육식가로서 가끔 육즙이 풍부한 버거가 땡기지 않았다면 거짓말이겠죠. 대부분의 채식주의자/완전 채식주의자와 마찬가지로 저는 거의 모든 인조 고기와 채식 버거를 시도해 보았지만 진짜 버거처럼 딱 맞는 곳은 없었습니다. 일관성, 향 또는 뒷맛에 관계없이 실제 쇠고기와 동일한 만족을 제공하는 버거를 찾는 것은 어려운 일이었습니다. 바로 이곳이 바로 베어버거입니다.
"체인은 음식에 대해 단순하고 즐겁고 유기적인 접근 방식을 취한다고 주장합니다. 갈망에 관계없이 Bareburger는 신선하고 깨끗한 재료만이 좋은 식사를 만들 수 있다고 믿습니다. 일반 메뉴와 함께 식당은 다양한 식물 기반 옵션과 많은 대체품을 제공하며 나만의 버거 옵션을 만들 수 있습니다. Bareburger의 상위 5개 비건 메뉴 항목(달콤한 간식과 함께)을 테스트하는 즐거움을 가졌습니다. 내가 좋아하는 것은 다음과 같습니다."
1. 더치스
The Dutchess는 80/20 갈은 소고기만큼 단백질이 풍부한 4분의 1파운드 임파서블 패티가 특징입니다. 임파서블 버거의 주요 성분은 물, 콩 단백질 농축액, 코코넛 오일, 해바라기 오일 및 천연 향료입니다. The Dutchess는 비건 고다 치즈(감자 전분과 코코넛 오일로 만든 것), 캐러멜 처리한 양파, 야생 버섯, 베이비 케일, 토마토, 풍미 가득한 비건 마늘 아이올리를 얹었습니다.
두어번 베어물고 나니 패티의 식감에 진심으로 감동을 받았고 너무 리얼한 고기였습니다. 씹는 맛과 육즙이 완벽한 임파서블 패티는 대부분의 육식 동물 친구를 속일 수 있습니다.
2. 빅보퍼
Big Bopper의 주요 매력은 사탕무, 완두콩, 감자로 만든 1/4 파운드 비욘드 패티입니다. 그 위에 템페 베이컨, 비건 아메리칸 치즈, 그린 리프, 적양파, 토마토, 특제 소스를 얹습니다.
전통적인 버거의 육즙과 고기 맛을 모두 가지고 있지만 식물성 식사의 장점도 함께 제공됩니다. Beyond Burger®는 주로 완두콩에서 나오는 식물성 단백질 20g을 포장합니다. Big Bopper와 같은 햄버거가 어떻게 빨간색인지 궁금하십니까? 뭐, 사탕무는 그렇게 해!
3. 미션비에호
비욘드 브라트부어스트(네, 존재합니다)는 완두콩과 잠두, 비건 파마산 치즈, 과카몰리, 매콤한 피코 데 가요, 비건 마요네즈가 모두 비건 프레첼 번 안에 들어 있습니다.
항상 핫도그보다 버거를 찾는 사람으로서 미션비에호는 의외로 퇴폐적이었다.식물성 식단을 따르든 안 따르든 비욘드 브라트부어스트는 일반적인 소시지보다 더는 아니더라도 더 많은 풍미를 제공합니다. 적극 추천합니다.
