슈퍼푸드로 가득 찬 이 건강한 식물성 오믈렛은 비타민, 미네랄, 항산화제 및 섬유질을 식단에 쉽게 포함시킬 수 있는 방법입니다. 말할 것도 없이 맛있습니다! 아침에 바로 시작하여 점심까지 포만감과 만족을 유지하십시오(또는 점심에 먹고 저녁까지 배부르게 유지하십시오!). 조리법은 녹두로 만들고 깨끗하고 지속 가능한 단백질로 가득 찬 우리가 가장 좋아하는 식물성 계란 JUST Egg를 요구합니다. 잘 익어서 엄마가 해주던 계란맛 그대로 입니다.
JUST Egg는 맛과 건강상의 이점뿐만 아니라 폭신하고 저지방이며 콜레스테롤이 없는 오믈렛을 만들기 때문에 사랑합니다. 그것은 당신과 지구에 더 좋습니다. 이 요리에 냉장고에 있는 모든 야채를 추가할 수 있습니다. 케일, 고추, 버섯, 콩나물과 같은 슈퍼 푸드로 채웠습니다.
케일은 비타민 K와 C가 풍부한 지구상에서 가장 영양이 풍부한 식품 중 하나이며 연구에서 만성 질환의 위험을 줄이는 것으로 밝혀진 캠페롤과 같은 항산화제가 풍부합니다. 우리는 이 오믈렛 위에 비타민 C, 엽산, 망간과 같은 비타민과 미네랄이 풍부한 알팔파 새싹을 얹었습니다.
버섯에는 심장 건강에 좋고 항염증 및 항암 효과가 있는 비타민 B가 풍부하다는 연구결과가 있습니다. 그들은 또한 우리의 면역 체계를 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 본질적으로 버섯은 우리가 먹을 수 있는 가장 좋은 것들 중 일부입니다. 한편 고추는 비타민 A, C, 칼륨, 엽산, 섬유질 및 철분의 훌륭한 공급원입니다.그들은 심장병과 암의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다.
조금 매콤한 오믈렛을 좋아한다면 좋아하는 매운 소스를 약간 추가하여 열을 가하면 이 완벽한 식물성 식사를 마무리할 수 있습니다. 현지 슈퍼마켓의 냉장고 섹션에서 부을 수 있는 JUST Egg를 찾을 수 있습니다. 이 편리한 매장 찾기 기능과 케일 버섯 키시와 같은 더 훌륭한 JUST Egg 레시피를 확인하세요.
계란, 케일, 고추, 허브만으로 만든 건강한 슈퍼푸드 오믈렛
1인분준비시간:10분요리시간: 5분
재료
- 올리브유나 식용유1작은술
- 케일소테½컵
- 피망소주½컵
- 버섯볶음½컵
- 신선한 타임 1작은술
- ½병저스트에그
- 소금+후추 취향껏
- 장식: 콩나물
지침
- 냄비에 식용유를 두르고 중불로 가열합니다.
- 저스트 에그 혼합물이 분리되었을 경우를 대비하여 흔든 후 소스팬에 붓는다. 취향에 따라 천일염과 후추를 넣어주세요.
- 불을 중약불로 줄이고 2~3분간 오믈렛이 익을 때까지 익혀주세요.
- 정해지면 불을 약불로 줄이고 케일, 피망, 버섯 반개를 오믈렛 반쪽에 붓는다. 타임을 뿌린다.
- 고무 주걱을 사용하여 오믈렛의 나머지 절반을 조심스럽게 벗겨내고 야채 위에 뒤집습니다.
- 오믈렛을 올리고 남은 케일, 버섯, 피망을 곁들여 냅니다. 기호에 따라 새싹을 올려주세요.
