Panda Express는 식물 기반 패스트 푸드 옵션에 혁명을 일으키고 있으며, 퀵 서비스 미국 중식 레스토랑이 Beyond Meat와 협력하여 Beyond The Original Orange Chicken을 선보일 것이라고 발표했습니다. 새로운 식물 기반 앙트레는 7월 26일부터 뉴욕시와 로스앤젤레스 지역에서 처음으로 선보일 예정입니다.
대표적인 요리의 비건 버전은 식물성 기반 빵가루, 소스 및 단백질로 친숙한 맛과 질감을 선보일 것입니다.이 회사의 오렌지 치킨 요리는 1987년 메뉴에 처음 등장했지만 식물성 기반 수요가 증가함에 따라 Panda Express는 완전 채식 대안을 제공하기로 결정했습니다. 이러한 움직임은 수십 년 동안 패스트푸드 체인의 식물 기반 옵션 부족을 비판한 수년간의 청원과 소비자 압력에 따른 것입니다.
“The Original Orange Chicken의 창시자로서 Panda는 이 주요 미국식 중국식 위안 식품에 상당한 브랜드 자산을 보유하고 있습니다. “저희는 비욘드 미트와 함께 비욘드 더 오리지널 오렌지 치킨을 공동 개발했습니다. 시그니처 앙트레의 거부할 수 없을 정도로 바삭바삭한 질감을 포착하는 동시에 손님들에게 그들이 알고 사랑하는 요리의 식물성 옵션을 제공합니다. 이 파트너십은 미국식 중국 요리법에 대한 Panda의 전문 지식과 Beyond Meat의 업계 최고의 식물성 단백질 지식을 완벽하게 결합하여 고전적인 인기 메뉴에 대한 신선하고 새로운 시도를 만듭니다.”
Panda Express는 2019년 이전에 소량의 식물 기반 선택에 대한 비판을 받은 후 식물 기반 제품을 확장하기 위해 노력하고 있습니다. 그러나 회사는 불필요한 재료를 제거하고 식물 기반 고객을 더 잘 수용할 수 있도록 메뉴를 재설계하기로 결정했습니다. 닭고기 국물과 동물성 조미료처럼. 이 회사는 Vegan Outreach와 협력하여 메뉴를 재평가하여 패스트푸드 체인의 가지 두부를 탄생시켰습니다.
현재 비욘드 더 오리지날 오렌지 치킨은 첫 선을 보이는 한정된 장소에서만 만나보실 수 있습니다. 회사는 시험 장소가 패스트푸드 레스토랑 체인이 새로운 비건 품목을 수용하는 방법을 배우는 데 더 도움이 될 것이라고 주장합니다.
마찬가지로 Beyond Meat는 2019년 애틀랜타 지점에서 KFC와 제휴하여 비건 치킨 제품을 테스트했습니다. 비욘드 프라이드 치킨은 5시간도 안 되어 매진되었고, 비욘드 미트는 테스트 위치를 남부 캘리포니아, 테네시, 노스캐롤라이나 전역의 70개 이상의 위치로 확장했습니다.마찬가지로 Panda Express는 식물 기반 아이템의 성공을 측정한 다음 전국 출시를 목표로 합니다.
“이번 지역 출시를 통해 우리는 통찰력을 수집하고 더 넓은 미래 출시를 위해 이 새로운 제품으로 고객 경험을 개선할 수 있는 방법을 배우고 있습니다.”라고 Wang은 말했습니다. “신메뉴가 많은 분들의 사랑을 받을 것이라 자신합니다.”
비욘드미트도 최근 전국적으로 비욘드 치킨텐더를 출시하며 식물성 치킨 시대를 개척했다. 이 회사는 미국과 캐나다 전역의 400개 레스토랑과 파트너십을 맺었다고 발표했습니다. 이 회사는 지난 10년 동안 기존의 동물 기반 치킨의 맛과 질감을 반영하기 위해 새로운 식물성 치킨 제품을 개발하는 데 대부분을 보냈습니다. 완두콩 단백질과 파바 콩 기반 치킨은 이달 내내 등장하며 결국 패스트 푸드 데뷔를 할 것입니다.
Beyond Meat의 최고 혁신 책임자인 Dariush Ajami는 "Beyond Meat에서 탁월함과 성장을 끊임없이 추구한 결과 새로운 Beyond Chicken Tenders로 가금류 시장을 혁신하고 있습니다."라고 말했습니다.“우리의 모든 제품과 마찬가지로 Beyond Chicken Tenders는 강력한 영양 혜택과 함께 맛있는 맛과 뛰어난 요리 경험을 제공합니다. 혁신은 Beyond Meat의 핵심이며 Beyond Chicken Tenders는 사람과 지구를 위해 더 나은 획기적이고 맛있는 옵션을 만들려는 우리 사명의 최신 사례입니다.”
메뉴에 식물 기반 옵션이 있는 6개의 최고의 패스트푸드 체인
패스트푸드점은 마침내 고객 기반이 버거, 프라이드 치킨 또는 비프 타코를 위해 오는 것이 아니라는 메모를 받았습니다. 많은 사람들이 이제 식물성 식품을 가지고 있으며 메뉴에 더 많은 채소를 넣을 수 있는 창의적이고 맛있는 방법을 고안하고 있습니다. 다음은 메뉴에 식물 기반 옵션이 있는 6개의 최고의 패스트푸드 체인입니다.
버거킹
1. 버거킹
식물성 식품을 먹고 있다면 샐러드보다 의존할 것이 훨씬 더 많다는 것이 밝혀졌습니다. Burger King에는 고기 없는 패티와 French Toast Sticks 및 Hashbrowns와 같은 몇 가지 비건 옵션이 포함된 Impossible Whopper가 있습니다.
화이트캐슬
2. 화이트캐슬
미니 사각형 모양의 슬라이더로 유명한 이 햄버거 체인점은 일부 참여 지점에서 식물성 기반 시류에 편승했습니다. 일부 White Castle 메뉴에서 Impossible Slider를 찾을 수 있습니다.
델타코
3. 델타코
이것은 전국에 있는 회사의 580개 레스토랑에서 Beyond Meat를 제공하는 최초의 전국 멕시코 패스트푸드 체인점이었습니다. Del Taco에는 Epic Beyond Original Mex Burrito 및 Avocado Veggie Bowl과 함께 메뉴에 Beyond Avocado Taco가 있습니다.
칼스 주니어
4. 칼스 주니어
쇠고기 버거와 동의어인 또 다른 브랜드인 Carl's Jr.는 Beyond Famous Star Burger 및 Guacamole Thickburger와 같은 채식 및 식물 애호가를 위한 여러 가지 식물 기반 옵션을 제공합니다.
타코벨
