Gordon Ramsay는 이번 주 MasterChef 에피소드에서 모든 관객을 놀라게 했습니다. 머리가 뜨거운 유명 셰프는 마침내 자신이 실제로 비건 음식을 좋아한다고 밝혔습니다. 식물 기반 요리로 Ramsay의 역사를 아는 팬들에게 이 고백은 비건 채식에 대한 수십 년의 비판을 거슬러 올라갑니다.
이제 셰프는 "Gordon Ramsay Loves Vegans" 에피소드에서 마스터셰프 참가자들과 동료 심사위원인 Aaron Sanchez와 Joe Bastianich에게 최고의 식물성 요리로 깊은 인상을 남기도록 도전하고 있습니다. 도전하는 동안 Ramsay 셰프는 참가자들에게 그의 가장 상징적인 요리인 구운 비트 웰링턴의 비건 버전을 만들도록 요청했습니다.
이번 시즌 인기 요리 쇼는 이전 시즌의 참가자들을 초대하여 시즌 12 MasterChef: Back to Win 대회에서 다시 우승을 시도했습니다. 수요일 특별 에피소드에서 Ramsay는 비건 채식에 대한 사랑을 고백했습니다. 셰프는 최근 식물 기반 요리에 대한 애정을 암시했지만 비건 채식에 대한 식욕을 완전히 인정한 것은 이번이 처음입니다.
램지는 방송에서 “너무나 큰 비밀이라 국영 TV에서 말하기가 두렵다”고 말했다. “몇 년이 지난 지금, 나는 마침내 비건 채식을 정말 좋아한다는 것을 인정할 수 있습니다.” Ramsay에게 이것은 식물성 요리의 가치를 깨닫는 데 수십 년이 걸렸다는 것을 인정하는 상당한 고백입니다. 그러나 그의 동료 심사위원들은 Ramsay가 깊이 묻힌 비밀을 밝히는 것을 편안하게 느꼈는지 확인했습니다.
“걱정마, 고든. 이곳은 안전한 공간입니다. 우리는 당신을 지원합니다.”라고 Sanchez는 Gordon에게 말했습니다.
Ramsay, 셰프에게 비건 요리 권장
Ramsay의 발표는 확실히 충격적이지만 최근 몇 년 동안 식물성 요리에 대한 그의 애정을 암시했습니다. 경쟁자들이 비즈니스와 레스토랑을 개선하기 위해 노력하는 BBC의 Future Food Stars 첫 번째 시즌에서 Ramsay는 식물성 센세이션 BOSH! – Ian Theasby와 Henry Firth – 게스트 심사위원으로 쇼에 참여합니다. 게스트 에피소드에서 두 명의 바이럴 스타는 참가자들에게 TikToks가 비건 채식을 장려하도록 도전했습니다.
지난 5월, Ramsay는 그의 또 다른 요리 경연 프로그램인 Hell's Kitchen에서 상황을 역전시켰습니다. 전설적인 셰프는 처음 두 명의 식물성 셰프를 쇼의 출연진에 초대했습니다. "Young Guns" 시즌 동안 비건 셰프 Josie Clemens와 베지테리언 셰프 Emily Hersh는 가장 도전적인 요리 대회 중 하나에 참가했습니다. Ramsay 셰프의 가혹한 비판과 리더십에 맞서 이 두 셰프는 비건 요리가 수백만 시청자에게 클래식 요리만큼 인상적일 수 있음을 증명했습니다.
“이번 방송에서 가장 기대되는 점은 600만 명이 시청할 예정이라는 점인데, 600만 명이 고기 요리 프로그램을 시청한다는 점입니다. 이것이 비건 채식의 큰 씨앗입니다. 주류 의식에 심어졌습니다.”라고 Clemens는 Instagram에서 말했습니다. "따라서 사람들이 완전채식주의에 대해 듣게 되는 것은 이번이 처음일 수 있습니다."
식물성 요리의 맛을 팬들에게 선사
무엇이 비건 음식에 대한 고든 램지의 마음을 따뜻하게 했을까요? 셰프는 작년에 식물을 향한 여정이 거의 9년 전에 비밀리에 시작되었다고 밝혔으며, 이러한 영감을 자녀들에게 돌립니다. 그 이후로 높은 평가를 받는 셰프는 온라인에서 비건 요리법에 손을 대고 팁과 요령을 팬들과 공유했습니다. 비트 웰링턴과 함께 셰프는 지난 3월 가지를 사용한 비건 스테이크 레시피를 공유했습니다.
하지만 Ramsay는 여기서 멈추지 않았습니다. 지난 8월 셰프는 두부와 라이스 페이퍼를 사용하는 비건 베이컨 레시피를 2,500만 TikTok 팔로워에게 공유했습니다.셰프는 식물성 우유를 홍보하기 위한 실크의 최신 광고 캠페인에도 참여했습니다. Silk는 Ramsay에게 G.O.A.T.의 칭호를 부여했습니다. (Greatest of All Time) at Yelling in Kitchens.
"글쎄요, 제 아이들이 저를 귀찮게 했지만 지금은 집과 식당에서 더 많은 식물성 요리를 요리하는 것을 정말 좋아합니다."라고 Ramsay는 말했습니다. "제가 말씀드리자면, 저는 실크 오트밀크를 맛보면 위대함을 압니다. 저는 실크 오트밀크를 달콤하고 짭짤한 레시피로 사랑합니다."
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1. Carrie Underwood는 가족의 농장 동물을 사랑했습니다.
그래미상을 7번이나 수상한 캐리 언더우드는 그녀의 "거대한" 음역으로 찬사를 받았습니다. 그녀의 식단에 관해서 Underwood는 아침 식사 부리토와 많은 두부를 좋아합니다. 그녀는 탄수화물도 부끄러워하지 않습니다.Cheat Sheet에 따르면 그녀가 가장 좋아하는 간식 중 하나는 땅콩 버터를 곁들인 구운 잉글리시 머핀입니다.
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2. Blake Shelton은 나이 많은 여자 친구와 계속 지내고 싶어합니다.
43세의 싱어송라이터이자 '더 보이스'의 코치인 블레이크 쉘튼(Blake Shelton, 43)은 오랜 연인인 채식주의자 그웬 스테파니(Gwen Stefani)의 도움을 받아 최근 건강을 유지하기 위해 노력하고 있으며, 원한다면 고기를 끊으라고 말했습니다. 몸이 더 건강해지고 체중이 줄어듭니다. Shelton은 Stefani가 이번 가을에 한 인터뷰에 따르면 Stefani의 인상적인 체력 수준을 따라잡기 위해 노력해 왔습니다. 전 노 다우트(No Doubt) 가수이자 홀라백 걸인 그녀는 오랫동안 채식주의자였으며, 대부분 비건 채식을 하고 매우 건강했으며 50세에 그녀의 나이보다 어려 보입니다. 한 소식통은 Gossipcop에 "그웬은 그에게 체중을 줄이는 방법은 고기와 나쁜 탄수화물을 멀리하는 것이라고 말했습니다."라고 말했습니다. 우리는 그를 응원합니다!.
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3. Shania Twain은 아름다운 피부의 열쇠를 가지고 있습니다.
역사상 가장 많이 팔린 여성 컨트리 음악 가수는 공연 후 비싼 스테이크 저녁 식사를 사지 않습니다. "컨츄리 팝의 여왕"은 1억 장 이상의 음반을 판매했지만 그녀는 고기 없는 식단을 단순하게 유지한다고 말합니다. 그녀는 채식주의자이며 유제품을 거의 먹지 않습니다. 때때로 계란을 먹는다고 말하긴 했지만요.
4. 열정을 가진 민속예술가 아네트 콩론
Americana의 싱어송라이터 Annette Conlon은 열렬한 채식주의자이기도 합니다. 그녀는 동정심, 사회적 의식, 인간 상호 작용 및 동물 문제를 주류 청중에게 알리기 위한 노력의 일환으로 "The Compassionette Tour"를 시작했습니다.
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