화물 운송은 전 세계 온실가스 배출량의 거의 8%를 차지하며, 식물성 식품 생산이 축산업보다 훨씬 더 지속 가능하지만 두 산업 모두 막대한 탄소 배출량에 기여합니다. 이제 Beyond Meat는 운송 기술 회사인 Einride와 협력하여 배송 네트워크와 차량을 더욱 지구 친화적으로 만들고 있습니다.
Beyond와 Einride는 식물성 육류 생산으로 인한 탄소 배출을 대폭 줄이는 전기 운송 선단을 개발하기 위해 협력할 것입니다. 이 파트너십은 처음에 Beyond의 운송 네트워크 내에서 5대의 Einride 절충주의 화물 트럭을 도입할 것입니다.향후 5년 동안 두 회사는 모든 수준에서 식품 생산 및 유통의 지속 가능성 표준을 개선하기 위해 더 많은 절충형 트럭을 회사의 선단에 추가할 것입니다.
“지속 가능한 미래를 달성하려면 모든 산업의 브랜드 간 협업과 협력이 필요하며 깨끗하고 효율적인 공급망을 만들기 위해 노력하는 미국 기업 네트워크에 Beyond Meat를 추가하게 되어 기쁩니다.” North의 총지배인 America Einride의 Niklas Reinedahl은 성명에서 말했습니다. “Beyond Meat와 협력하는 것은 보다 지속 가능한 미래를 만드는 데 뿌리를 둔 실행 가능한 제품을 제공하려는 우리의 노력을 고려할 때 자연스러운 일이었습니다. Beyond Meat를 위한 보다 지능적인 배송 시스템을 구축하는 데 도움이 되는 서비스를 제공함으로써 CO2 배출량을 줄일 수 있습니다.”
비건 고기는 얼마나 지속 가능한가요?
Beyond Meat는 기존 쇠고기 제품과 비교하여 비건 고기의 지속 가능성을 측정하기 위해 미시간 대학의 동료 검토 연구를 의뢰했습니다.검토 결과 Beyond Burger 생산 시 물은 99%, 토지는 93%, 에너지는 46% 적게 사용하는 것으로 나타났습니다. 아인라이드와 협력함으로써 회사는 특히 에너지 및 운송과 관련된 지속 가능성 조치를 개선할 계획입니다.
"Beyond Meat에서 우리는 제품에 지속 가능성 노력을 집중하는 것뿐만 아니라 비즈니스 운영 전반에 걸쳐 이러한 사고 방식을 통합하는 것의 중요성을 인식하고 있습니다."라고 Beyond Meat의 환경, 건강, 안전 이사인 Christopher Pimentel은 진술. "우리는 우리 제품이 소비자의 접시에 도달하는 여정을 최적화하여 보다 지속 가능하도록 만들기 위해 노력하고 있으며, Einride와의 파트너십은 우리가 이를 실현하기 위해 취하는 많은 단계 중 하나입니다."
식물성 식품을 섭취하면 환경을 보호할 수 있습니다
올해 UN은 기후 위기가 닥쳤다는 보고서를 발표했지만 온실 가스 배출의 부정적인 결과를 억제할 시간은 아직 남아 있습니다.세 번째 IPCC 보고서는 기후 변화를 늦추고 미래의 환경 조건 악화를 방지하기 위해 세계가 2030년까지 메탄 배출량을 33% 줄여야 한다고 주장합니다. UC Davis에 따르면 소는 농업 관련 온실 가스 배출의 가장 큰 원인입니다.
- 메탄은 대기에 도달한 후 처음 20년 동안 이산화탄소보다 80배 더 많은 온난화 효과가 있습니다.
- 식물성 식단은 온실가스 배출량을 최대 61%까지 줄일 수 있습니다.
- 1년 동안 일주일에 1~2회 쇠고기를 먹는 것은 두부와 같은 식물성 식품보다 6~30배 더 많은 미션에 기여합니다.
오틀리 전기트럭
Beyond Meat는 지속 가능한 트럭을 차량에 도입한 최초의 주요 식물 기반 회사가 아닙니다. 2020년에 Oatly는 Einride와 협력하여 운송 선단을 혁신하여 CO2 배출량의 87%를 절약했습니다. 올 6월, 두 회사는 2029년까지 100% 지속 가능한 지상 운송에 도달하겠다는 계획을 밝혔습니다.새로운 Freight Mobility Platform 덕분에 Oatly는 한 달 만에 디젤 대비 10,500kg의 탄소 배출량을 줄일 수 있었습니다.
더 많은 식물 기반 해프닝을 보려면 The Beet's News 기사를 방문하세요.
5개국 가수들이 고기를 먹지 않는 놀라운 이유
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1. Carrie Underwood는 가족의 농장 동물을 사랑했습니다.
그래미상을 7번이나 수상한 캐리 언더우드는 그녀의 "거대한" 음역으로 찬사를 받았습니다. 그녀의 식단에 관해서 Underwood는 아침 식사 부리토와 많은 두부를 좋아합니다. 그녀는 탄수화물도 부끄러워하지 않습니다. Cheat Sheet에 따르면 그녀가 가장 좋아하는 간식 중 하나는 땅콩 버터를 곁들인 구운 잉글리시 머핀입니다.
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2. Blake Shelton은 나이 많은 여자 친구와 계속 지내고 싶어합니다.
43세의 싱어송라이터이자 '더 보이스'의 코치인 블레이크 쉘튼(Blake Shelton, 43)은 오랜 연인인 채식주의자 그웬 스테파니(Gwen Stefani)의 도움을 받아 최근 건강을 유지하기 위해 노력하고 있으며, 원한다면 고기를 끊으라고 말했습니다. 몸이 더 건강해지고 체중이 줄어듭니다.Shelton은 Stefani가 이번 가을에 한 인터뷰에 따르면 Stefani의 인상적인 체력 수준을 따라잡기 위해 노력해 왔습니다. 전 노 다우트(No Doubt) 가수이자 홀라백 걸인 그녀는 오랫동안 채식주의자였으며, 대부분 비건 채식을 하고 매우 건강했으며 50세에 그녀의 나이보다 어려 보입니다. 한 소식통은 Gossipcop에 "그웬은 그에게 체중을 줄이는 방법은 고기와 나쁜 탄수화물을 멀리하는 것이라고 말했습니다."라고 말했습니다. 우리는 그를 응원합니다!.
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3. Shania Twain은 아름다운 피부의 열쇠를 가지고 있습니다.
역사상 가장 많이 팔린 여성 컨트리 음악 가수는 공연 후 비싼 스테이크 저녁 식사를 사지 않습니다. "컨츄리 팝의 여왕"은 1억 장 이상의 음반을 판매했지만 그녀는 고기 없는 식단을 단순하게 유지한다고 말합니다. 그녀는 채식주의자이며 유제품을 거의 먹지 않습니다. 때때로 계란을 먹는다고 말하긴 했지만요.
4. 열정을 가진 민속예술가 아네트 콩론
Americana의 싱어송라이터 Annette Conlon은 열렬한 채식주의자이기도 합니다. 그녀는 동정심, 사회적 의식, 인간 상호 작용 및 동물 문제를 주류 청중에게 알리기 위한 노력의 일환으로 "The Compassionette Tour"를 시작했습니다.
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