새로운 연구에서 우유나 유제품 섭취와 전립선암 위험 증가 사이의 중요한 연관성이 발견되었습니다. 정기적으로 유제품을 섭취하는 남성은 유제품을 멀리하거나 최소량(하루 1티스푼 이하)만 섭취하는 남성에 비해 전립선암 발병 위험이 60% 증가하는 것으로 나타났습니다.
Loma Linda University의 연구원들은 The American Journal of Clinical Nutrition에 이 연구를 게재하여 식단과 전립선암 위험 증가 사이의 관계를 확립했습니다.
로마 린다 연구원들은 2001년부터 미국과 캐나다에 있는 재림교인 남성 28,737명의 건강 상태를 추적했습니다.연구 기간 동안 연구팀은 5년 동안 이 인구의 식습관을 분석하여 그들의 건강과 암 발생을 조사했습니다. 이 연구는 암 레지스트리를 사용하여 연구 과정 중에 전립선암에 걸린 참가자 1,254명을 식별했습니다.
이 연구는 유제품이 아닌 칼슘 공급원 섭취량과 매일 유제품을 섭취하는 남성을 기준으로 남성을 코호트로 나누었습니다. 이것은 칼슘 자체 이외의 다른 물질이 전립선암 발병에 역할을 한다는 것을 시사했습니다. 하루에 우유 1/4컵(430g)을 섭취하는 남성은 일주일에 우유 1/3컵(20.2g) 또는 하루에 약 1티스푼을 섭취하는 남성보다 전립선암에 걸릴 확률이 25% 더 높았습니다.
"우리의 연구 결과는 전립선암의 수정 가능한 위험 요소로서 유제품이 아닌 칼슘이 아닌 유제품과 관련된 다른 증거에 중요한 가중치를 부여합니다." 연구 저자이자 Loma Linda University School of Medicine의 예방 의학 교수 캘리포니아 공중보건대학원 Dr.Gary Fraser는 성명서에서 말했습니다.
Fraser에 따르면 전지방 유제품과 무지방 유제품의 차이는 전립선암 위험에 거의 중요하지 않다는 사실도 발견했습니다. 연구 저자들은 또한 유제품이 아닌 칼슘이 전립선암 위험을 증가시키지 않는다고 강조했습니다.
유제품과 전립선암의 연관성
로마린다대학교 연구팀은 유제품이 전립선암 위험을 높이는 원인을 조사하기 위해 연구를 설계하지는 않았지만, 저자들은 암 위험 증가를 설명할 수 있는 가능한 요인을 언급했습니다. Fraser는 한 가지 잠재적 동인이 젖소의 호르몬 수치에 기인할 수 있다고 언급했습니다. 그 중 75%는 임신했고 과도한 호르몬을 생성합니다. 전립선암은 호르몬에 반응하는 암이기 때문에 우유에 함유된 호르몬은 유제품 소비와 관련된 더 높은 위험에 대한 한 가지 가능한 설명을 제공할 수 있습니다.
유제품은 또한 인슐린 유사 성장 인자의 공급원입니다
"인슐린유사성장인자-1은 전립선암과 유방암의 위험인자로 알려져 있는데, 유제품 섭취가 이 호르몬 수치를 높이는 것으로 밝혀졌다고 프레이저는 말했다. 이 문제는 인과 관계가 있다고 결론을 내리기 전에 조금 더 명확해야 하지만 그럴 수도 있습니다. 만약 당신이 전립선암의 나쁜 가족력이 있다면 저는 지금 채식을 하는 경향이 있습니다.” "
이 연구는 또한 전립선암 위험 요인이 유제품 소비의 점진적인 증가와 일치하지 않는다는 것을 발견했습니다. . 상응하는 증가 대신 암 위험은 특정 수준의 유제품 소비에서 곡선 스파이크를 보였습니다.
"지속적인 위험 증가의 대부분은 매일 우유 한 컵의 약 2/3인 150g에 도달할 때까지 완료됩니다."라고 Fraser는 말했습니다. "마치 어떤 생물학적 또는 생화학적 경로가 하루에 우유 한 컵의 약 2/3에서 포화되는 것과 같습니다."
식물성 식단으로 암 위험 감소
유제품이 전립선암의 원인이라는 연구 결과가 나오면서 많은 남성들이 암 위험을 피하기 위해 어디서부터 더 건강하게 식사를 시작해야 할지 모를 수 있습니다. 유제품 외에 전립선 건강에 가장 나쁜 음식은 붉은 고기와 계란입니다. The American Journal of Clinical Nutrition의 또 다른 연구에 따르면 비건 채식을 하는 남성은 전립선암 위험이 35% 낮습니다.
하지만 동물성 제품을 줄이는 것만으로는 충분하지 않을 수 있습니다. 전립선 건강에 대한 위험을 효과적으로 줄이려면 브로콜리, 콜라드 그린, 아보카도, 엑스트라 버진 올리브 오일 등을 포함한 식품을 섭취하는 것이 전립선암 위험 요소를 퇴치하는 데 필수적입니다. 전립선암 재단은 남성의 식습관 개선을 돕기 위해 건강 식품 주기율표를 발표했습니다.
우유를 마시는 것은 다른 여러 주요 질병과 관련이 있습니다
전립선암 외에도 우유와 유제품 섭취는 다른 질병과 환경에 심각한 위험을 초래할 수 있습니다.유제품을 먹으면 콜레스테롤 수치가 높아져 막힘과 심혈관 질환의 위험이 높아질 수 있습니다. 의사들은 환자들에게 유제품 섭취가 심장병 위험을 높일 수 있다고 경고했습니다. 또한 유제품에는 포화 지방이 더 많이 포함되어 있으며 포화 지방 섭취를 줄이면 심장병 위험을 21%까지 낮출 수 있습니다.
전립선암과 마찬가지로 유제품은 유방암 위험 증가와 관련이 있습니다. 한 보고서에 따르면 우유에서 발견되는 에스트로겐 수치가 증가하면 유방암 위험이 30% 증가할 수 있습니다. Loma Linda 연구진은 지난 2월 유방암과 유제품 소비에 관한 연구를 발표했습니다.
“하루에 유제품 우유를 1/4에서 1/3컵만 섭취해도 유방암 위험이 30% 증가했습니다.”라고 프레이저는 당시 말했습니다. “하루에 한 컵까지 마시면 관련 위험이 50%까지 올라갔고, 하루에 두 잔을 마시는 사람들은 위험이 60%까지 올라갔습니다."
결론: 전립선암을 낮추려면 우유를 피하십시오
전립선암, 유방암 또는 다른 유형의 암에 관심이 있든 연구 결과에 따르면 유제품을 피하고 식물성 우유로 전환하는 것이 더 건강한 선택입니다.
