녹차는 수천 년 동안 전 세계 수백만 명의 사람들이 소비해 왔지만 현재 미국에서는 가루 형태의 녹차를 일컫는 말차의 형태로 순간을 보내고 있습니다. 활기찬 녹색(Instagram에서 훌륭함) 또는 말차의 많은 건강상의 이점일 수 있습니다. 신체의 자연적인 체중 감량 능력을 높이고 충돌 없이 카페인과 같은 에너지를 제공합니다. 한 가지 분명한 사실은 웰빙 중심 콘텐츠의 현재 물결이 말차를 슈퍼스타로 만들고 있다는 것입니다.
내 근처의 말차: 차, 가루, 라떼를 찾을 수 있는 곳
Matcha는 새로운 유행이 아닙니다. 거의 1,000년 동안 존재해 왔기 때문입니다.이 인기 있는 분말에 대해 알아보는 중이라면 말차 디저트나 음료를 사는 것이 과시할 가치가 있다는 것을 아십시오. 맛과 식감을 기준으로 제가 가장 좋아하는 것은 Navitas Organics 말차 파우더로 보관하기 쉬운 파우치에 들어 있으며 Amazon에서 $16에 구입할 수 있습니다.
다른 말차 즐겨찾기: 가장 친한 친구의 생일을 맞아 Lady M에서 온라인으로 말차 스펀지 케이크를 사주고, 더 좋은 방법은 그녀를 Cha Cha와 같은 트렌디한 말차 카페로 데려가는 것입니다. 뉴욕과 로스앤젤레스에 위치한 말차. 라벤더 트위스트가 들어간 말차 소프트 아이스크림을 주문하는 것이 좋습니다(아래 참조). 뉴욕 캐널 스트리트에 있는 Matchaful Cafe를 방문하여 맛있는 말차를 맛보고 집에서 차를 준비할 수 있는 리추얼 세트를 구입하세요. 그러나 우리는 거짓말을 하지 않을 것입니다. 그것은 값비싼 방문을 초래할 수 있습니다. (파우더 1컵에 해당하는 100g 한 팩은 $79입니다.) 말차의 많은 건강상의 이점을 모두 고려할 때 그 가격이 그렇게 가파르지 않은 이유는 다음과 같습니다.
말차의 건강 효능
1. 영양 만점
일반적인 녹차 패키지와 달리 립톤 제품이나 잎을 우려낸 후 뜨거운 물에서 꺼내는 것과 달리 말차는 찻잎 자체로 만든 가루 형태입니다. 이것은 당신이 결국 섭취하지 않는 잎에서 차를 우려낼 때보다 실제로 당신에게 더 좋고 더 높은 농도의 영양분을 가진 음료를 만듭니다. 말차 1g에는 건강한 신경 기능을 위한 칼륨 27mg, 면역력을 높이는 아연 4.2mg, 에너지를 증가시키는 철 3.5mg, 혈액 및 신경 건강을 위한 마그네슘 2.3mg이 들어 있습니다. 말차에는 눈 건강, 생식 및 면역에 중요한 비타민 A 일일 섭취량의 50% 이상이 들어 있습니다.
2. 부스트 자연스럽게 에너지
말차는 카페인과 졸음 없이 휴식을 도와주는 식물의 천연 아미노산인 L-테아닌이 균형 있게 배합되어 있어 카페인과 같은 상쾌함을 주면서도 초조함이나 불안감이 없습니다.어떤 사람들은 스트레스를 다룰 때 그것을 소비하기도 합니다. 그리고 너무 편안하게 느끼는 것에 대해 걱정하지 마십시오. 카페인은 하루를 활기차게 시작하는 데 도움이 되고 L-테아닌은 여러분을 근거 있는 느낌으로 만들어 줄 것입니다. 일반적으로 말차 1스쿱(1g)은 에스프레소 샷의 동일한 카페인 또는 35mg의 카페인과 같습니다.
3. 자연적인 체중 감소 촉진
Matcha에는 EGCG(Epigallocatechin gallate)가 포함되어 있습니다. 이 화합물은 염증을 줄이고 CCK를 증가시키는 등 몇 가지 알려진 건강상의 이점이 있는 강력한 식물 화합물 또는 포만감을 느끼게 하는 호르몬인 콜레시스토키닌(cholecystokinin)입니다. 최상의 결과를 얻으려면 식사 사이에 말차를 마시면 저녁 식사 시간이 되면 칼로리를 적게 섭취하게 될 것입니다.
4. 암 위험 감소
"Matcha powder는 강력한 카테킨 EGCG를 함유하고 있으며, 이는 MDPI Journals의 리뷰 연구에 따르면 암 세포가 형성될 때 작용할 수 있는 화학 예방으로 설명됩니다.이 연구는 카테킨이 결장암 세포 성장을 늦추는 능력이 있음을 발견했습니다. EGCG는 암 화학 예방을 위해 녹차에서 가장 풍부하고 강력한 항산화제라고 연구원들은 결론지었습니다."
5. 높은 항산화제
말차에 함유된 카테킨은 식물의 잎에서 발견되는 천연 화합물입니다. 차를 더 오래 우려낼수록 한 모금 마실 때마다 더 많은 항산화제를 섭취하게 됩니다. 항산화제가 우리에게 좋은 이유는 무엇입니까? 그들은 세포를 손상시키고 면역 체계를 낮추며 노화를 증가시키는 것으로 알려진 자유 라디칼을 안정화하는 데 도움을 줍니다. 팁: 겨울에 병에 걸리지 않으려면 말차를 많이 드세요.
말차맛은?
Matcha는 녹차와 비슷하지만 더 흙맛이 납니다. 밀순과 오이 같은 녹색 채소의 중간 정도입니다. 말차는 잔디와 같은 뒷맛을 제공하지만 훌륭하고 건강하며 깨끗한 방식으로 제공됩니다. 일반 녹차보다 맛이 풍부하고 라벤더, 자스민, 코코넛 및 기타 향과 잘 어울립니다.가루는 스무디나 요거트에 넣으면 거의 점증제와 같습니다.
비건 말차 레시피 만들기
쉬운 식물 기반 레시피로 말차의 수준을 한 단계 높이세요.
- 글로잉 그린 스무디
- 코코넛 휘핑크림 비건 말차 와플
- 초코말차에너지볼
- 구우지 않는 비건 글루텐 프리 말차 쿠키
결론: 식단에 말차를 추가하여 전반적인 건강을 증진하세요.
말차 그린티는 활력과 진정 효과를 모두 가지고 있으며 면역력 강화, 자연적인 체중 감소, 에너지에 도움이 되는 필수 영양소와 미네랄이 가득합니다. 높은 수준의 항산화제로 인해 암을 포함한 질병 퇴치에 도움이 됩니다.
더 훌륭한 전문가 건강 조언을 보려면 The Beet의 Ask the Expert 기사를 확인하세요.
