코코넛 요거트는 사람들이 전통적인 동물성 요거트에서 식물성 대체품으로 눈을 돌리면서 지난 몇 년 동안 큰 인기를 끌었습니다. 크리미하고 걸쭉하고 톡 쏘는 듯한 벨벳 같은 코코넛 요거트에는 2가지 재료만 있으면 됩니다. 품질 좋은 식물성 요거트를 위한 미니멀한 레시피입니다.
개인적으로 코코넛 요거트가 풍부하고 크리미해서 전통 요거트의 최고의 대안이라고 생각합니다. 나는 또한 코코넛 요거트의 성분이 시장에 나와 있는 다른 유제품이 함유되지 않은 요거트와 달리 최소화되고 자연적이며 가공되지 않은 것을 좋아합니다.사실, 나는 콩 요거트를 많이 먹었는데 가공된 콩이 내 피부에 영향을 미쳐 호르몬 변화를 일으켰습니다. 자세한 내용은 내 스킨케어 블로그 게시물을 참조하십시오. 코코넛 요거트는 맛이 좋습니다. 약간 열매가 많고 크림 같고 풍부합니다. 그릭요거트처럼 달달하니 메이플시럽이나 꿀을 조금 넣어도 맛있습니다.
홈메이드 코코넛 요거트
준비시간:10분요리시간:1분총시간:21분
4인분
재료
- 유기농 전지방 코코넛 밀크 2캔(각 캔 400ml, 냉장고에 차갑게 보관)
- 프로바이오틱스 캡슐 3개(활성배양 300억개)
봉사하다
- 선택과일(저는 딸기 1/3컵 사용)
- 메이플 시럽을 뿌린다
지침
- 코코넛 밀크를 열어 고형분만 깨끗한 유리 믹싱 볼에 떠서 담습니다.
- 300억 프로바이오틱스 캡슐 3개를 그릇에 담고 가루 내용물을 넣어주세요. 덩어리가 없어질 때까지 잘 섞어주세요.
- 무명천으로 그릇을 덮고 고무줄로 고정합니다. 24-48시간 동안 따뜻하고 바람이 통하지 않는 곳에 두십시오.
- 기다릴수록 탱탱해진다. 요거트가 식힐 능선의 원하는 톡 쏘는 곳에 도달하면. 요거트가 너무 진하면 원하는 농도가 될 때까지 코코넛 물을 조금 더 묽게 만듭니다.
- 좋아하는 과일을 토핑한 코코넛 요거트를 즐겨보세요.
영양 참고 사항: 영양 정보는 대략적인 추정치입니다. 칼로리: 307kcal | 탄수화물: 7g | 단백질: 3g | 지방: 32g | 포화 지방: 28g | 다가불포화 지방: 0.3g | 단일 불포화 지방: 1g | 나트륨: 20mg | 칼륨: 351mg| 섬유질: 3g | 설탕: 4g
