성공적인 로드 트립을 계획하려면 항상 엄청난 양의 계획이 필요하지만 기억해야 할 가장 중요한 것은 간식을 싸는 것입니다. 피로, 배고픔, 지루함과 싸우는 장거리 운전자의 가장 친한 친구는 쇠고기 육포와 같은 만능 간식입니다. 그러나 식물성 여행자는 이 고단백 스낵의 이점을 얻을 수 없습니다. 아니면 적어도 지금까지는. 우리는 여러 브랜드가 단백질을 함유하고, 바쁘게 만들고, 운전의 불편함을 치료하는 식물성 또는 완전 채식 육포에 대한 수요를 활용했다는 것을 기쁘게 생각합니다.
고기 없는 비건 육포 제품은 소를 넣지 않고도 기존 육포와 같은 진하고 강한 맛을 선사합니다.또한 대부분의 비건 육포 브랜드는 가공육의 건강 위험 및 환경적 영향 없이 기존 스낵의 모든 이점과 단백질 함량을 가지고 있습니다.
식물성 육포란?
선택할 수 있는 식물성 육포 브랜드가 너무 많아 재료 선택의 폭이 매우 넓습니다. 이것은 다른 식이 제한이 있더라도 귀하에게 완벽한 비건 육포가 있을 가능성이 있음을 의미합니다. 비건 육포는 곰팡이, 과일, 완두콩 단백질 블렌드 등 여러 종류의 재료로 조리됩니다.
각 브랜드의 레시피는 기본 재료와 다양한 양념을 제공하므로 모든 팔레트에 육포가 있습니다. Moku의 굴 버섯 기반 레시피를 선택하든 Sassy Birch의 잭프루트 육포를 선택하든 모두를 위해 설계된 식물성 육포가 있습니다. 과일 기반 육포는 종종 칼로리가 낮아 다이어트 친화적인 차량용 간식으로 좋습니다.긴 하이킹이나 피곤한 운전을 할 때 세이탄 또는 콩으로 만든 단백질은 목적지에 도달하는 데 필요한 에너지를 높여줍니다.
채식 육포로 전환할 때의 건강상의 이점
비건 육포 생산은 환경에 더 좋으며 종종 칼로리가 더 가볍고 가장 중요한 것은 훨씬 더 건강합니다. 비건 육포에 대해 생각하는 가장 큰 이유는 가공육을 피하기 위해서입니다. 점점 더 많은 연구가 붉은 고기와 가공육의 소비를 몇 가지 치명적이거나 만성적인 질병과 연관시키고 있습니다. 재래식 육포를 포함한 가공육을 섭취하면 심장병 위험이 18% 증가할 수 있습니다.
다른 연구에서는 가공육 섭취로 인해 더욱 심각한 결과가 초래된다는 사실을 발견했습니다. 가공육 소비는 결장암 위험을 높이고 제2형 당뇨병 발병 위험을 33%까지 증가시킬 수 있습니다. 이제 일반적으로 편의점에서 볼 수 있는 초가공된 나트륨 함량이 높은 고기에 의존하는 대신 전통적인 육포와 관련된 건강 위험을 크게 줄이는 맛있는 대안이 있습니다.
좋아하는 육포 고르기
맛, 식감, 재료에 이르기까지 수많은 옵션이 있어 나에게 맞는 육포를 선택하기가 어려울 수 있습니다. 가방을 싸기 전에 시중에서 판매되는 최고의 비건 육포 목록에서 팔레트에 가장 매력적인 옵션을 선택할 수 있습니다. 과일 기반 대안에서 거의 완벽에 가까운 복제에 이르기까지 우리는 일주일 내내 쇼핑할 때 주의해야 할 최고의 브랜드를 알 수 있도록 소매용으로 가장 잘 팔리는 비건 육포를 맛 테스트했습니다.
아쿠아 참깨 & 김 다시마 육포 ($7.99/1.50oz)
이 육포의 라벨에 김이 있는 것을 언뜻 보면 일부 쇼핑객들은 외면할 수도 있습니다. 그러나 그것은 실수입니다. Akua의 참깨 & 김 천일염 다시마 육포는 필수 영양소가 풍부한 색다른 식물성 스낵입니다. 1인분에는 섬유질 10g, 단백질 10g, 일일 철분의 67%가 포함되어 있으며 칼로리는 150칼로리입니다.이 다시마 육포는 비타민과 오메가-3 지방산으로 가득 차 있습니다. 이 비건 육포는 환경에서 탄소를 빼내고 다시 바다 식물로 되돌리는 데 도움이 되는 제로 투입 작물(해조류)을 사용하여 가장 지속 가능한 것 중 하나입니다.
칼로리 150
총지방 8g, 포화지방 2g
단백질 10g
벨라 선 루시 식물 기반 토마토 육포 - 데리야끼 (2온스당 $5.28)
벨라썬루시의 토마토 육포는 10개당 90칼로리로 한입에 먹기 좋은 여행간식입니다. 이 비건 육포는 기존의 육포가 아닌 선드라이 토마토의 식감과 맛을 닮아 있기 때문에 Bella Sun Luci의 과일 기반 스낵은 모든 사람을 위한 것은 아닙니다. 게다가 매콤합니다. Bella Sun Luci는 후추와 데리야끼 향료로 토마토 육포를 넉넉하게 간을 합니다. 6g의 섬유질과 6g의 단백질이 포함된 무지방 스낵을 찾는 여행자에게 이 토마토 육포는 저위험 테이블에서 큰 승리를 거둔 것과 같습니다.
칼로리 90
총지방 0g, 포화지방 0g
단백질 6g
비욘드 육포 (3온스당 $3.98)
비욘드미트의 전형적인 패션으로 식물성 고기 거인은 전통적인 육포의 거의 완벽한 복제품을 만들었으며 질긴 질감과 말 그대로 군침이 도는 대담한 맛을 가지고 있습니다. 완두콩과 녹두 혼합물은 지방 2g과 포화 지방 0.5g으로 단백질 10g을 제공합니다. Beyond's Jerky는 양념하고 천천히 볶은 후 주전자로 요리하여 완두콩과 녹두 베이스를 육즙이 많고 약간 스모키한 스낵으로 만듭니다. 이 제품에 대한 의견은 혼합되어 있습니다. 어떤 맛보는 사람은 뒷맛이 미미하지만 눈에 띈다고 불평하는 반면, 다른 사람은 이 육포가 고기를 좋아하는 사람도 식물성 팬으로 만들 것이라고 장담합니다.
칼로리 90
총지방량 2g, 포화지방산t 0.5g
단백질 10g
Country Archer Provisions 식물 기반 Jekry BBQ(2온스당 $6.99)
장인 육포 브랜드에서 Country Archer Provision의 식물성 육포는 약간 빗나갔습니다. 버섯 애호가들이 이 식물성 육포에 매력을 느끼겠지만, 이 완전 채식 대안은 버섯 애호가들조차 무시할 수 없는 미묘하지만 원치 않는 뒷맛을 남깁니다. 식감은 익힌 버섯과 거의 비슷합니다. 이 간식은 육포에 대한 갈망을 만족시키지 못하지만 바비큐 구운 버섯은 건강하고 활력을 주는 간식을 제공할 수 있습니다. 하이킹에 가져가세요.
칼로리 90
총지방 1.5g, 포화지방 0g
단백질 4g
Gardein Ultimate 식물성 육포 (2.25oz당 $4.98)
견목 훈제 향이 특징인 Gardein의 세탄과 콩으로 만든 육포는 아빠가 Jack's Links를 남기고 떠날 정도로 맛있습니다. Gardein은 1회 제공량당 12g의 단백질을 포함하는 신뢰할 수 있는 식물성 육포를 성공적으로 만들어 도로 여행, 하이킹 또는 긴 하루 일과를 위한 완벽한 휴대용 간식이 되었습니다. Gardein의 Ultimate Plant-Based Jerky는 일일 나트륨의 30%를 함유하고 있으므로 심장 건강이 걱정되는 분들에게는 최고의 선택이 아닐 것입니다.
칼로리 90
총지방 1g, 포화지방 0g
단백질 12g
식물성 육포, 프리클리 페어 치폴레 (2.7온스당 $7.98)
텍사스에 뿌리를 둔 It's Jerky 여러분은 BBQ 육포를 피울 줄 압니다. 최고의 육포 브랜드에 도전하는 It's Jerky Y'all의 식물성 스파이시 육포는 대담한 맛의 육포 대안을 제공합니다.일부 육포 애호가에게는 식감이 너무 질 수도 있지만, 이 스낵을 깨물면 전통적인 육포를 찢어 먹는 것과 거의 똑같습니다. 유일한 차이점은 콩 단백질을 먹고 있다는 것입니다. 건강에 좋은 식물인 Prickly Pear라는 라벨에도 불구하고 이 육포는 우리가 발견한 가장 높은 지방 함량 중 하나입니다.
칼로리 150
총지방 8g, 포화지방 1g
단백질 7g
루이빌 비건 육포 스모키 캐롤라이나 BBQ (3온스당 $7.39)
현지에서 공급되는 소규모 배치는 Louisville Vegan Jerky Co.를 나머지 팩과 구별했습니다. 달콤하고 톡 쏘는 바비큐 풍미가 있는 이 비건 채식 육포는 전통적인 육포를 좋아하는 대부분의 사람들을 만족시킬 남부 스타일의 육포와 함께 그 뿌리에 충실합니다.1회 제공량당 단백질 5g과 지방 3g으로 루이빌 육포는 쇠고기 육포에 대한 건강한 대안을 제공합니다. 콩 단백질로 만든 비건 육포는 육포를 좋아하는 사람도 속일 만큼 식감을 솜씨 좋게 재현했습니다.
칼로리 100
총지방량 3g, 포화지방 0g
단백질 5g
Moku 식물성 육포 오리지널 (2oz당 $7.00)
Moku의 시그니처 느타리버섯 베이스 레시피로 사랑받는 편의점 스낵과 같은 모양과 맛의 비건 육포를 제공합니다. Moku의 식물성 육포는 양파, 마늘, 후추로 맛을 내어 기존 육포와 같은 고소한 맛을 내면서도 훨씬 더 건강합니다. 우리가 맛본 다른 식물성 육포 브랜드보다 식감이 더 부드럽기 때문에 육포 애호가에게 매우 육즙이 많은 옵션을 제공합니다. 이 완전채식 육포에는 1회 제공량당 3g의 섬유질이 포함되어 있으며 우리가 찾은 몇 안 되는 인증된 유기농 육포 제품 중 하나입니다.
칼로리 110
총지방 4.5g, 포화지방 0g
단백질 3g
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