신시내티는 비건 음식을 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 곳이 아닙니다. 이 도시의 대표 요리는 다진 쇠고기로 만든 칠리로 도시 전역의 패스트푸드점에서 소비되며 종종 침대 위에서 제공됩니다. 잘게 썬 치즈 덩어리를 얹은 스파게티
시내에서 가장 좋아하는 음식이지만 맛과 영양이 가득한 맛있는 식물성 음식을 찾을 수 있습니다. 다음에 Queen City에 오시면 이 7곳을 확인하십시오.
1. Essen Kitchen, 1 Findlay Street, 신시내티
Plant Yourself: Essen에는 작은 테이블이 두 개밖에 없어서 테이크아웃하기에 가장 좋습니다. 몇 블록 떨어진 라인가이스트 브루어리(Rhinegeist Brewery)로 땅벌레를 가져가세요. 탭룸에서 직접 음식을 반입할 수 있으며 IPA도 맛있습니다.
놓치지 마세요: The Reuben: 구운 호밀빵 위에 훈제하고 구운 비트와 포토벨로를 넣고 피클, 홀스래디시 스프레드, 러시안 드레싱을 곁들인 샌드위치입니다. 지저분하고 맛있습니다.
테이블 주문: 비스킷과 잼. 신시내티는 남부의 영향력이 강하므로 이것들이 핵심입니다. 그들은 잼과 함께 식물성 메이플 버터와 함께 제공됩니다.
2. Pho Lang Thang, 1828 Race St, Cincinnati
Calling All: Pho Lang Thang은 베트남 수프 애호가에게 완벽한 간식입니다.
Plant Yourself: 바에 앉아 현지 맥주를 마실 수 있습니다. 이전에 작은 Pho Lang Thang은 Findlay Market에서 훨씬 더 넓은 발굴지로 한 블록을 옮겼습니다.
놓치지 마세요: 신선한 허브, 콩나물, 할라피뇨, 라임이 들어간 초대형 비건 쌀국수. 두부, 버섯, 죽순을 추가합니다. 먹기에는 너무 많은 것 같지만 어떻게 든 우리는 한 방울을 후루룩 먹습니다. 그렇지 않다면? 나중에 마무리하기 위해 마무리합니다.
Order for the Table: 라이스 페이퍼에 두부, 버섯, 허브를 넣은 비건 샐러드 롤은 거부할 수 없는 땅콩 해선장 소스를 먹기에 딱 좋은 그릇일 뿐입니다.
좌석 비우기: 디저트는 따로 없지만 집에서 만든 매실 장아찌나 용과 소다가 달달한 입맛을 만족시켜줍니다. 또는 매버릭 초콜릿에 비건 다크 초콜릿 바가 있는 핀들레이 마켓(Findlay Market)으로 걸어가세요.
3. B&A 스트리트 키친, 1500 Race St, Cincinnati
모두 전화: 식당 음식 애호가. B&A는 고기와 달걀을 좋아하는 친구들과 함께 갈 수 있는 곳입니다. 여러분을 위한 다양한 식물성 간편식과 친구들을 위한 옵션도 있기 때문입니다.
Plant Yourself: 더 조용한 경험을 위해 조용한 뒷방에 앉으세요.
놓치지 마세요: 초리조 두부나 비건 고에타가 있는 모든 것. 피망, 캐러멜 처리한 양파, 시금치, 아보카도, 초리조 두부가 들어간 조식 샌드위치 "Running the Garden". 비건 고에타와 함께하는 국경의 남쪽 타코도 있습니다.
Order For the Table: 맛있는 엉덩이와 과카몰리를 몇 초, 심지어 3분의 1로 원할 것입니다.
비밀: 두유로 만든 매콤한 멕시칸 핫초코
4. Happy Chicks Bakery, 4035 Hamilton Ave, Cincinnati
Calling All: 하루 종일 아침 식사 애호가. Happy Chicks 카페는 6시까지 영업하므로 유제품을 전혀 사용하지 않는 이 식당에서 아침, 점심, 저녁 식사를 즐겨보세요.
Plant Yourself: 카운터에서 주문하고 거리가 내려다보이는 바 의자에 앉으세요.
놓치지 마세요: 홈메이드 크루아상을 곁들인 요리. 이렇게 바삭하고 버터가 들어가지 않은 크루아상은 처음이었어요. 에밀리 샌드위치의 다이야 치즈, 구운 고추, 케일과 잘 어울립니다.
테이블 주문: 병아리콩 너겟인 병아리콩을 매콤한 오마주 케찹에 찍어 먹습니다.
비밀: 컵케이크! 회향, 아니스 압생트, 초콜릿 프로스팅이 특징인 그린 페어리 또는 초콜릿 케이크와 아몬드 크림 아이싱이 특징인 블랙 벨벳과 같은 독특한 맛. 글루텐 프리 컵케이크도 많이 있습니다.
5. 메이플우드 키친 앤 바, 525 Race St, Cincinnati
Calling All: 트렌디한 느낌의 카페와 신선한 주스를 좋아하는 샐러드 애호가라면 메이플우드 키친 앤 바를 좋아할 것입니다.
Plant Yourself: 카운터에서 주문하고 식물이 가득한 카페에 자리를 잡으세요.
놓치지 마세요: 케일, 브뤼셀 콩나물, 양배추, 석류, 페퍼듀 고추, 구운 고구마, 병아리콩, 배, 코코넛, 치아 레몬이 들어간 파워 샐러드 비네그레트.
비워두기: 구운 토마틸로 블러디 메리에는 슈퍼 그린 주스가 포함되어 있어 브런치에 한잔 마시면 죄책감이 조금 덜해집니다!
6. MadTree Brewing, 3301 Madison Rd., 신시내티
모두 부르기: 맥주 애호가. MadTree의 탭룸 및 비어 가든에는 Catch-a-Fire Café의 장작불 피자가 있습니다. 홉이 가득한 IPA 시그니처인 Psychopathy를 맛보세요.
Plant Yourself: 강아지를 데리고 온다면 따뜻한 비어가든이 겨울에 제격입니다. 날씨가 따뜻해지면 넓은 테라스가 나옵니다.
놓치지 마세요: 캐슈 리코타와 비건 소시지는 베이비 케일과 버섯과 잘 어울립니다.
테이블 주문: 브뤼셀 콩나물, 콜라비, 피스타치오, 석류 비네그레트가 들어간 야채 파워 샐러드
비어두기: 딸기를 넣은 사이종이나 아가베를 넣은 멕시칸 라거와 같은 디저트 맥주.
7. 평화의 거리 베이커리, 다양한 장소
식물 심기: 집에서! 신시내티 지역에 거주하는 경우 이메일, 전화(513-205-4679) 또는 페이스북 페이지에서 Peace Street의 100% 비건 베이커리 제품을 주문할 수 있습니다. 기다릴 수 없다면 저희 목록에 있는 첫 번째 레스토랑인 Essen은 매장 내에서 다양한 Peace Street 상품을 판매하고 있으며 현지인이 선호하는 Clifton Natural Foods, Unwind 및 The Whole Bowl도 판매하고 있습니다.
놓치지 마세요: 캐러멜 피칸 매직 바가 마술이라고 불리는 이유가 있습니다! 다른 인기 메뉴로는 스트로베리 아몬드 바, 글루텐 프리 브라우니, 초콜릿 칩 쿠키, 초콜릿에 담근 땅콩 버터 볼인 오하이오 클래식 Buckeyes가 있습니다.
주문: 다음 특별한 날. Peace Street는 맞춤 주문을 받고 Grateful Dead Dancing Bear Cookies의 모습으로 거의 모든 것을 만들 수 있습니다. 또한 추수감사절에는 클래식 호박, 시나몬 애플, 캐러멜 피칸 파이의 세 가지 맛있는 맛을 선택할 수 있는 파이 주문을 받고 휴일이나 행사에 맞는 맞춤형 쿠키를 만듭니다.
