새로운 디저트 레시피를 실험하는 것은 항상 흥미진진한 도전이지만, 더 재미있는 것은 걸작을 조금 더 건강하게 만드는 유제품과 계란 대안으로 빵을 구울 때입니다. 일관성과 맛에 따라 자신에게 가장 잘 맞는 식물성 요거트, 비건 계란 및 견과류 우유를 찾으면 해당 재료를 반복해서 사용하고 좋아하는 죄책감에 대한 대안으로 더 건강하고 더 많이 굽습니다. - 즐거움.
오늘의 레시피는 촉촉하고 쫀득쫀득 맛있는 차이 스파이스 배 케이크에 입에서 사르르 녹는 크리미한 바닐라 글레이즈가 뿌려져 있어 그 자체로도 맛이 좋습니다. 재료를 섞어 글레이즈를 만들면 프로스팅을 한 숟가락 떠먹고 싶어진다. 나는 냉장고에 여분의 그릇을 보관하고 달콤한 수정이 필요할 때 딸기와 초콜릿을 담그는 것을 좋아합니다. 그러나 케이크 위의 아이싱 외에도 덩어리는 약간의 달콤한 배와 바삭하고 달콤하며 벗겨지는 가장자리가 있는 부드러운 스폰지 같은 질감을 가지고 있어 이 케이크에서 가장 좋아하는 부분이 될 것입니다. 바닐라, 초콜릿 또는 당근 케이크로 바꿔야 할 때라고 느낄 때 이 레시피는 미뢰에 완전히 다른 맛의 경험을 선사할 것입니다. 봄이 다가오고 있으므로 천연 단맛을 내는 과일과 염증을 줄이기 위한 식물성 성분을 사용하여 디저트를 가볍게 해보세요. 즐거운 베이킹하세요!
Recipe Developer: Nikki Jahnke, @its_nicolettemarie
차이양념배케이크
재료
- 유제품 프리 믹스베리 요거트 1컵
- AP밀가루2컵
- 바닐라 차이 프로틴 1스쿱
- 코코넛설탕1/2컵
- 차라떼믹스(또는 차이스파이스)2봉
- 엑스트라버진올리브유1/2컵
- 삼계란1개
- 베이킹파우더2작은술
- 바닐라 익스트랙 1/2티스푼
- 다진 배 1개
글레이즈 옵션:
- 슈가파우더1컵
- 견과유2~3큰술
- 차이스파이스1작은술
- 스플래쉬 바닐라 익스트랙
지침
- 오븐을 350F로 예열하세요. 그릇에 아마 계란과 설탕을 섞은 다음 오일과 바닐라를 넣고 다시 섞습니다. 너무 차갑지 않은 요거트를 넣고 부드러운 농도가 되도록 섞습니다.
- 볼에 배를 제외한 마른 재료를 모두 넣고 섞어주세요. 습식으로 섞는다.
- 배접시. 라이닝된 베이킹 팬에 붓습니다. 45분 동안 또는 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 옵션 글레이즈 모든 재료를 섞은 후 식으면 덩어리 위에 붓습니다.
