았음을 증명합니다. 우리는 정부가 이 규정을 뒤집을 것을 진심으로 촉구합니다.”
터키에서는 식물 기반 산업이 더 엄격한 금지령에 직면해 있습니다. 터키 농림부는 모든 비건 치즈의 판매 및 생산을 금지한다고 발표했습니다. 새로운 제한으로 인해 터키는 전 세계에서 가장 비건 채식 친화적인 국가 중 하나가 될 것입니다. 터키 비건 협회(TVD)를 포함하여 비건 조직은 금지령을 뒤집으려고 시도하고 있습니다. TVD는 터키의 식물 기반 브랜드 및 제조업체의 권리를 보호하기 위해 정부를 상대로 소송을 제기했습니다.
유업에 맞서는 미요코의 승리
미국 내에서 캘리포니아 식품농업부는 비건 유제품 라벨에 대해 유사한 금지법을 제정하려고 시도했지만 비건 개척자인 미요코 쉬너는 동물보호기금(Animal Legal Defense Fund)의 도움으로 CDFA를 고소하여 승소했습니다.Schinner는 식물 기반 브랜드가 라벨링 권한을 유지할 수 있도록 미국에 선례를 남겼습니다.
Schinner의 승리에도 불구하고 Dairy Pride Act는 연방 차원에서 유포되고 있습니다. 유제품 산업의 지원을 받는 이 법안은 유제품 산업의 이익을 위해 "우유" 및 유제품 관련 용어의 사용을 제한합니다.
더 많은 식물 기반 해프닝을 보려면 The Beet's News 기사를 방문하세요.
6 최고의 유제품 없는 단백질 쉐이크
신병 훈련소 수업에 가기 위해 점심을 건너뛰고 이제 먹지 않고 사무실로 달려가야 할 때 이동 중에 연료를 재충전할 수 있는 몇 가지 옵션이 있는 것이 좋습니다. 그래서 우리는 식물성 단백질이 약 15g 이상이고 탄수화물, 설탕 및 인공 향료가 적은 최고의 식물성 쉐이크를 맛 테스트했습니다.1. 리플 비건 단백질 쉐이크
Ripple은 파도를 일으키고 있습니다. 이것은 우리가 시도한 모든 식물성 단백질 쉐이크 중에서 우리가 가장 좋아하는 것입니다.식었을 때 크리미하고 거의 밀크쉐이크와 같은 질감을 지닌 S alted Caramel 품종은 언제 어디서나 달콤한 스낵이나 디저트를 위한 든든한 대용품입니다. 바닐라, 커피, 초콜릿도 높은 점수를 받았지만 유일한 단점은 이러한 쉐이크의 높은 나트륨 함량입니다.인스타그램
2. 해피 바이킹 트리플 초콜릿 단백질 쉐이크
Happy Viking은 비너스 윌리엄스(Venus Williams)가 규칙적인 의식으로 삼을 만큼 마음에 드는 운동 회복 음료를 찾을 수 없었을 때 출시되었습니다. 식물성 단백질과 풍부한 초콜릿 맛을 갖춘 HV는 칼륨과 철분과 같은 영양소와 함께 깨끗한 완두콩 및 현미 단백질의 혼합을 몸에 전달하면서 모든 갈망을 만족시킵니다. 우리 모두가 Wiliams처럼 포핸드를 칠 수는 없지만, 이제 그녀처럼 운동 후에 근육을 보충할 수 있습니다. 초콜릿은 물론 건강에도 좋은 것을 원할 때 책상에 두거나 가방에 넣어 두세요.3. OWYN 비건 단백질 쉐이크
처음에 이 병은 플라스틱 씰이 있을 뿐만 아니라 상단을 덮고 있는 호일 씰이 제거하기 까다로웠기 때문에 여는 것이 약간 짜증났습니다. 하지만 콜드브루 커피(아침 출퇴근용으로 제격)와 바닐라 향은 모두 상쇄할 만큼 맛있었다. 우리는 이 음료에 상위 8가지 알레르겐, 스테비아 및 당 알코올이 없다는 점을 좋아했습니다. 섬유질이 많습니다. Cookies N Cream 및 Turmeric Golden과 같은 더 많은 상자 밖의 맛이 있습니다.인스타그램
4. Oath 유기농 귀리 우유 + 식물성 단백질
완전 채식 단백질 쉐이크에 귀리 우유를 포함시킨 맹세에 세 번의 건배. 이 유기농 음료의 창의적인 맛은 우리가 모두 맛보고 싶게 만들었습니다. 우리는 Matcha Chai를 좋아하지 않았지만 Golden Turmeric, Indian Rose 및 Double Chocolate을 포함한 다른 제품은 부드러운 홀짝을 위해 만들어졌습니다. 개당 210-260칼로리로 아몬드와 호박씨 단백질(및 심황 품종의 MCT 오일)을 모두 첨가하여 다른 쉐이크보다 더 건강합니다.인스타그램
5. 소이렌트 완전단백질
Soylent Complete Protein이라는 단백질 음료는 식사 대용 제품으로 유명한이 회사의 최신 제품입니다. 단순한 단백질 쉐이크 그 이상인 Soylent에는 에너지와 집중력을 높이는 것으로 알려진 누트로픽이 포함되어 있습니다. OWYN과 마찬가지로 이 병은 성가신 이중 밀봉이 특징이지만 보상은 내부에 있습니다. 초콜릿 음료는 부드럽고 감미롭습니다(실제로 초콜릿 우유라고 속일 수도 있습니다). 100%를 포함하여 비타민과 미네랄이 가득합니다. 비타민 B6 및 B12의 일일 권장량입니다.인스타그램
