타코벨은 다른 체인점이 고기 없는 패스트푸드 팬을 위한 옵션을 소개하기 전에도 항상 다양한 고기 없는 메뉴를 제공했습니다. 수십 년 동안 Black Bean Crunch Wrap Supreme과 Bean & Rice Burritos는 빠른 비건 채식을 찾기 어려울 때 배고픈 고객에게 저렴한 식물성 옵션을 제공했습니다. 이제 이 패스트푸드 대기업은 앨라배마 주 버밍햄 지역에 있는 약 50개의 추가 매장에서 새로운 비건 쇠고기를 출시하고 있습니다.
버밍엄 확장은 Taco Bell의 독점적인 "실제 계절 식물 기반 단백질"이 남부 고객에게 제공되는 첫 번째 사례입니다.고객은 부리토, 타코, 나초 등을 위해 식물성 쇠고기를 주문할 수 있습니다. 독점 단백질은 기존 쇠고기와 같은 맛을 내며 콩과 완두콩 단백질을 혼합하여 사용합니다.
새로운 비건 비프를 소개하기 위해 Taco Bell은 고기가 없는 NachoBellGrande와 새로운 Crispy Melt Taco를 모든 참여 매장에서 2.49달러에 공개했습니다. 쇠고기를 식물성 단백질로 대체하는 고객은 추가 요금을 지불할 필요가 없으므로 대부분의 주요 패스트푸드 체인에서 표준을 깨뜨릴 것입니다.
Birmingham 매장에서는 10월 중순 또는 공급이 소진될 때까지 대체 육류를 제공합니다. Taco Bell은 아직 이 지역의 다른 테스트나 전국적인 출시에 대해 언급하지 않았습니다.
타코벨은 전국적으로 비건 고기를 테스트하고 있습니다
타코벨은 지난 4월 캘리포니아주 투스틴의 한 장소에서 '진짜 양념 식물성 단백질'을 1차 선보인다. Cravetarian Taco(Crunchy Taco Supreme의 고기 없는 테이크)와 함께 선보인 테스트 실행은 엄청난 성공을 거두었습니다.그해 10월, Taco Bell은 디트로이트 지역 95개 매장으로 실험을 확대했습니다.
“Taco Bell은 수년 동안 우리 메뉴에서 눈에 띄는 위치를 차지한 식물성 메뉴 항목과 함께 항상 채식주의자와 채식주의자들이 찾는 곳이었습니다.”라고 Taco Bell 대변인은 당시 VegNews에 말했습니다. “우리는 오랫동안 모두를 위한 음식을 제공하기 위해 노력해 왔습니다. 즉, 라이프스타일에 관계없이 더 많은 사람들이 타코벨의 탐스러운 맛을 즐길 수 있도록 노력하고 있습니다. 그래서 우리는 식물 기반 공간과 그 이상에서 끊임없이 혁신하고 팬들의 의견을 듣고 메뉴 테스트 결과를 분석하고 있습니다.”
인기 패스트푸드점도 식물성 치킨을 실험하고 있다. 지난 6월 비건 치킨 찰루파 껍질을 공개했다. 바삭한 식물성 껍질을 곁들인 네이키드 찰루파는 체인의 네이키드 치킨 찰루파의 비건 버전입니다. 비건 찰루파는 제한된 시간 동안 캘리포니아 어바인에 있는 단일 위치에서 사용할 수 있습니다.
2019년 Taco Bell은 미국 내 7,000개 매장에서 채식 메뉴를 출시했으며 결국 2020년에는 주문 키오스크에 전체 "Veggie Mode" 카테고리를 도입했습니다. Taco Bell의 "Veggie Mode" 옵션을 통해 고객은 거의 50가지의 미국 채식주의자 협회 인증 옵션으로 고객에게 채식 및 비건 옵션을 보여줍니다.
비건 패스트푸드의 세계
Taco Bell은 고기 없는 패스트푸드를 개척했지만 최근 몇 년 동안 다른 여러 주요 패스트푸드 체인이 식물성 기반 개발을 가속화했습니다. 비건 육류 옵션은 현재 레스토랑 메뉴에 대유행 이전보다 약 1,320% 더 많이 표시되고 있습니다.
McDonald's는 미국 및 전 세계 여러 지역에서 McPlant를 테스트하고 있습니다. KFC는 전국 4,000개 이상의 매장에서 Beyond Tenders를 출시했습니다. 이제 비건 채식인은 거의 모든 주요 패스트 푸드 체인에서 저렴한 식물성 옵션을 찾을 수 있습니다.
현재 추정치에 따르면 비건 패스트푸드 시장은 2028년까지 400억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 캘리포니아에 기반을 둔 비건 패스트푸드 식당 Plant Power Fast Food와 Noomo는 최근 프랜차이즈 회사와 제휴하여 국가적 성장을 가속화했습니다.
더 많은 식물 기반 해프닝을 보려면 The Beet's News 기사를 방문하세요.
메뉴에 식물 기반 옵션이 있는 6개의 최고의 패스트푸드 체인
패스트푸드점은 마침내 고객 기반이 버거, 프라이드 치킨 또는 비프 타코를 위해 오는 것이 아니라는 메모를 받았습니다. 많은 사람들이 이제 식물성 식품을 가지고 있으며 메뉴에 더 많은 채소를 넣을 수 있는 창의적이고 맛있는 방법을 고안하고 있습니다. 다음은 메뉴에 식물 기반 옵션이 있는 6개의 최고의 패스트푸드 체인입니다.
버거킹
1. 버거킹
식물성 식품을 먹고 있다면 샐러드보다 의존할 것이 훨씬 더 많다는 것이 밝혀졌습니다. Burger King에는 고기 없는 패티와 French Toast Sticks 및 Hashbrowns와 같은 몇 가지 비건 옵션이 포함된 Impossible Whopper가 있습니다.
화이트캐슬
2. 화이트캐슬
미니 사각형 모양의 슬라이더로 유명한 이 햄버거 체인점은 일부 참여 지점에서 식물성 기반 시류에 편승했습니다. 일부 White Castle 메뉴에서 Impossible Slider를 찾을 수 있습니다.
델타코
3. 델타코
이것은 전국에 있는 회사의 580개 레스토랑에서 Beyond Meat를 제공하는 최초의 전국 멕시코 패스트푸드 체인점이었습니다. Del Taco에는 Epic Beyond Original Mex Burrito 및 Avocado Veggie Bowl과 함께 메뉴에 Beyond Avocado Taco가 있습니다.
칼스 주니어
4. 칼스 주니어
쇠고기 버거와 동의어인 또 다른 브랜드인 Carl's Jr.는 Beyond Famous Star Burger 및 Guacamole Thickburger와 같은 채식 및 식물 애호가를 위한 여러 가지 식물 기반 옵션을 제공합니다.
타코벨
