Santa Fe는 비건 채식과 채식 음식이 급증하고 있어 채식을 하는 사람들이 방문하기에 환상적인 도시입니다. 뉴멕시코 타운에서는 식물성 피자, 타코, 카레 등 모든 것을 찾을 수 있습니다. 산타페의 다양한 글로벌 요리 옵션을 통해 다양한 유형의 식물성 식품을 먹어도 결코 지루하지 않을 것입니다.
현장이 성장하고 있지만 도시에는 여전히 비건 전용 장소가 몇 군데 있습니다. 뉴멕시코 주 산타페에서 비건 채식을 즐길 수 있는 최고의 장소 4곳을 소개합니다.
1. 플랜트베이스 카페
Calling All: 비건 정크푸드가 먹고 싶다면 여기가 제격입니다. Plant Base Cafe는 산타페에서 콩, 설탕, 글루텐 프리뿐만 아니라 완전히 비건 채식을 하는 유일한 장소입니다. 재료도 모두 유기농!
Plant Yourself: 여기는 작은 테이크아웃 창구이므로 숙소나 차 안에서 음식을 즐길 계획을 세웁니다.
Order to Share: 멕시칸, 이탈리안, 아메리칸의 3가지 메뉴가 있어 누구나 피자, 버거, 나쵸. 버팔로 콜리플라워 윙과 포토벨로 감자튀김으로 시작해보세요.
놓치지 마세요: 식물성 아침 식사가 먹고 싶다면 Just Egg 오믈렛, 아침 타코, 팬케이크를 주문할 수 있습니다.
비어두기: 선택할 수 있는 디저트가 많지는 않지만 비건 티라미수는 필수입니다.
주소: 1372 Vegas Verdes Drive
2. 라스 로디
Calling All: 자메이카 요리의 이탤릭한 맛을 사랑하는 사람들은 이 100% 비건 푸드 트럭에서 식사를 선택하는 것을 좋아할 것입니다. Ras Rody는 또한 자메이카에 이탈리안 레스토랑이 있습니다. 푸드 트럭의 요리는 정통하고 맛있습니다.Ital은 Rastafarians의 식물성 요리입니다.
Plant Yourself: 푸드트럭은 좌석은 없지만 넓은 주차장이 있어서 차에서 드시거나 숙소로 가지고 가셔도 됩니다.
Order to Share: 콤보 플레이트는 매일 바뀌며 1인용입니다. 일반적으로 야채 카레, 콩 스튜, 매콤한 콩 단백질, 찐 야채와 매운 맛이 나는 밥이 포함됩니다.
놓치지 마세요: 배가 고프지 않다면 오늘의 스튜를 주문하면 됩니다. 푸짐하고 배부르며 맛있는 스튜입니다.
비워두기: 커피 애호가라면 갓 내린 블루마운틴 커피를 푸드트럭에서 맛볼 수 있습니다.
주소: 1312 아구아프리아거리
3. 안나푸르나 월드 베지테리언 카페
Calling All: 식물을 좋아하고 이전에 산타페에 가본 적이 있다면 2002년에 문을 연 이 카페에 가본 적이 있을 것입니다.건강한 풍미의 요리를 지속적으로 제공하면서 성공을 거두었습니다. 유기농 농산물을 사용하는 Ayurvedic 메뉴는 전 세계의 다양한 요리를 제공합니다. 많은 요리가 비건 친화적이며 일부는 간장을 사용하지 않습니다.
Plant Yourself: 다채로운 레스토랑에서 실내 식사를 선택하거나 야외 파티오에 앉아 보세요.
Order to Share: 사모사와 마살라 감자튀김을 테이블에 놓고 맛있는 식사를 시작하세요.
놓치지 마세요: thali 접시는 몇 가지 다른 것을 시도하려는 사람들에게 이상적입니다. 전통적으로 케랄라에서 바나나 잎으로 제공되는 탈리 플레이트는 삼바르, 바스마티 또는 현미 또는 퀴노아, 처트니, 차파티 또는 도사 중에서 선택하는 세 가지 비건 카레로 구성됩니다.
Leave Room For: 전통 비건 친화적인 아유르베다 요리는 Kitchari입니다. 바스마티 쌀과 누렇게 쪼개진 녹두, 야채, 채소가 어우러져 가볍고 소화가 잘되어 세 가지 도샤 모두에 적합합니다.
주소: 1620 St. Michael's Drive
4. 루트66 비건 카페
Calling All: 매우 세심한 가족 중심의 직원과 함께 100% 식물 기반 카페 경험을 추구하는 먹는 사람. Jack은 오너, 셰프, 제빵사이며 최고의 경험을 선사할 것입니다.
Plant Yourself: 실내 및 실외 좌석이 모두 마련되어 있어 아늑한 카페에 머물고 싶거나 바깥 날씨에 호사를 누리고 싶을 때 선택하세요.
Order to Share: 전체 메뉴가 신선하고 음식의 디테일에 대한 관심이 놀랍지만 몇 가지 눈에 띄는 것은 크랜베리 병아리콩 샐러드 샌드위치와 홈메이드 찰라 번입니다.
"놓치지 마세요: 나가는 길에 유명한 페퍼민트 패티처럼 잭의 유명한 구운 음식을 사세요. 당신이 그것에 있는 동안, 당신의 멍청이를 위한 집에서 만든 간식을 챙기는 것을 잊지 마세요! Root 66은 유기농 및 비건 개 간식으로 완성된 바커리를 제공합니다."
주소: 레나 스트리트 1704
동네에서 맛있는 식물성 음식을 찾으려면 The Beet's City Guides를 방문하세요.
