맛있는 데리야끼 소스 만들기가 그 어느 때보다 쉬워졌습니다. 단 5분이면 충분합니다. 바삭하게 구운 두부, 밥, 채소를 곁들여 먹으면 풍미 가득한 고단백 식사를 즐길 수 있습니다.
이 식사에는 두 가지 주요 구성 요소가 있으며 둘 다 간단하고 쉽게 만들 수 있습니다. 첫 번째는 바삭하게 구운 두부입니다. 이것의 핵심은 가능한 한 많은 양의 물을 짜내기 위해 두부를 누르는 것입니다. 약간의 바삭함을 포기하기 위해 굽기 전에 두부에 약간의 기름을 뿌릴 수도 있습니다.두 번째 구성 요소는 데리야끼 소스로, 모든 재료를 함께 섞고 팬이나 냄비에서 걸쭉해질 때까지 가열하기만 하면 됩니다. 두 가지를 함께 섞으면 맛있는 비건 구운 두부 데리야끼 저녁 식사가 됩니다!
채식 두부 데리야끼
준비시간: 15분
요리 시간: 35분
총 소요시간: 50분
인분: 2인
재료
바삭한 두부
- 두부두부두부누름
- 간장3큰술
- 후추2작은술
- 마늘가루2작은술
- ¼옥수수
데리야끼소스
- 간장반컵
- 물½컵
- 황설탕3큰술
- 막걸리식초2큰술
- 생강1작은술
- 참기름1작은술
- 마늘가루1작은술
- 옥수수 슬러리 (옥수수 1큰술 + 물 3큰술)
- 참깨1큰술
지침
- 오븐을 425F로 예열하고 베이킹 트레이에 양피지를 깔아주세요. 두부를 꼭꼭 눌러 물기를 10분 이상 짠 후 깍둑썰기 해주세요.
- 큰 볼에 두부, 간장, 후추, 마늘가루를 넣어주세요. 두부가 완전히 코팅될 때까지 섞는다. 옥수수 전분을 넣고 각 두부가 코팅될 때까지 다시 섞습니다. 두부를 베이킹 트레이에 옮기고 중간에 뒤집어가며 30분간 굽습니다. 두부가 다 구워지면 오븐에서 꺼내 한쪽에 치워둡니다.
- 데리야끼 소스를 만들려면 큰 팬에 간장, 물, 막걸리 식초, 다진 생강, 참기름, 마늘 가루를 넣으세요. 결합될 때까지 털다. 혼합물을 센 불에 올려 끓입니다.
- 혼합물이 끓으면 불을 중불로 낮추고 옥수수 전분 슬러리를 추가합니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 섞어주세요. 걸쭉해지면 두부를 넣고 각 두부가 코팅될 때까지 소스에 버무립니다. 참깨를 섞어 신선한 쌀과 채소와 함께 제공하십시오. 즐기세요!
영양식품
칼로리 336 | 총 지방 7.8g | 포화지방 0.7g | 나트륨 5610mg | 총 탄수화물 47.6g | 식이섬유 3.3g | 총 설탕 16.4g | 단백질 16.7g |칼슘 194mg | 철 6mg | 칼륨 390mg |
