모든 스시 애호가에게 전화: 스시 모양을 모방하지만 디저트 맛이 나는 새로운 인기 레시피입니다. 망고 찹쌀 초밥은 코코넛 설탕과 코코넛 밀크로 만들어 풍부하고 퇴폐적인 식감을 선사합니다. 각 롤은 코코넛 찹쌀과 섞으면 가장 좋아하는 조합 중 하나인 신선한 망고 조각으로 채워집니다.
초밥을 한 번도 만들어 본 적이 없다면 이 레시피는 간단하며 김의 일종인 김 시트를 사용하여 완벽한 롤을 만드는 방법을 단계별로 알려줍니다. 이 디저트는 신선할 때 가장 맛있지만 남은 음식은 냉장고에 하루나 이틀 동안 보관해도 좋습니다.망고 찹쌀초밥을 여름 내내 즐겨보세요. 상큼하고 맛있어서 남녀노소 모두 좋아할거에요!
Recipe Developer: Lauren, Flora & Vino, @flora_and_vino
우리가 좋아하는 이유: 대부분의 일본 레스토랑에는 아보카도가 아닌 한 다양한 채소 스시가 없기 때문에 스시가 비건 채식인에게 항상 좋은 것은 아닙니다. 롤. 이 망고 찹쌀 디저트와 같이 더 창의적이고 달콤한 것을 위해 고전적인 식물성 롤을 바꿀 때입니다.
만들기: 저녁 식사 후 즐길 수 있는 달콤한 간식. 그룹과 함께 할 수 있는 재미있는 요리 프로젝트이므로 아이들과 사랑하는 사람들과 함께 이 레시피를 만들어 보세요!
준비시간: 20분
요리 시간: 20분
총 소요 시간: 40분
망고 찹쌀 디저트 스시
재료
- 초밥1컵
- 1 정수 1/2컵
- 지방코코넛밀크1/4컵
- 4 TBSP 코코넛 설탕
- 히말라야 천일염 한 꼬집
- 익은 망고 1~2개 껍질을 벗겨 얇게 썬다
- 에덴식품김4장
- 대추시럽(옵션)
- 상큼한민트(미용선택)
- 참깨
지침
- 중간 냄비에 스시 밥과 물을 끓입니다. 불을 약불로 낮추고 뚜껑을 덮습니다. 물이 완전히 흡수되고 밥이 부드러워질 때까지 약 20분간 끓입니다.
- 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 10분 더 둡니다. 그 동안 작은 냄비에 코코넛 밀크, 코코넛 설탕, 바다 소금을 넣고 중불로 가열하여 설탕과 소금이 용해됩니다. 사용할 준비가 될 때까지 옆에 두십시오.
- 밥이 완성되면 코코넛 밀크 혼합물을 넣고 잘 저어 밥을 완전히 덮습니다. 망고는 껍질을 벗기고 얇게 썰어 조립합니다.
- 초밥을 굴릴 시간입니다. 스시 매트를 잡고 노리 시트를 얹고 반짝이는 면을 아래로 하십시오.
- 물에 담근 손을 사용하여 (붙지 않도록) 김 전체에 매우 얇은 쌀 층을 두드려 말기에는 너무 두껍지 않은지 확인하십시오.
- 다음으로 망고를 썰어주세요. 손가락으로 김과 밥을 굴리기 시작하고 망고가 덮이면 매트를 뒤집어 틀을 만들고 압착합니다.
- 다 말아질때까지 이대로 계속 굴려주세요.
- 끝부분에 물을 조금 묻혀 롤을 밀봉합니다. 롤을 8개의 개별 스시 조각으로 자릅니다.
- 밥과 필링이 모두 소진될 때까지 반복합니다. 양에 따라 3~4개 정도. 선택 사항인 대추 시럽과 신선한 민트와 함께 즉시 서빙하세요.
