샌디에이고는 수 마일에 걸친 모래사장, 번성하는 수제 맥주 산업, 그리고 다른 나라 사람들의 부러움을 불러일으키는 지속적으로 화창한 날씨 사이에서 할 일이 많습니다. 그리고 미국 최고의 도시(America’s Finest City)는 식물성 식품을 섭취하는 사람들을 위한 보너스로 많은 동네에 퍼진 최고의 비건 채식 경험을 약속합니다. 팝업 및 코너 비스트로부터 패스트푸드점 및 인기 있는 브런치 장소에 이르기까지 이 해변 지역은 마을을 탐험하는 동안 배가 고프지 않도록 보장합니다. 다음은 샌디에고에서 채식을 위한 최상의 옵션 8가지입니다.
1. Kindred, 1503 30th St, San Diego
모두 부르기: 메탈헤드. 식당을 통해 흘러나오는 금속 음악과 한쪽 벽을 장식하고 있는 뿔 달린 악마를 포함하여 어두운 모든 것에 고개를 끄덕이는 장식으로 Kindred는 비건 레스토랑의 전형적인 온순한 미학을 거부합니다. 대부분의 고객은 젊고 힙한 다양한 사람들이지만 부스와 바 스툴에 비집고 들어오는 다양한 계층의 사람들을 볼 수 있습니다.
놓치지 마세요: 일반적이지 않은 애피타이저(대부분이 핑거 푸드)로 친구를 사귀고 칵테일을 주문하고 타파스 스타일의 식사를 나눠보세요.
테이블 주문: 꼬치, 치미추리, 하리사, 홀스 래디시를 곁들인 세이탄 고기 덩어리를 주문하지 않으면 큰 시간을 놓친 것입니다. 아이올리. Cosmo Knots(토가라시 펍 치즈와 쪽파를 곁들인 퍼프 페이스트리)는 특히 중독성이 강합니다. 할라피뇨와 버섯 조각으로 강화된 맥 사이드의 크리미한 맛을 능가하는 것은 없습니다.조금 더 먹고 싶다면 Memphis BBQ Jackfruit 샌드위치나 Impossible 패티로 만든 Babylon Burger를 드셔보세요.
식물 심기: 세련된 파티오가 있는 Kindred는 배고픈 구경꾼들을 떼지어 데려옵니다. 레스토랑은 사우스 파크의 목가적인 동네에 있는 활기찬 상업 지구의 일부이며 유명한 발보아 공원에서 매우 가깝습니다. 남부 캘리포니아(SoCal)의 태양 아래 자리를 잡고 주변의 모든 바와 레스토랑에서 패셔너블한 사람들이 자리를 채우는 모습을 지켜보세요.
2. Thanh Tinh Chay 레스토랑, 4591 El Cajon Blvd, San Diego
Calling all penny-pinchers: 샌디에이고 최고의 비건 베트남 식당도 가장 저렴합니다. 단돈 8.25달러에 앙트레를 제공하는 El Cajon Boulevard의 City Heights 지점에서 다양하고 맛있는 국수 요리와 수프를 맛볼 수 있습니다.
테이블 주문: 베트남 요리가 처음이라면 애피타이저가 맛과 질감을 맛볼 수 있는 좋은 장소입니다. jicama 롤, 베트남 크레이프 또는 야채 달걀 롤로 간식을 즐기십시오.
놓치지 마세요: 신선한 바게트에 신선한 야채와 튀긴 두부가 들어있는 Banh Mi 샌드위치. 또한 수많은 신선한 야채와 살짝 맛을 낸 소스를 곁들인 쌀국수 그릇도 맛봐야 합니다. 너무 빨리 채우는 것을 피하고 싶다면 완벽합니다. 비프 스튜 칼국수는 진하고 구수한 육수로 시선을 강탈하고, 레몬그라스를 곁들인 볶음밥은 익숙하면서도 묘한 매력을 발산합니다.
주의사항: 계란국수를 제외한 모든 메뉴는 비건이지만 직원에게 쌀국수를 대신해달라고 요청할 수 있습니다.
3. 도나 진, 2949 Fifth Ave, San Diego
모든 피자 광신자 부르기: Bankers Hill 인근에 있는 이 100% 비건 카페는 배고픈 대중에게 피자, 파스타와 브런치.
재료가 신선하고 많은 재료가 사내에서 만들어지지만(캐슈 치즈를 포함하여) 이 식당은 전형적인 건강식 장소를 목표로 하지 않는다고 주장합니다. 자리에 앉아 간단하지만 만족스러운 비건 요리를 먹을 준비를 하세요.
Must-haves: 다양한 흥미로운 옵션이 메뉴를 장식하지만 클래식 마르게리타 피자만큼 좋은 것은 없습니다. 쫄깃한 크러스트와 치즈의 풍미와 질감에 깊은 인상을 받을 것입니다. 상점에서 구입한 치즈와는 전혀 닮지 않아 입안에 재미있는 뒷맛을 남깁니다. 밀이 없는 사람들을 위해 글루텐이 없는 크러스트도 있습니다.
피자가 당신의 잼이 아니라면(가능한가요?) 팬에 구운 오크라와 같은 애피타이저나 아뇰로티나 라자냐와 같은 수제 파스타를 주문할 수 있습니다. 브런치의 경우 비스킷과 그레이비 또는 딸기 대황 프렌치 토스트와 같이 달콤하고 짭짤한 선택이 있습니다.
식물 심기: 산들바람이 부는 파티오에는 우산과 초록빛 캐노피로 그늘이 드리워진 꽃으로 가득한 오아시스가 있습니다. 따끈따끈한 음식이 나오기를 기다리는 동안 맥주나 와인을 주문하고 샌디에고의 끝없이 내리쬐는 햇살을 만끽해 보세요.
4. Spoiled Vegans Cafe, 440 16th St, San Diego
대부분의 도시인들이 곤히 잠들어 있는 주말 오전 8시부터 Spoiled Vegans Cafe는 맛있는 조식 샌드위치를 만들기 위해 번개처럼 빠른 속도로 일하고 있습니다. 시내 상점에 들러 최대한 빨리 주문하세요. 배고픈 고객의 군중은 아침이 갈수록 길어지고 오후 2 시까 지 밖에 없습니다. 수리를 받으려면.
버터리 크루아상, 쫀득한 잉글리시 머핀, 신선한 베이글에 올라오는 100% 비건 브렉퍼스트 샌드위치로 몸을 녹여보세요. 메뉴는 다양하지만 귀리 우유 라떼 또는 로컬 루츠 콤부차와 같은 음료와 손에 들고 먹을 수 있는 풍성한 아침 식사를 항상 기대할 수 있습니다.
놓치지 마세요: 크루아상에 얹은 햄, 계란, 치즈는 짭짤한 "햄", 폭신폭신한 모조 계란, 고소하고 톡 쏘는 소스로 펀치를 가득 채웁니다. 평범하지 않은 것을 원한다면 버팔로 병아리 패티, 계란 패티, 훈제 프로볼로네, 마늘 딜 피클, 집에서 만든 버팔로 아이올리로 만든 Buffalo Chick'n Breakfast Sandwich를 사용해 보세요.
Must-have: 사이드 메뉴인 해시 브라운을 주문하세요. 기대한 만큼 바삭바삭하고 짭조름하면서도 경험을 한층 더 높여주는 추가 향신료가 들어 있습니다. 아주 만족스러운 아침 식사를 원하시면 소시지를 와플에 싸서 막대기에 담아 제공하는 Let Go of My Diego를 주문하십시오.
5. 플랜트 파워 패스트 푸드, 2204 Sunset Cliffs Blvd, San Diego
채식을 한다는 것은 일반적으로 패스트푸드점에서 제공되는 대부분의 음식을 피한다는 것을 의미합니다. 그러나 보헤미안 분위기의 Ocean Beach 지역에 위치한 Plant Power Fast Food에서 정크 푸드를 채울 수 있습니다. 햄버거, 치킨 너겟, 감자튀김, 플로트, 심지어 밀크쉐이크까지 어린 시절에 먹었던 모든 것을 비건 버전으로 제공하는 이곳은 가장 강력한 패스트푸드 갈망을 만족시킬 수 있는 곳입니다. 테이크아웃을 마친 후 서퍼, 히피족, 태양을 찾는 외지인에게 인기 있는 긴 모래 해안선이 있는 해변가로 걸어가세요.
Must-haves: 두껍고 고기가 많은 패티로 만들어지고 전형적인 버거 조미료와 함께 "베이컨"을 얹은 클래식한 베이컨 치즈버거에 빠져보세요.Big Zac은 Big Mac에 대한 비건식 답변입니다. 두 개의 패티와 특별한 "Zac" 소스도 있습니다. 버팔로 윙은 매콤한 버팔로 소스에 흠뻑 적셔서 비건 목장에서 찍어 먹기에 완벽합니다. 일반 프렌치 프라이 팬이 아니십니까? 녹은 치즈, 비밀 소스, 캐러멜 양파를 곁들인 "아이코닉한" 방식으로 주문하세요.
놓치지 마세요: 밀크쉐이크는 땅콩버터, 오르차타 커피, 쿠키앤크림 등 다양한 맛이 있습니다.
6. Harmless Eats, 3960 Normal St, San Diego
샌디에이고의 모든 비건 간식이 오프라인 매장에서 나오는 것은 아닙니다. Harmless Eats는 매주 일요일 오전 9시부터 오후 2시까지 Hillcrest Farmers Market의 노점을 차지하는 팝업입니다. 단 몇 시간 만에 창의적인 방법으로 제공되는 바삭바삭하고 육즙이 풍부한 모의 프라이드 치킨으로 식물성 식도락가를 즐겁게 합니다.
놓치지 마세요: 경이로운 프라이드 치킨 텐더로 사이드나 랜치 또는 BBQ 소스와 완벽하게 어울립니다.주문은 애피타이저로 훌륭하지만 그 자체로 식사가 될 수 있습니다. Buffalo Chick'n Sandwich로 집에서 만든 랜치 소스를 듬뿍 얹고 양상추와 토마토를 얹은 프레첼 번에 양념을 더하세요.
식물 심기: 현지인들과 함께 우체국 앞이나 모퉁이 교회 근처의 잔디밭에 앉아 음식을 즐기세요. 완료되면 시장으로 돌아가 SD Tempeh의 템페, Mindful Mushrooms의 고급 버섯, Lath House Gardens의 마이크로그린과 같은 상품을 구입하세요.
7. 더 모던 비건, 4332 30th St 3, San Diego
식탐이 까다로운 사람 모두에게 전화 걸기: 상상할 수 있는 거의 모든 종류의 편안한 음식이 포함된 메뉴가 있는 이 미니멀한 North Park 지점은 식물을 기반으로 하는 곳입니다. 좋은 가정식 식사를 경험하고 싶은 식당. 방대한 메뉴에는 아침 식사(별도의 와플 섹션 포함), 애피타이저, 샐러드, 그릇, 버거, 클래식 플레이트 등 다양한 종류의 요리가 포함됩니다.당신이 무엇을 원하든 이 곳은 그럴 것입니다.
Must-haves: 생선 타코는 샌디에고에서 대유행이며 The Modern Vegan은 이 현지 요리를 자체적으로 선보입니다. 튀긴 "생선"으로 속을 채운 3개의 밀가루 토르티야와 코울슬로, 그린 가디스 소스, 그리고 특별한 집에서 만든 소스를 얹었습니다.
테이블 주문: 다른 곳에서는 찾기 힘든 요리를 맛볼 수 있는 "역대 인기 메뉴" 메뉴: 속을 채운 포토벨로 스테이크, 버팔로 치킨 맥앤치즈 , 예를 들어 루이지애나 프라이드 치킨. 병아리콩 페투치니 알프레도는 가장 인기 있는 선택 중 하나입니다. 브로콜리와 병아리콩을 곁들인 크리미한 마늘 소스에 흠뻑 적신 넉넉한 국수 엉킴입니다. 보너스: 사이드에 마늘 빵이 함께 제공됩니다.
8. 곡물, 2201 Adams Ave, San Diego
다채로움이 삶의 묘미라는 말에 Grain도 동의할 것입니다. 그들은 샐러드, 국수 요리, 아시아의 풍미와 미국의 고전을 결합한 샌드위치 메뉴를 통해 비건 식사에 대한 자칭 "동서양의 만남" 접근 방식을 만들었습니다.이 수수한 카페가 현지인들에게 인기 있는 이유가 있습니다. 음식은 지속적으로 맛있고 신선하며 도시 전역에서 발견되는 다른 비건 채식 제품과 다릅니다. 무엇을 주문하시든 감동하실 것입니다.
놓치지 마세요: 팝콘 "치킨"은 놀라울 정도로 바삭하고 육즙이 많습니다. 콜리플라워로 만들었기 때문에 가짜 고기에서 가끔 볼 수 있는 건조한 품질이 없습니다. "치킨"은 에피타이저 메뉴에 있는 매력적인 튀긴 핑거 푸드 중 하나입니다. 매콤달콤한 소스와 함께 제공되는 소금 후추 "오징어" 버섯 역시 거부할 수 없습니다.
테이블 주문: 매우 얇은 엔젤 헤어 파스타가 Drunken Angels 요리의 베이스를 형성합니다. 태국 요리인 pad kee mao와는 약간 다릅니다. 튀긴 두부, 방울토마토, 구운 고추와 양파가 듬뿍 들어가 있고 바질도 적당량 들어 있습니다(주의 - 이 요리는 매워요!).
심기: 야자수가 늘어선 아담스 애비뉴를 따라 이웃 활동을 볼 수 있는 작은 파티오에 테이블을 걸으세요.
