입소문이 난 구운 페타 파스타 레시피는 여전히 제가 비건을 만들기 위해 가장 좋아하는 것이지만, 이제 몇 가지 재료를 더 추가합니다. 저는 지금까지 1년 넘게 이 요리를 만들어 왔으며 요리를 한 번도 해본 적이 없는 사람에게는 많은 것을 말해줍니다. 나는 올리브 오일, 다진 마늘, 다진 오레가노, 칠리 플레이크, 약간의 바다 소금에 체리 토마토를 섞는 것으로 시작합니다. 그런 다음 Violife의 페타 치즈 두 블록을 추가합니다(이 부분은 MUST입니다). 아래 내 사진을 참조하십시오!
레귤러 페타치즈와 함께 먹던 엄마에게 이 요리를 해줄때마다 유제품이 들어가지 않은 치즈의 맛을 자랑하며 일반 페타치즈보다 더 좋아하신다.우리 엄마는 Violife의 비건 페타의 맛을 "크림 같고 부드럽고 녹으며 일반 페타만큼 풍부하지 않다"고 설명합니다. 나는 실제로 다른 비건 페타 브랜드를 시도했지만 Violife는 내가 가장 좋아하는 종류이며이 레시피를 만들면 시도하는 것이 좋습니다. Violife의 비건 페타 두 블록이 토마토로 둘러싸이면 400F에서 20분 정도 굽습니다. 20분이 지나면 칼라마타 올리브를 접시에 넣고 풍미를 더하기 위해 올리브 주스를 조금 붓습니다. 올리브는 신맛이 나고 대담한 풍미와 물론 그리스 풍미를 더합니다. 그런 다음 오븐에서 10분 더 구워서 파스타 덴테를 익혀줍니다.
10분 후, 뜨거울 때 오븐에서 접시를 꺼내 파스타와 섞는다. 크리미함은 다음 단계이며 익힌 토마토, 신선한 향신료, 치즈 치즈의 향이 이 요리를 참을 수 없게 만듭니다. 내가 이 요리를 만들 때 위층에 있는 사람은 보통 부엌으로 들어와 그릇을 집는다. 보통은 제 동생입니다.
채식 페타 구운 파스타
6인분
재료
- 비오라이프 비건 페타 치즈 2블록
- 올리브유2큰술
- 방울토마토2팩
- 칼라마타 올리브 한 줌
- 신선한 오레가노
- 칠리 플레이크
- 소금&후추
- 파스타
지침
- 오븐을 400F로 예열하세요.
- 오븐용 팬에 비건 페타 블록 2개를 넣고 방울토마토, 올리브 오일, 오렌고, 칠리 플레이크, 소금, 후추를 넣습니다. 25~30분간 굽는다.
- 패키지에 따라 파스타를 요리하세요. 물기를 빼고 마무리합니다.
- 오븐에서 접시를 꺼내 익힌 파스타를 섞습니다.
영양
칼로리 364 | 총 지방 14.6g | 포화지방 7.9g | 콜레스테롤 0mg | 나트륨 340mg | 총 탄수화물 51.1g | 식이섬유 3.4g | 총 설탕 3.8g | 단백질 7.8g | 비타민 D 0mcg | 칼슘 21mg | 철분 3mg | 칼륨 264mg |
