발렌타인데이 피자는 바삭바삭한 하트 모양의 크러스트와 치즈, 트러플 토핑이 어우러져 로맨틱한 밤을 보내기에 완벽한 음식입니다. S.O와 함께 준비할 수 있는 정말 재미있는 레시피이기도 합니다. 데이트 밤에 함께 요리하고 싶다면.
발렌타인데이 외에도 공교롭게도 내일은 전국 피자의 날이 2/9 수요일이므로 두 경우 모두 이 레시피를 만들 수 있습니다.
이 피자 도우 레시피는 누구나 사용할 수 있는 레시피이며 완전히 맞춤화할 수도 있습니다. 여기에 흰 밀가루, 통밀, 호밀 또는 글루텐 프리 밀가루를 사용할 수 있으며 칠리와 같은 추가 향료를 추가할 수도 있습니다. 말린 허브.이 반죽은 정말 얇고 바삭바삭할 때 가장 맛이 좋지만 이 레시피는 두꺼운 크러스트를 선호하는 경우에도 작동합니다.
피자가 그렇듯 원하는 토핑을 고를 수 있습니다. 이 치즈, 트러플, 신선한 아루굴라, 버섯 버전은 추천하는 콤보입니다.
더 귀엽게 마무리하려면 비트나 당근을 얇게 썬 비트의 작은 하트 모양을 잘라내고 오븐에서 바로 꺼낸 피자 위에 올려주세요.
발렌타인데이에 예산이 부족하신가요?
- 매장에서 파는 피자 도우를 사용하면 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다
- 트러플 대신 트러플 오일을 사용하면 더 저렴한 향미 폭탄
- 또는 트러플 부분은 아예 생략
- 원하는 토핑을 선택하세요. 제철 채소는 항상 가장 저렴한 옵션이 될 것입니다.
더 건강한 식사를 원하시나요?
- 흰 밀가루 대신 통밀, 호밀, 스펠트 밀가루 또는 글루텐 프리 밀가루를 선택하거나 콜리플라워, 브로콜리 또는 비트로 크러스트를 만드세요
- 야채를 더해 피자를 가득 채우세요
- 나물채소와 함께 드세요
피자를 한 단계 업그레이드하고 싶으신가요?
- 피자 오븐(또는 적어도 피자 스톤)이 있다면 가장 놀라운 결과를 위해 그것을 사용하세요
- 채식 치즈를 듬뿍 올려 피자를 더욱 풍성하게 만들어보세요. 비건 블루 치즈, 페타 치즈, 파마산 치즈를 섞어 정말 놀라운 맛을 느껴보세요.
- 잣, 비건 치킨, 신선한 무화과, 칠리 실 또는 마이크로 그린은 모두 맛있고 예쁜 피자에 추가할 수 있습니다.
- 시간을 들여 피자 토핑을 귀여운 모양으로 배열하거나 작은 하트 모양으로 잘라보세요.
- 좋은 샤르도네 또는 샴페인과 함께 피자를 서빙하세요
준비시간:15분교정시간:30분요리시간:20분
발렌타인데이 트러플 피자
2인분(대용량)
피자도우:
- 1컵/5.3온스/150g 통밀가루
- 인스턴트이스트1.5티스푼
- 마늘가루1/2작은술
- 양파가루1/2작은술
- 소금1/2작은술
- 기름1큰술
- 미지근한 물 1/3컵
소스:
- 마리나라소스4큰술
- 마른 바질 또는 오레가노 1/2작은술
또는
- 토마토페이스트3큰술
- 올리브유1/2작은술
- 마른 바질 또는 오레가노 1/2작은술
- 소금, 후추
토핑:
- 비건 치즈 간 것 3큰술
- 양송이버섯 2개, 얇게 썬다
- 신선 또는 절인 트러플 슬라이스 2작은술
- 신선한 아루굴라 및/또는 바질 잎 한 줌
지침
- 볼에 밀가루, 이스트, 마늘, 양파 가루, 소금을 넣고 섞는다. 기름과 물을 넣어주세요.
- 포크로 저어가며 섞은 후 손으로 반죽을 몇 번 치대어 매끈한 반죽을 만들어주세요. 뚜껑덮고 30분정도 뜸들여주세요.
- 오븐을 화씨 425도/섭씨 220도로 예열합니다.
- 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 밀어서 큰 피자 모양으로 만듭니다. 손으로 가장자리를 부드럽게 밀어서 하트 모양을 만듭니다. 또는 하트 모양을 잘라낸 다음 가장자리를 약간 만듭니다.
- 볼에 토마토 소스 재료를 넣고 섞어주세요. 소스를 묽게 만들기 위해 물을 한두숟가락 넣어주세요.
- 피자에 소스를 바르고 비건 치즈, 버섯, 트러플 슬라이스를 얹습니다.
- 베이킹 트레이에 피자를 놓고 20분 동안 또는 치즈가 보글보글하고 반죽이 노릇해질 때까지 굽습니다.
- 신선한 아루굴라와 바질을 토핑합니다.
영양식품
칼로리 405 | 총 지방 10.5g | 포화지방 1.4g | 콜레스테롤 1mg | 나트륨 960mg | 총 탄수화물 66mg | 식이섬유 4.6g | 총 설탕 3.8g | 단백질 11.1g | 비타민 D 65mcg | 칼슘 47mg | 철분 5mg | 칼륨 329mg
