Skittles의 제조업체인 Mars, Inc.를 상대로 한 새로운 소송에서 회사는 알려진 발암 물질인 이산화티타늄을 사탕 공식에 계속 사용하도록 허용한 혐의로 기소되었습니다. 제품에서 사용을 단계적으로 중단합니다.
캘리포니아에서 2022년 7월 14일에 제기된 집단 소송은 Mars Inc.가 종종 식품을 미백하거나 미백하는 데 사용되는 이산화티타늄과 관련된 "건강 문제에 대해 오랫동안 알고 있었다"고 밝혔습니다. 그리고 사탕 제조업체가 2016년에 화학 첨가물의 사용을 단계적으로 중단하겠다고 공개적으로 약속했습니다.
" 소송은 계속해서 사탕 제조업체가 "소비자에 대한 약속을 어겼고" 계속해서 이산화티타늄으로 Skittles를 만들어 "순진한 소비자에게 심각한 건강 위험"을 제기했다고 주장했습니다. 스키틀즈는 사람이 먹기에 부적합하다고 주장하는 한 원고."
이산화티타늄이란 무엇이며 우리 식품에 포함되는 이유는 무엇입니까?
이산화티타늄은 시중에서 판매되는 수천 가지 제품에서 미백 안료, 고결 방지제 또는 광택제로 자주 사용되는 무기 화합물로 음식에 윤기를 부여합니다.
물에 녹지 않는 흰색 고체로 제품에 원하는 광택 또는 광택 마감을 제공하기 위해 식품에 사용되며 거의 페인트 프라이머처럼 보입니다. 실제로 위험한 독소는 페인트 제품에 첨가되었을 때 바로 그 목적으로 사용됩니다.
Environmental Working Group의 선임 과학자인 Tasha Stoiber에 따르면 껌, 구운 식품, 샌드위치 스프레드, 샐러드 드레싱, 코티지 치즈, 아이스크림, 커피 크리머와 같은 유제품에 사용됩니다. The New York Times에 인용된 소비자 건강 및 안전에 중점을 둔 비영리 단체입니다.
이산화티타늄은 최근 국제암연구소(IARC)에서 '인체 발암 가능성'이 있는 2B군 발암물질로 분류되어 유럽, 프랑스 등에서 사용이 금지되고 있습니다. 이미 모든 식품에서 버렸습니다.
이산화티탄에 대한 연구 마운트
1960년대에 이산화티타늄은 안전한 것으로 생각되었지만(담배도 마찬가지) 최근 연구에 따르면 독소가 혈류로 침출되어 장기에 정착하여 인체 건강에 해로울 수 있습니다. 지난 7년 동안 발표된 연구. 2015년 리뷰에서 연구원들은 이산화티타늄이 혈류로 흡수되어 장기, 간, 신장 및 비장을 손상시킬 수 있음을 발견했습니다.
또 다른 연구에서는 이산화티타늄이 인체 건강에 해롭고 산화 스트레스를 유발하며 암 성장과 관련된 세포 DNA 손상에 기여하는 것으로 나타났습니다. Journal of Nanobiotechnology에 발표된 연구에 따르면. 그 이후로 그것은 병변에서 면역 체계 손상, 암 성장에 이르는 해로운 영향과 관련이 있습니다.
무서운 사실: 이산화티타늄은 전 세계 안료 총 생산량의 70%를 차지합니다.
스키틀즈, 소송당하다
스키틀즈는 알려진 독소를 포함하는 많은 식품 중 하나일 뿐입니다. 화성의 제품인 스타버스트(Starburst)도 공식에 포함되어 있습니다. 연구자들은 이산화티타늄이 변경되기 전에 사탕이나 기타 제품을 섭취하지 않도록 주의합니다. .
"현재 ㈜마즈가 소송으로 가장 큰 피해를 입고 있지만 다른 기업들도 조사 대상이 될 가능성이 높다. 원고인 Jenile Thames(캘리포니아주 San Leandro 거주자)는 Skittles가 포뮬라에 함유된 이산화티타늄 수치가 높기 때문에 식용에 부적합하다고 말했습니다."
"지난 주말 Skittles 제조업체 Mars, Inc.의 연구 개발 부사장인 Justin Comes는 회사가 계류 중인 소송에 대해 언급할 수 없다는 성명을 USA TODAY에 보냈습니다. 그는 모든 Mars Wrigley 성분이 안전하며 FDA를 포함한 식품 안전 규제 기관이 설정한 엄격한 품질 및 안전 요구 사항을 준수하여 제조되었다고 덧붙였습니다."
이산화티탄과 관련된 건강 위협
"그러나 다른 관리들은 소비자들에게 먹기 전에 생각하라고 경고합니다. 뉴저지 보건부는 이산화티타늄과의 모든 접촉을 가능한 한 가장 낮은 수준으로 줄여야 한다고 지적했습니다. 이산화티타늄은 인체에 발암 가능성이 있는 물질로 분류돼 최근 유럽연합(EU)이 8월 7일부터 식품에 이산화티타늄을 전면 금지했다. 미국은 아직 식품 시스템에서 독소를 제거하기 위한 조치를 취하지 않았습니다."
Nature 저널의 보고서에 따르면 2017년 동물 연구에서 이산화티타늄이 장 염증, 결장암 및 면역 체계 손상 위험 증가와 관련이 있다고 밝혔습니다. 이 연구는 프랑스 정부가 2020년까지 모든 이산화티타늄을 금지하도록 설득했습니다.
그리고 작년에 또 다른 검토 연구에서 식품에 포함된 이산화티타늄 입자가 인간의 염증성 장 질환 및 대장암 위험과 관련이 있음을 확인했습니다.
이산화티탄 함유 식품
Skittles, Starburst, Hostess Cupcakes, Beyond Meat 치킨 텐더, 가성비 아이스크림, Chips Ahoy! 쿠키와 링팝은 미국에서 이산화티타늄을 포함하는 몇 안 되는 제품입니다.
- 우유
- 커피크리머
- 샐러드드레싱
- 사탕과 과자
- 초콜릿
- 츄잉껌
- 간식
- 소스
- 비타민보충제
- 프로스팅
소송은 수년 동안 법원을 통과할 수 있지만, 오늘날 식단에 변화를 주는 한 가지가 있다면 고도로 가공된 식품, 특히 1년 이상에서 발견된 이산화티타늄이 포함된 식품을 피하는 것입니다. 미국 전역의 000 정크 푸드, 스낵, 우유, 샐러드 드레싱, 껌, 사탕.
" 독소는 Skittles 덕분에 뉴스에 나오지만 자외선 차단제와 집 페인트에도 존재하며 섭취하거나 흡입하는 것이 안전하지 않은 것으로 알려져 있으며 미국 식품 의약품에 따라 특정 제한 하에서만 안전한 것으로 간주됩니다. 관리. 과학 연구자들은 이 성분이 포함된 제품을 피하라고 조언합니다."
결론: 식품 라벨을 확인하고 이산화티타늄을 피하십시오
이산화티타늄이 걱정된다면 좋아하는 캔디바, 아이스크림, 샐러드 드레싱 등을 먹기 전에 식품 라벨을 확인하세요.
더 많은 건강 콘텐츠를 보려면 The Beet's He alth and Nutrition 기사를 확인하세요.
