치토스가 어떻게 신비한 식감과 맛을 낼 수 있는지 궁금했다면 아마도 치토스가 가장 건강한 간식이 아니라는 결론에 도달했을 것입니다!
홈메이드 치토스 입력: 이 레시피는 기름이 적고 방부제가 없으며 인공 향료가 들어 있지 않습니다. 최종 결과는 전통적인 Cheetos와 약간 다르지만 더 나을 수도 있습니다! 이 구운 버전은 치즈 향긋하고 고소하며 군침이 도는 맛입니다.
코팅은 주로 영양 효모로 이루어지며 두 가지 이유가 있습니다. 비타민 B12, 티아민, 식물성 단백질과 같은 다양한 영양소가 포함되어 있고 두 번째로 정말 맛있습니다!
포장된 과자는 버리고 나만의 주방에서 만들 수 있습니다. 한 번 사용하면 다시는 매장으로 돌아가지 않습니다!
준비시간:15분조리시간:15분총시간:30분
비용: $4.13 레시피 | $0.59 서빙 (~10 치토스)
비건 치토스
치토스 70개 만들기
재료
치토스:
- 만능밀가루½컵 ($0.03)
- ¼컵 옥수수 가루 ($0.09)
- 영양이스트6큰술 ($1.50)
- 마늘가루½작은술 ($0.02)
- 강황 ½티스푼 ($0.02)
- 소금½티스푼 ($0.01)
- 냉동 비건 버터 4큰술 ($1.16)
- 얼음물 ½컵 ($0.01)
코팅:
- ¼컵 영양 효모 ($1.00)
- 마늘가루1작은술 ($0.03)
- 양파가루1작은술 ($0.02)
- 파프리카½작은술 ($0.01)
- 소금 1티스푼, 기호에 따라 추가 ($0.01)
- 올리브유2큰술 ($0.22)
지침
- 오븐을 화씨 350도로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 비건 버터를 깍둑썰기한 다음 냉동실에서 몇 분 동안 식히세요.
- 그 사이에 밀가루, 옥수수 가루, 영양 효모, 마늘 가루, 강황, 소금을 큰 믹싱 볼에 넣고 휘젓습니다. 식힌 비건 버터를 페이스트리 커터나 포크 뒷면으로 자릅니다.
- 도우 볼을 만들 수 있을 때까지 얼음물을 천천히 추가합니다(너무 많이 섞지 마세요). 반죽을 1티스푼 크기로 떼어냅니다. 손가락 사이를 굴려 Cheeto 모양을 대략적으로 만듭니다. 15분 동안 또는 노릇하고 단단해질 때까지 굽습니다. 오븐에서 꺼내 식힙니다.
코팅
- 지플락백에 영양효모, 마늘가루, 양파가루, 파프리카, 소금을 넣고 섞어주세요. 작은 그릇에 올리브 오일을 붓습니다.
- 익힌 치토스에 올리브유를 바르고 지플락백에 옮겨서 흔들어 코팅해줍니다. 식히기 위해 접시에 옮겨 담는다. 즐기세요!
참고사항:코팅이 잘 붙도록 미리 영양효모를 섞어주세요.
영양: 7인분 중 1회칼로리 163 | 총 지방 8.0g | 포화 지방 1.7g | 콜레스테롤 0 mg | 나트륨 57.4 mg | 총 탄수화물 15.1g | 식이섬유 3.7g | 총 설탕 0.1g | 단백질 7.5g | 칼슘 11.6mg | 철분 1.3mg | 칼륨 272mg |
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