'빈타운'으로 잘 알려진 보스턴은 한때 맥주와 개, 뉴잉글랜드 클램차우더와 훌륭한 펍 음식을 먹으러 가는 곳이었습니다. 베이컨, 치즈, 버터가 가득한 마을 최고의 감자 껍질을 가지고 있다고 맹세하지 않은 바는 없었습니다. 모든것은 변한다. 이제 이 도시 어디에서나 맛, 선택 또는 현지 색상이 부족하지 않은 미국 최고의 채소 기반 식사를 찾을 수 있습니다. 여기에서는 보스턴에서 맛있는 비건 음식을 찾을 수 있는 놓칠 수 없는 상위 11개 장소를 분석합니다. 농장 직송에서 영감을 받은 신선한 요리를 찾고 있든, 심야에 기름진 식당 음식을 찾고 있든, 급할 때 패스트 캐주얼한 음식을 찾고 있든, 저희가 도와드리겠습니다.
1. Veggie Galaxy, 450 Massachusetts Ave, Cambridge
식물 심기: Veggie Galaxy는 꿈에 그리던 비건 채식 식당입니다. 우리가 알고 사랑하는 복고풍 감각.
전화 걸기: 먹고싶은 사람! 이것은 모든 것이 비건 채식이 될 수있는 채식 식당으로 Veggie Galaxy는 당신과 치즈를 절대 포기할 수없는 한 친구를위한 좋은 타협점입니다. 하나). 그들은 광범위한 메뉴를 가지고 있기 때문에 결정하기 어려울 수 있지만 약간의 시간을 벌 수 있도록 대기하는 경향이 있습니다. 오픈 키친과 분주한 다이닝 룸 사이에서 소음 수준이 약간 높은 경향이 있으므로 첫 데이트 일정을 다른 곳에서 잡으십시오.
놓치지 마세요: 테이블용 앱을 다운로드하세요(모짜렐라 스틱을 다시 말해야 하나요?!) 샌드위치를 찾고 있다면 가장 좋아하는 두 가지 Club과 Reuben입니다(비건 치즈를 꼭 요청하세요!).저녁 식사가 오후 5시에 시작되면 Chick'n & Waffles 및 Buffalo Chick'n Mac n Cheese와 같은 전설적인 음식을 맛보실 수 있습니다. 이곳은 디저트를 건너뛸 수 있는 곳이 아닙니다. 들어서면 FoMU 선디(부지 쉐이크도 가능!) 외에도 그림처럼 회전하는 케이크 스탠드가 있기 때문입니다. 그것이 충분하지 않은 것처럼 그들은 일반적으로 최고이며 계절에 맞는 주간 스페셜을 제공합니다. 여기서 멈추지 않고 보스턴을 떠나지 마세요!
2. True Bistro, 1153 Broadway, Somerville
Plant Yourself: 보스턴의 고급 비건 식당인 True Bistro는 데이트나 축하 만찬을 즐기기에 완벽한 곳입니다. 여유롭고 훌륭한 식사 분위기에서 잘 다듬어진 요리를 생각해 보십시오. Somerville의 Davis Square에서 도보로 단 10분 거리에 있는 True Bistro에서는 보는 것만큼이나 맛도 좋은 독창적인 야채 중심 요리를 발견할 수 있습니다. 조금 더 지출할 것으로 예상하지만 모든 페니의 가치가 있을 것으로 기대하십시오! 적포도주 한 잔으로 식사를 시작하거나 기분이 좋지 않다면 비트백(버번 한 잔과 비트 절인 주스 한 잔)으로 식사를 시작하세요.
다음 사항을 확인하세요. 작은 접시 한두 개를 나누어 나눠 먹습니다. 내 말을 잘 들어보세요. 잠두 라비올리도 그중 하나인지 확인해야 합니다. 비용을 절약하려면 올리브 오일, 캐슈 치즈 또는 뵈르 데 메종(하우스 버터)이 들어간 빵(Iggy's Bakery에서 현지에서 만든 것)을 요청하십시오. 앙트레의 경우 검은 떡과 함께 제공되는 태국 레드 커리 또는 집에서 만든 Pappardelle Bolognese로 잘못 갈 수 없습니다.
놓치지 마세요: 절대 디저트를 건너뛰지 마세요. 이곳의 라즈베리 치즈 케이크는 유제품 버전이 존재했다는 사실을 잊게 만들 것입니다. 주말에는 브런치도 제공하는데, 이 목록에 포함될만한 가치가 있습니다. 메뉴를 보지 말고 치킨과 와플(버터밀크 프라이드 두부, 벨기에 와플, 칠리를 넣은 아가베, 블러드 오렌지 트위스트)을 주문하고 나중에 감사합니다!
3. Whole Heart Provisions, 487 Cambridge St, Allston
식물 심기: 보스턴 최고의 비건 카운터 서비스 장소, 실수로 고기를 서빙할 수 있는 패스트 캐주얼 샐러드 보울 레스토랑은 길가에 있습니다. 나무 장식과 자연 채광이 있는 고풍스러운 장소인 Whole Heart Provisions는 친숙한 형식을 제공합니다. 채소 또는 곡물의 기본을 선택하고 9개의 시그니처 그릇 중 하나를 선택하거나 직접 만들 수 있습니다. Becca 셰프가 맛을 분명히 알고 있기 때문에 저는 보통 서명을 고수합니다. 바비큐 두부를 곁들인 필라프 미션입니다. 하지만 좀 더 모험적인 것을 선택할 수도 있습니다. 이곳의 직원은 매우 친절하며 압도 당하면 주저하지 않고 자신의 그릇이 무엇인지 공유합니다.
반드시 즐겨보세요: 각 그릇에는 다양한 질감, 세계에서 영감을 받은 풍미, 감칠맛이 가득한 소스가 포함되어 있어 새로운 것을 완전히 먹는 삼촌도 만족시킬 수 있습니다. Arby's의 Megetables. 간과하지 말아야 할 것은 그을린 아보카도와 길거리 옥수수와 같은 사이드 옵션입니다.
머스트 해브: 개인적으로 가장 좋아하는 음식은 타히니, 토마토, 그릴로의 피클(현지!), 매운맛(매운맛!), 겨자(역시 매운맛)를 얹은 팔라펠 도그입니다. !) 핫도그 빵(당신이 GF라면, 이것은 당신이 전달하고 싶은 메뉴 항목 중 하나입니다) 모두 공정한 5달러에 제공됩니다. 그들은 건강 여왕을 위한 kombucha 또는 오후 버즈를 위한 콜드 브루 오르차타를 가지고 있습니다. 그들은 일요일 오전 10시부터 오후 2시까지 브런치를 제공합니다. 우에보스 란체로와 게으른 일요일에 침대에서 일어날 가치가 있는 팬케이크와 함께요.
4. 라이프 얼라이브, 888 Commonwe alth Ave 또는 765 Massachusetts Ave
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참고: 메뉴는 약간 다를 수 있지만 전반적으로 비슷한 요리를 기대할 수 있습니다. 신선한 유기농 농산물로 만든 맛있는 "곡물, 채소, 국물 그릇"입니다. 당신은 그들의 메뉴에서 어떤 것도 잘못 될 수 없으므로 당신에게 튀어 나오는 것을 선택하십시오. 유제품과 계란도 제공하므로 재료를 다시 한 번 확인하세요(무엇이든 완전 채식으로 수정할 수 있습니다!).
놓치지 마세요: 레몬 아마 현미, 휘핑 고구마, 비트, 당근, 브로콜리, 케일, 두부, 발아 콩류 & 생강이 함께 제공되는 레인보우 하베스트 Tamari 소스, 두 개의 녹색 엄지 손가락을 얻습니다! 또한 추가적인 휴식이 필요한 경우 다양한 주스, 스무디, 밀크셰이크, 심지어 CBD 커피와 차도 제공합니다. 맛있고 편안한 식물성 식사로 Life Alive는 배와 영혼을 포만감과 만족감으로 남겨줄 것입니다.
5. 바틀비의 세이탄 스탠드, 다양한 장소
이 목록에는 푸드트럭이 확실히 그들만의 식사 카테고리이기 때문에 포함되지 않았지만 Bartleby's는 아마도 보스턴 비건 씬에서 가장 뜨거운 주제일 것입니다. 2018년에 문(또는 창문)을 열었음에도 불구하고 그들은 뉴잉글랜드 사람들이 본 것 중 가장 맛있는 세이탄 샌드위치를 제공하는 것으로 꽤 이름을 떨쳤습니다. 악명 높게 긴 줄을 서 있는 트럭에 방해받지 마세요. 트럭은 빠르게 움직이며 여러분의 미뢰는 진심으로 고마워할 것입니다.
꼭 드셔보세요: 바틀비의 세이탄 튀김은 바삭하고 울퉁불퉁하며 고기를 좋아하는 사람도 감탄하게 만드는 식감으로 완벽하게 양념되어 있습니다. 고기로 지옥에!” 그들의 샌드위치는 따뜻한 프레첼 번과 전형적인 토핑 위에 나옵니다.
잊지 마세요: Deps of Destruction을 충분히 드세요(랜치와 스파이시 소스는 훌륭한 콤보입니다). 너겟을 5, 10, 13피스로 주문할 수도 있지만 10피스 3개와 5피스를 받는 것에 대한 규칙은 없을 것입니다(그렇다면 연락해 주세요). Bartleby's의 유일한 단점은 그들이 푸드 트럭이므로 일종의 사냥을 해야 한다는 것입니다. 날씨가 따뜻한 계절에는 화요일, 수요일, 목요일에 도시 전역의 세 곳에서 봉사합니다. 다른 요일에는 도시의 귀여운 야외 행사에서 그들을 찾을 수 있습니다. 매일 업데이트되는 Instagram 스토리와 피드를 확인하세요!
6. Taco Party, 711 Broadway, Somerville
우리 모두는 최고의 파티가 타코 파티라는 것을 알고 있습니다. 비건 채식인을 위한 보스턴 지역의 타코 트럭을 개조한 벽돌과 박격포는 축제를 즐기기에 완벽한 장소입니다. 레드 라인을 타고 데이비스 광장까지 가신 후 브로드웨이까지 10분을 걸어가시거나 시내 곳곳의 아름다운 로즈 케네디 그린웨이와 같은 다양한 장소에서 푸드트럭을 타세요.
전화: 비채식주의자! 모두가 타코 파티에 초대되었기 때문에 채식주의자가 아닌 친구나 가족을 데려오세요(모두 100% 만족할 것입니다!). 그들의 레스토랑은 매우 작기 때문에 좌석이 제한되어 있습니다. 타코 하나에 4달러, 2개와 사이드(칩 & 딥, 라이스 & 콩 또는 사이드 샐러드)에 10달러인 이 메뉴는 제공되는 절묘한 맛과 적절한 부분 크기를 고려할 때 상당히 저렴합니다.
놓치지 마세요: 초리조 세이탄, 튀긴 두부, 잭프루트 팅가, 템페 또는 고구마 타코가 마음에 들지 않는다면(맥박을 확인할 수 있을까요?!) , 당신은 또한이 도시가 제공하는 tortas, 샐러드, 그리고 최고의 완전 채식 나초를 찾을 수 있습니다.이 일정이 끝나면 낮잠이 반드시 필요하므로 나중에 일정을 지우십시오!
7. Saus, 33 Union St. Somerville
Bow Market의 Saus는 보스턴 채식계의 최신판입니다. Saus는 조미료를 먼저 넣고 용기를 두 번째로 두는 아이디어로 Downtown Crossing의 위치에서 시작했습니다. 주로 고기 샌드위치를 제공하는 원래 위치와 달리 최근에 개발된 공용 안뜰 Bow Market의 이 두 번째 위치는 완전히 비건화될 수 있는 완전 채식 메뉴를 제공합니다.
놓치지 마세요: 비욘드 소시지와 임파서블 버거 칠리 토핑을 모두 사용하는 칠리 치즈 도그와 같은 맛있는 요리로 두 세계의 장점을 진정으로 얻을 수 있습니다. 또한 트러플 케첩, 아보 여신과 같은 다양하고 재미있는 디핑 소스를 곁들인 손으로 자른 감자튀김과 음료를 마시며 친구와 함께 나눌 수 있는 완벽한 간식을 제공합니다.
식물 심기: 카운터석 안에 자리가 있긴 하지만 옆에 있는 렘넌트 브루잉에서 음식을 들고 현지에서 양조한 맥주와 함께 즐기는 것이 좋습니다. (파티오 좌석도 충분합니다!) 고급스러운 느낌이 든다면 Rebel Rebel 와인 바에 가십시오.주변에 많은 상점과 바가 있는 Saus Bow Market은 Greater Boston에서 가장 아름다운 동네 중 한 곳에서 아름다운 하루를 보내거나 캠브리지에서 Somerville까지의 펍 크롤링을 다소 아쉽게 마무리하기에 완벽한 장소입니다. .
8. Clover, Greater Boston 전역의 여러 위치
Clover는 비건과 비건 모두 정기적으로 방문하는 보스턴의 필수품입니다. 도시 곳곳에 위치하며 따뜻한 계절에는 푸드 트럭이 있으니 유서 깊은 Harvard Square를 둘러보기 전에 만족스러운 점심을 찾거나 Middlesex Lounge(그들의 Central 24시간 영업하는 스퀘어 로케이션은 졸린 도시에서 보기 드문 곳!).
놓치지 마세요: Clover는 피타 샌드위치 전문점입니다. MIT 졸업생이 지구 온난화에 대처하는 임무를 가지고 설립한 이곳에서는 거의 전적으로 현지 재료를 소싱하는 회전식 계절 메뉴를 찾을 수 있습니다.최고의 서비스를 받으실 수 있으니 안심하셔도 됩니다.
꼭 즐겨보세요: 일년 내내 먹을 수 있는 몇 안 되는 샌드위치 중 가장 많이 이야기되는 샌드위치는 병아리콩 프리터입니다. Clover's는 팔라펠 샌드위치에 후무스, 이스라엘식 샐러드, 아름답게 형형색색의 절인 야채를 곁들여 제공합니다. 그들은 또한 플래터(샌드위치의 더 큰 버전), 사이드(로즈마리 감자튀김은 생각할 필요가 없습니다!), 따뜻한 음료와 차가운 음료, 일부 지역의 현지 맥주, 어린 아이들을 위한 메뉴도 제공합니다!
참고: Clover의 한 가지 단점은 유제품과 계란을 제공한다는 것입니다. 따라서 임파서블 미트볼 샌드위치는 채식주의자를 위한 메뉴에서 제외됩니다. 그러나 그들은 완전히 퇴비화 가능한 포장으로 믿을 수 없을 정도로 친환경적이며 탭에 무료 탄산수를 제공하므로 내 책에서 A-OK가 됩니다!
9. FoMU, 그레이터 보스턴 전역의 여러 위치
비건 채식인의 보스턴 여행은 시장에서 가장 좋은 비 유제품 아이스크림을 맛보지 않고는 완료되지 않습니다.도시 곳곳에 새로운 위치가 계속해서 생겨나면서 FoMU(알아봐, 가짜 무)는 항상 건너뛰기만 하면 됩니다. 시내 여러 레스토랑의 디저트 메뉴에서 아이스크림을 발견할 수도 있습니다.
Must-haves: 이 코코넛 밀크 기반 아이스크림은 벨벳처럼 부드러우며 풍부한 유제품 아이스크림을 물 밖으로 불어냅니다. FoMU의 코코넛 밀크 아이스크림은 실제로 기존 유제품 아이스크림보다 공기가 25% 적기 때문에 밀도가 높고 풍미가 좋습니다.
식물 심기: 이곳의 분위기는 차분하고 시원합니다. 노트북을 가져와 약간의 작업을 완료하고 달콤한 간식으로 생산성을 축하할 수 있는 좋은 장소입니다. 메뉴는 일반 아이스크림 가게와 비슷하며 선디, 아이스크림 샌드위치, 프라페(방문자용 밀크셰이크)가 있습니다.
꼭 즐겨보세요: 메뉴의 멋진 터치는 현지에서 구운 조지 하웰 에스프레소와 함께 제공되는 아포가토입니다.콘을 먹고 FoMU에 푹 빠진 후에는 친구들에게 집으로 가져갈 구운 음식인 파인트를 잡을 수 있습니다. 또는 당신의 생일이 다가온다면, 그들의 아이스크림 케이크는 절대적으로 죽을 것입니다. 관대함을 느끼신다면 제 것은 11월 17일입니다 :-)
10. Fenway Park, 4 Yawkey Way
펜웨이 파크는 가장 비건 친화적인 야구장 중 하나이기 때문에 이 유서 깊은 경기장에서 땅콩과 크래커 잭보다 더 많은 것을 먹을 수 있습니다!
Plant Yourself: 방문객 클럽하우스 구역으로 가서 Yves 채소 도그를 찾아 맥주를 한 잔 하세요. 핫도그를 좋아하지 않는다면 Boca의 오리지널 채식 버거도 제공합니다. 더 건강한 옵션을 원하시면 아래층에 있는 직접 만든 샐러드와 과일 바를 찾으십시오. Fenway에는 농산물을 공급하는 옥상 정원이 있습니다. 그보다 훨씬 더 현지화되지 않습니다! 마지막으로 감자튀김, 땅콩, 부드러운 프레첼, PB&J와 같은 표준 스낵을 키즈 메뉴가 제공되는 모든 곳에서 주문할 수 있습니다.
참고: 아직 잘 팔리지 않았다면 경기가 끝난 후 체크아웃할 수 있는 비건 친화적인 레스토랑이 많이 있습니다. by Chloe, Blaze Pizza, sweetgreen 및 Yard House(Gardein 전체 메뉴 포함) 등이 있습니다. 보스턴을 방문하여 레드삭스 경기를 관람하고 싶다면 Fenway Park에서 채식주의자를 위한 진정한 "야구 경기에 데려가는" 경험을 제공할 것입니다!
