지속 가능성에 대한 아이디어는 패션과 비즈니스에서 잘 알려져 있습니다. 지속 가능성은 환경에 해롭지 않거나 지구의 천연 자원을 고갈시키지 않고 제품과 서비스를 만들고 판매할 때 장기적인 생태 균형을 지원하는 품질입니다.
Being a Conscious Consumer(의식 있는 소비자 되기)는 덜 알려진 용어이지만 점점 더 많은 소비자가 유기농, 건강식, 완전 채식, 공정 거래 인증, 환경에 더 좋고 재배, 포장, 또는 그들의 가치와 일치하는 회사에서 생산합니다.
A Conscious Consumer는 소비자의 선택이 사람, 동물, 개인 건강 및 지구에 어떤 영향을 미치고 가능한 한 많은 식물성 식품을 섭취하고 동물성 제품은 적게 먹는지 스스로 교육하기 시작했습니다. 가능합니다.
식기 있는 소비자가 되려면 육식을 줄이는 데 힘써야 합니다. 축산업은 식물성 단백질을 재배하는 것보다 더 많은 작물, 물, 석유 제품을 사용하기 때문입니다. 공장식 축산은 식물성 축산에 비해 막대한 양의 온실가스를 배출합니다.
지속 가능하다는 것은 또한 영원히 지속된다는 것을 의미합니다
지속 가능성이라는 개념에는 또 다른 의미가 있습니다. 한번 만들어진 물건은 재사용 또는 재활용이 가능하다는 의미이기도 하기 때문입니다. 식품에서 지속 가능한 재료는 플라스틱 용기에 포장될 수 있지만 플라스틱이 생성되면 우리 환경을 떠나지 않습니다.
"소비자들은 지속 가능성만이 아니라 재료와 포장이 어디에서 왔는지, 다 먹고 나면 어디로 가는지 의식하기 시작했습니다. 플라스틱 빨대를 없앤 것도 같은 주장이다. 의식을 갖는다는 것은 생각하고, 스스로를 교육하고, 기르고, 재배하고, 생산하고, 포장하고, 운송하고, 음식과 그 안에 포함된 모든 포장을 폐기하는 데 들어가는 것을 고려하는 것을 수반합니다.그리고 그것은 우리가 선택한 사람, 동물, 환경 및 건강을 고려하는 것을 포함합니다. 의식 있는 소비자는 소비자 선택에 전체론적 관점과 접근 방식을 취합니다."
Pepperdine Business School에서 발표한 논문에 따르면 Conscious Consumerism은 새로운 유형의 소비주의로, 소비자가 매장에서의 자신의 결정이 환경에 영향을 미치고 자신에게 힘이 있다는 사실을 깨닫게 되면서 점점 더 대중화되고 있습니다. 가치 체계를 공유하는 회사를 지원하여 비즈니스 방식을 전환합니다.
"소비자 모델은 끊임없이 변화하고 있으며, 오늘날 많은 고객은 긍정적인 사회적, 경제적, 환경적 영향을 미치는 구매 결정을 내리겠다는 약속에 의해 주도되는 구매 관행인 "의식 있는 소비주의"에 집중하고 있습니다. .
"비전문가의 관점에서 이것은 소비자가 금전적 이익을 위해 근로자, 동물 또는 환경의 복지를 타협하지 않고 도덕적 나침반으로 이끄는 크고 작은 비즈니스를 구매한다는 것을 의미합니다.이러한 관행은 지속적으로 증가하고 있으며 많은 기업들이 "의식 있는 소비자" 시장에 어필하기 위해 모델을 변경하면서 주목하고 있습니다."
의식 있는 소비가 유행하기 시작했다
"지속가능성이 그랬던 것처럼 의식 있는 소비도 패션에서 나옵니다. 패션에서 의식이 있는 제품은 독립적으로 심사를 거쳐 유기농, 재활용 또는 업사이클링된 인증 재료를 포함하거나 인증된 생산 방법으로 생산되어 공정 거래를 하고 근로자를 잘 대우하는 제품입니다. 그들은 또한 윤리적 평가 플랫폼인 Good on You에서 좋은 점수를 받은 브랜드에서 나와야 합니다. 그것이 패션의 정의입니다."
의식 제품의 식품 정의는 다음과 같습니다.
- 돌이킬 수 없거나 환경에 과도한 해를 끼치지 않는 성분으로 제조
- 동물, 새, 물고기에게 해를 끼치거나 착취에 기여하지 않고 생산됨
- 공정하고 윤리적이며 안전하게 근로자를 대우하는 생산시설에서 제조
- 필요한 천연 자원이 재생될 수 있도록 지속 가능한 방식으로 재배
- 유기농, 비건, 공정 거래 인증, 바이오 공학 성분 없음
- 윤리적 제조 관행에 전념하는 회사에서 제조하거나 B-Corp입니다.
- 플라스틱 등 일회용품을 과도하게 사용하지 않고 포장
- 현지에서 재배하거나 가능한 한 가까운 곳에서 재배합니다. 불필요하게 먼거리 배송안됨
"Conscious Consumerism의 아이디어는 슈퍼마켓에서의 결정에 대해 사려 깊고 사려 깊고 음식 선택이 지구에 미치는 영향을 인식하는 것입니다. 비건, 유기농, 재활용 및 지속 가능한 검색이 모두 증가하고 있습니다."
의식은 완벽을 달성할 수 없다는 이해와 함께 이 모든 것을 결합합니다.그러나 농산물 통로에서 쇼핑하고 육류 및 유제품 섹션을 멀리한다면 의식이 있고 지속 가능하며 건강하고 환경 친화적인 방식으로 식사를 하는 것입니다.
지속 가능한 것을 추구하기보다 음식에 관심을 가지세요
"하지만 지속 가능한 단어의 또 다른 문제는 긍정적인 의미뿐만 아니라 부정적인 의미에서도 모두 너무 사실이라는 것입니다. 생수를 담아두기 위해 한 번 만들어진 플라스틱 병은 다시는 되돌릴 수 없다는 의미입니다."
"그 플라스틱 병을 재활용 쓰레기통에서 재활용할 수 있습니다. 운이 좋으면 지방 자치 단체에서 플라스틱의 색상과 유형을 검토하여 해당 폐기물을 사용자에게 재판매합니다(종종 해외, 플라스틱 산 배송 포함) 직물 또는 기타 재료로 재사용된 다음, 플리스 또는 가방을 만드는 지속 가능한 패션 회사에 다시 판매됩니다. 운이 좋다면."
의식 있는 소비란 완벽하지 않고 사려 깊은 것입니다
"의식적인 소비주의에 대한 진실은 당신이 가장 먼저 해야 할 일은 당신이 운전하는 모든 마일, 당신이 비행하는 모든 시간, 당신이 먹는 모든 식사와 마찬가지로 당신이 숨을 쉴 때마다 비용이 든다는 사실을 받아들이는 것입니다. 숨을 쉬는 것만으로도 산소를 소비하고 CO2를 내뿜는 것이 삶의 사실로 받아들여지면 우리가 바라는 최선은 지구상에서 우리의 시간에 최소한의 피해와 가장 좋은 일을 하는 것입니다. "
이 글을 읽으면서 숨을 참지 않고 있다고 가정하면(제발 기절하고 저를 범인으로 만들 것입니다) 어떤 종류의 우유를 마시는지에 대해 의식적인 소비자 결정을 내릴 수 있습니다(귀리가 더 좋습니다). 그러나 식물성 우유는 젖소 우유보다 지구에 더 좋습니다.
축산, 특히 축산은 엄청난 양의 CO2와 메탄가스를 장비와 사료, 그리고 소가 풀을 먹을 때 발생하는 트림과 배출 가스를 배출합니다.최근 연구에 따르면 육류 생산은 전 세계 온실 가스 배출량의 57%를 차지하며 이는 식물성 식품 생산이 발생시키는 수준의 두 배 이상입니다.
식품 산업 배출량의 57%를 차지하는 육류 생산
"박사님 Harvard T.H.의 전 영양학과장인 W alter Willett은 Chan School of Public He alth와 Harvard Medical School의 의과 교수이자 인간의 건강과 지구를 위해 무엇을 먹어야 하는지 주제로 세계 최고의 교육자 중 한 명이 The Planet Diet라는 이름을 붙인 프로그램을 만들었습니다."
박사님 윌렛은 우리 지구인들이 우리만큼 육류와 동물성 제품을 먹는 습관을 지속할 수 없으며 지구가 앞으로 몇 세대 동안 우리를 먹일 것이라고 기대한다고 말합니다. 지속 가능성이 필요한 곳입니다. 지구는 환경과 기후에 돌이킬 수 없는 피해를 주지 않고는 고기에 대한 우리의 입맛을 유지할 수 없습니다.
"박사님Willett은 The Beet에 다음과 같이 말했습니다. 건강하고 지속 가능한 식단은 주로 과일, 채소, 통곡물, 견과류, 콩 및 기타 콩류입니다. 비건 채식은 선택 사항이지만 소량에서 적당량의 유제품, 생선 및 가금류와 때때로 붉은 고기를 포함하기로 선택한 경우 식단은 지구 및 인간의 건강에도 좋을 수 있습니다."
"지구 친화적인 식단은 또한 인간 건강 친화적인 식단이라고 그는 덧붙입니다. 우리는 지구 건강을 위한 식사가 개인 건강을 위한 식사일 수도 있다는 것을 문서화했기 때문에 이것은 두 배의 승리가 될 수 있습니다. 대체로 이것은 건강한 식물성 식단으로 전환하는 것을 의미합니다. 도넛과 콜라도 식물성이지만 분명히 건강에 좋지 않기 때문에 저는 건강을 강조합니다.Dr. W alter Willett은 지구를 위해 식물성 식품을 섭취하기를 원합니다."
우리가 가진 농작물과 경작지가 인구를 먹일 수 있는 지점에 도달하려면 육류와 유제품을 과감하게 줄이고 고명이나 맛보기용으로만 고기를 찾아야 합니다. 우리의 식단은 기후 변화를 일으키는 지구 온난화 추세를 늦추고 지구라는 이곳의 주민들을 먹일 수 있는 충분한 음식을 허용하기 위해 식물성 기반으로 전환해야 합니다.
의식 있는 소비자란 무엇일까요?
"식품 및 기타 소비성 제품의 출처와 환경에 미치는 영향을 알 수 있습니다. 그런 다음 개인의 기후 영향을 줄이기 위해 할 수 있는 모든 일을 하십시오. 최근 저녁 식탁에서 내 주변의 모든 사람들이 고기, 치즈, 닭고기 및 유제품으로 가득 찬 식사를 즐기고 있을 때 우연히 들었습니다. 마침내 고장이 나서 Tesla를 얻었습니다. 내 일을 해야 해! 계속 고기를 먹으면서 제 할 일을 안 하고 있는 거 아니냐고 투덜거리지 않으려고 혀를 깨물어야 했습니다."
우리 모두가 하루 한 끼라도 육식을 중단한다면 수백만 대의 자동차를 도로에서 없애는 것과 같을 것입니다. 뉴욕시와 로스앤젤레스 사이를 운전하지 않습니다. 하루 두 끼 식사를 하면 전국을 돌아다니는 것과 같은 양의 CO2를 절약할 수 있습니다. 하루에 세 끼 식사를 하고 원하는 만큼 운전할 수 있으며 여전히 자신을 의식 있는 소비자라고 생각합니다.
그래서 매일 의식있는 소비자가 되는 방법입니다
그래서 기본적으로 우리를 떠나는 곳은 어디입니까? 교통 수단에 상응하는 것이 가능한 경우 자동차 대신 자전거를 타는 것(1~2마일 미만의 심부름)이라면 간단한 교환을 의미하는 음식을 위해. 과도한 양의 물을 사용하는 아몬드 우유 대신 귀리 우유를 선택하십시오. 이거 말고 저거 드세요.
