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후무스와 비건 치즈를 곁들인 아스파라거스 퍼프 페이스트리 번들

Anonim

후무스와 비건 치즈를 곁들인 아스파라거스 번들은 맛있으면서도 쉬운 빠른 식물성 애피타이저 옵션입니다.

아스파라거스 번들은 퍼프 페이스트리로 싸서 봄날의 사랑스러운 전채 요리, 스낵 또는 브런치 안주를 만듭니다. 큰 그린 샐러드와 함께 제공되며 점심이나 저녁 식사로도 좋습니다.

아스파라거스 번들은 특별한 도구 없이 몇 가지 간단한 재료만 있으면 됩니다. 또한 완전히 사용자 정의가 가능하므로 자유롭게 소스, 치즈를 변경하거나 원하는 추가 토핑을 추가할 수 있습니다.

미리 준비한 다음 구울 준비가 될 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다.

아스파라거스 묶음을 원하는 디핑 소스와 함께 제공하세요. 후무스, 비건 아이올리 또는 페스토는 모두 맛있는 옵션입니다.

더 저렴한 레시피를 원하시나요?

  • 신선한 아스파라거스 대신 냉동 또는 통조림 아스파라거스 사용
  • 아스파라거스 대신 녹두 사용
  • 채식 치즈 건너뛰기
  • 허머스는 가성비 좋은데 없으면 비건 요거트나 크림치즈, 마요네즈로 대체

건강한 버전을 찾으시나요?

  • 필로 반죽이나 통밀 퍼프 페이스트리 사용
  • 올리브유 양을 줄이고 나만의 후무스 만들기
  • 아스파라거스 묶음당 2배

이 아스파라거스 번들을 한 단계 업그레이드하고 싶습니까?

  • 비건 치즈의 2~3배
  • 기본 슬라이스 치즈 대신 페타 치즈, 파마산 치즈, 수제 숙성 치즈 등 풍미가 풍부한 것을 선택하세요.
  • 작고 가는 아스파라거스 줄기를 선택하면 더 예뻐집니다
  • 비건 베이컨이나 훈제 세이탄 슬라이스로 아스파라거스를 감싸세요
  • 아스파라거스 번들에 오븐에서 바로 약간의 여분의 올리브 오일을 뿌린 다음 크리미한 디핑 소스와 함께 제공합니다.

준비시간:20분굽는시간:20분

아스파라거스 번들

만들기8

재료

  • 7oz / 200g 퍼프 페이스트리
  • 후무스1/2컵
  • 겨자1작은술
  • 된장1작은술
  • 마늘가루1/2작은술
  • 바질1/2작은술
  • 비건 치즈 2장, 4등분
  • 그린 아스파라거스 600g(24개)
  • 통깨2작은술
  • 비건밀크3큰술
  • 소금, 후추

지침

  1. 오븐을 화씨 360도/섭씨 180도로 예열합니다.
  2. 냉동 퍼프 페이스트리를 사용하는 경우 해동한 다음 크고 얇은 직사각형으로 굴립니다. 그렇지 않으면 퍼프 페이스트리를 펴십시오. 8칸으로 잘라주세요.
  3. 작은 그릇에 후무스, 겨자, 된장, 마늘, 바질을 함께 섞습니다. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다.
  4. 퍼프 페이스트리 네모난 부분에 후무스 믹스를 듬뿍 뿌립니다. 비건 치즈와 아스파라거스 3줄기를 각각 얹습니다.
  5. 퍼프 페이스트리의 반대쪽 모서리 두 개를 들어 올려 아스파라거스 줄기를 감쌉니다. 부드럽게 눌러 밀봉하십시오. 우유를 붓고 참깨를 뿌린다.
  6. 약 20분 동안 또는 노릇해질 때까지 굽습니다. 즉시 또는 차갑게 제공합니다.

영양식품

칼로리 246 | 총 지방 15.7g | 포화지방 2.8g | 콜레스테롤 0mg | 나트륨 526mg | 총 탄수화물 22.1g | 식이섬유 3.5g | 총 당류 2.2g | 단백질 5.8g | 비타민 D 0mcg | 칼슘 51mg | 철 mg | 칼륨 219mg |