주말이 성큼 다가왔습니다. The Editors가 가장 좋아하는 여름 칵테일 중 하나로 친구와 파티 손님을 위해 완벽하게 준비한 다음 음료 파티를 계획하세요. 공유 할 사람이 있습니까? The Beet의 FB 페이지에 올려주세요.
기온이 올라가니 저녁에 칵테일 한 잔으로 더위를 식히기 딱 좋아요. 더 좋은 점은 친구, 가족 및 디너 파티 손님을 위해 편집자가 가장 좋아하는 여름 음료 중 하나를 반복해서 만드는 것입니다. 또는 술을 마시지 않는다면 이 레시피 중 하나를 무알콜 목테일로 시도해 보십시오. 그러면 더위와 숙취를 이기는 데 도움이 될 것입니다.
비건 칵테일인지 확인하려면 The Beet의 비건 알코올에 대한 궁극적인 가이드: 비건 와인, 맥주, 증류주를 찾는 방법을 읽어보세요. 많은 와인, 맥주, 주류가 알코올 정제에 동물성 제품을 사용한다는 사실에 놀랄 수도 있습니다. 브랜드에 동물성 제품이 없는지 확인하려면 비건 친화적인 음주 가이드인 Barnivore를 방문하십시오. 그리고 대부분의 것보다 더 건강한 비건 와인을 찾고 있다면 더 나은 와인을 선택하기 위한 가이드를 확인하세요.
개량된 모히토부터 겸손한 엘더플라워를 최대한 활용한 두 가지 칵테일까지, 올 여름 우리가 만들고 제공하는 음료를 멈출 수 없습니다.
상큼한 비건 서머 칵테일
보도 카페의 테이블에 있는 모히토 두 잔루시의 민트 보드카 모히또
어쩌면 대학 시절에 럼주를 충분히 마셨을지도 모르지만, 그것을 마시는 동안이나 그 다음 날 너무 무겁고 달콤하게 느끼게 하는 느낌을 결코 좋아하지 않습니다. 엄청난 숙취와 함께.그래서 내 Summer Mint Mojito는 보드카로 만들어집니다. 그리고 라임 주스에 약간의 자몽을 곁들여서 달콤하지만 너무 달지는 않습니다.
이제 전통적인 모히또는 쿠바산 하이볼이니 화이트럼 쓰실 분들은 가보세요. 그것은 당신의 선택입니다. 기본적으로 이 칵테일은 화이트 럼, 설탕, 라임 주스, 소다수, 민트의 5가지 재료로 만들어집니다. 원하는 경우 설탕을 줄이고 자몽 주스를 추가하면 단맛이 더해지지만 너무 사탕 같지는 않습니다.
그게 바로 모히또의 재미다. 베란다에서 물 근처 어딘가에 앉아 보트가 지나가는 것을 바라보는 여름 저녁의 맛이 난다. 바질이나 파슬리 또는 원하는 녹색 장식의 가지를 추가합니다. 라임 주스, 민트, 얼음을 많이 넣으면(그리고 술은 조금 더 가볍게) 손님이 더 많은 것을 위해 돌아올 것입니다.
다음 파티를 위해 유리잔에 투수나 큰 디스펜스를 만들어 바에 올려놓으세요. 사람들이 몰려옵니다.
1 칵테일
재료
- 민트잎 6장, 반은 음료로, 한두장은 고명으로
- 1 보드카 1/2온스
- 신선한 라임 주스 2온스와 라임 3조각
- 설탕 1티스푼 또는 아가베 1티스푼
- 으깬 얼음 (또는 천천히 녹는 큰 사각형 사용)
- 탄산수(저염)
- 갓 짜낸 노란색 또는 분홍색 자몽 주스 2온스
- 3 라임 슬라이스
지침:
- 가니시용 줄기가 있는 한 잎을 제외하고 모든 민트 잎의 줄기를 자르세요.
- 긴 유리잔에 민트, 라임 주스, 라임 2조각을 설탕이나 아가베와 섞어서 섞습니다.
- 자몽주스, 얼음, 보드카(혹은 화이트럼)를 넣고 섞는다
- 탄산수로 마무리
- 가니쉬로 남은 라임 한 조각과 민트 가지 한 개 추가
- 서브. (큰 용기로 만들 경우 이 양의 12배 사용)
구매하기: 스탠드가 있는 유리 음료 디스펜서
스테판의 엘더베리 틴토 데 베라노
"Tinto de Verano에 대해 들어본 적이 없다면 잘 들어보세요. 영어로 번역하면 여름의 적포도주라는 뜻입니다.>"
엘더플라워를 추가하는 것은 전통적이지는 않지만 엘더플라워나 장미와 같은 향이 나는 레모네이드를 선택하면 믹스에 멋진 꽃향이 더해지고 달콤한 버몬트의 식물성 맛을 칭찬합니다.
음료가 희석될까 봐 얼음을 사용하고 싶지 않다면 레몬, 라임 또는 오렌지 슬라이스를 몇 시간 동안 얼린 다음 유리잔에 넣으면 맛있고 미묘한 방법입니다. 시원하게 드세요.
1 칵테일
재료
- 선택한 레드와인 6온스
- 엘더베리 레모네이드 4온스(저는 Belvoir 브랜드가 좋아요)
- 레몬 슬라이스
- 선택 사항: 스위트 버무스 2온스
- 3-4 각얼음, 냉동 감귤 슬라이스용 서브
지침
1. 큰 와인 잔에 얼음이나 얼린 감귤류를 넣습니다. 유리잔에 와인, 향이 첨가된 레모네이드, 스위트 베르무트를 섞습니다. 레몬 조각으로 장식하고 즐기세요!
