이 어머니의 날, 사랑받는 전통은 그대로 유지되지만 식물성 트위스트가 있습니다. 조식 스트라타는 일반적으로 계란, 신선한 야채, 향신료, 허브로 만든 계층 캐서롤입니다. 기본적으로 프리타타에서 즐기는 모든 것입니다. 이 고전적인 아침 식사 레시피의 유제품과 계란이 없는 버전에서는 실제 계란을 사용하기 쉽고 콜레스테롤과 지방이 0으로 건강에 더 좋은 붓는 비건 계란으로 교체했습니다.
캐서롤을 준비하는 데 5분만 있으면 됩니다. 요리가 오븐에 들어가면 서빙 트레이를 선별하여 어머니의 특별한 날 침대에서 아침 식사로 엄마를 놀라게 하세요.캐서롤을 오븐에서 꺼낼 준비가 되면 5분 동안 식힌 다음 6조각으로 자르고 포크로 하나씩 접시에 담아 엄마가 한입씩 맛보게 하세요.
어버이날을 위한 간편한 비건 조식 스트라타준비: 5분굽기: 35분
비건 조식 스트라타
6인분
재료
- 사워도우 빵 ½ 큰 덩어리
- 2 JUSTEgg 12온스 용기
- 방울토마토1컵
- 시금치1컵
- 다진바질¼컵
- 다진 신선한 로즈메리¼컵
- 비건 슈레드 치즈 1컵
- 맛소금+후추
지침
- 오븐을 350F로 예열하고 중간 크기 또는 2쿼트 캐서롤 접시에 식용유를 바릅니다.
- 캐서롤 접시에 네모난 빵, 방울토마토, 시금치, 다진 바질, 로즈마리를 함께 넣습니다. 천일염 한 꼬집과 후춧가루를 뿌린 후 함께 버무려 주세요.
- 비건 저스트에그 혼합물을 붓고 비건 치즈를 얹습니다.
- 캐서롤 접시를 덮고 25분간 굽는다. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 10분간 더 굽습니다.
- 오븐에서 지층을 꺼내 따뜻하게 드세요.
참고:
저스트 에그를 찾을 수 없다면: 병아리콩 가루 1컵과 물 2컵, 천일염 1작은술, 강황 가루 1작은술을 섞습니다. JUSTEgg 맘껏 부어주세요
영양식품
칼로리 384 | 총 지방 21g | 포화지방 2.7g | 콜레스테롤 0mg | 나트륨 1, 087mg | 총 탄수화물 31.6g | 식이섬유 5.8g | 총 당류 2.1g | 단백질 22.1g | 칼슘 132mg | 철분 4mg | 칼륨 102mg |
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