1인분에 $1 미만의 유제품 프리 페타 치즈를 곁들인 여름 파스타

1인분에 1달러도 안되는 빠르고 쉬운 여름 파스타 샐러드 레시피로 지중해식 요리를 즐겨보세요. Al dente fusilli는 여름 호박, 피망, 햇볕에 말린 토마토 및 올리브와 혼합됩니다.

레드와인식초와 심장에 좋은 올리브오일, 마늘, 이탈리안 시즈닝이 어우러진 상큼한 드레싱은 한 입 베어물면 벌써 다음을 꿈꾸게 됩니다.

남은 음식을 좋아하는 사람이라면 이 레시피는 오래 보관할수록 더 좋아진다는 사실을 알아두세요. 또한 바쁜 주에 건강한 점심 또는 저녁 식사를 위해 완벽하게 포장됩니다.

쉽게 사용자 지정할 수 있어 좋아하는 야채를 추가하거나 남은 음식을 식사 준비에 사용하거나 집 정원에서 기른 것을 샐러드에 넣을 수도 있습니다. 더블배치 만들어도 후회없을거에요!

준비시간:15분조리시간:10분총시간:25분 비용: $5.341 레시피 | $0.90인분

여름 파스타 샐러드

6인분

생 푸실리 500g ($1.89)
빨간 파프리카 1개 ($0.45)
다진 중간 크기 애호박 1개 ($0.65)
올리브유1큰술 ($0.11)
햇볕에 말린 토마토 ¼컵 ($0.25)
올리브 ½컵, 슬라이스 ($0.40)
적양파½개, 얇게 썬 것 ($0.25)
다진 신선한 파슬리½컵($0.10)

올리브유½컵 ($0.88)
적초반컵 ($0.30)
다진마늘2쪽 ($0.08)
설탕1티스푼 ($0.01)
이탈리안시즈닝1½티스푼 ($0.02)
소금1티스푼 ($0.01)
후추½작은술 ($0.01)

냄비에 물을 끓여서 소금간을 잘 해주세요. 패키지 설명서에 따라 또는 알 덴테가 될 때까지(약 10분) 푸실리를 조리합니다. 파스타면은 체에 걸러 찬물에 헹군 다음 따로 둡니다.
애호박 큐브에 올리브 오일 1큰술과 소금, 후추를 약간 뿌립니다. 화씨 400도에서 10분간 또는 부드러워질 때까지 굽습니다.
메이슨자에 드레싱 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요. 나머지 야채를 준비하는 동안 냉장고에서 식혀주세요.
파스타와 함께 큰 그릇이나 용기에 야채 믹스인을 모두 넣습니다. 드레싱의 절반을 붓고 잘 섞이도록 저어줍니다. 맛을 보고 필요한 경우 드레싱을 추가합니다. 맛을 내기 위해 소금과 후추로 간을 한 다음 서빙하기 전에 몇 시간 또는 밤새 식힙니다.
유제품이 들어가지 않은 파마산치즈나 페타치즈를 가니쉬로 올려주세요. 즐기세요!