케이크도 먹고 싶니? 그렇다면 이 부드럽고 크리미하며 퇴폐적인 초콜릿 후무스를 드셔보세요. 너무 맛있어서 몸에 좋다는 사실이 믿기지 않을 정도입니다!
버터 같은 병아리콩, 풍부한 카카오 파우더, 그리고 약간의 감미료로 만들어졌는데, 이 모든 것이 얼마나 쉽게 결합되는지 놀라게 될 것입니다. 이 딥은 이번 발렌타인 데이에 사랑하는 사람을 위해 만드는 것입니다. 과일, 프레첼, 와플, 팬케이크 또는 토스트와 함께 드십시오.
어떤 방법을 선택하든 이 레시피에는 영양분이 가득합니다. 병아리콩은 식물성 단백질과 섬유질이 풍부할 뿐만 아니라 아연도 함유하고 있습니다. 시간이 지남에 따라 아연이 면역 체계가 병원균과 싸우는 데 도움이 된다는 사실에 기뻐할 것입니다.
그럼 뭐라고 할까요? 자신과 사랑하는 사람에게 건강을 선물하여 발렌타인 데이를 기념하세요!
이 딥을 더 예산 친화적으로 만들고 싶습니까?
- 캐슈넛을 땅콩으로 대체하세요.
- 설탕을 물에 녹여 나만의 슈가시럽을 만들어보세요.
- 병아리콩을 처음부터 직접 요리해 보세요(물을 아끼는 것을 잊지 마세요).
준비시간:10분요리시간:0분총시간:10분 비용: $2.90 레시피 | $0.36인분
비건 초콜릿 후무스
8인분
재료
- 삶은 병아리콩 400g, 물기를 빼고 헹구기 ($0.51)
- 카카오가루5큰술 ($0.36)
- 캐슈넛 ½컵 ($0.86)
- 중성 식물성 기름 ½큰술 ($0.03)
- 메이플 시럽이나 아가베 같은 액상 감미료 6~8큰술 ($0.91)
- 바닐라 익스트랙 ½티스푼 ($0.22)
- 아쿠아파바½컵
- ¼ - 찬물 ½컵
- 소금 약간, 옵션 ($0.01)
지침
병아리콩을 위하여
손으로 병아리콩 껍질을 벗겨주세요. 참고: 하나하나 제거할 필요는 없지만 더 부드러운 후무스 질감을 만드는 데 도움이 됩니다.
블렌드
- 병아리콩, 카카오, 캐슈넛, 기름, 감미료, 바닐라, 아쿠아파바, 소금을 블렌더나 푸드 프로세서에 넣습니다.
- 매끄러워질 때까지 모든 것을 섞고 옆면을 긁어내립니다. 원하는 농도가 될 때까지 필요에 따라 찬물을 추가합니다.
- 과일, 빵, 프레즐 등과 함께 바로 드세요. 또는 나중에 용기에 옮겨 냉장고에 차게 보관하세요. 즐기세요!
참고
고속 블렌더가 없다면 캐슈넛 대신 캐슈넛 버터 1/3컵을 넣어주세요.
영양: 8인분 중 1인분칼로리 194 | 총 지방 6.5g | 포화지방 0.8g | 콜레스테롤 0mg | 나트륨 60.1mg | 총 탄수화물 28.5g | 식이섬유 5.3g | 총 당류 11.8g | 단백질 6.7g | 칼슘 52.2mg | 철분 2.5mg | 칼륨 301.1mg |
