대담한 단계: 당신은 사람들을 초대했고, 당신이 최고의 만찬인 추수감사절을 주최할 차례라고 결정했습니다. 한 가지: 손님 중 일부는 비건, 식물성 또는 채식주의자입니다. 머리를 쥐어뜯거나 와인을 마시기 전에 실제로 이 팁을 사용하면 문제가 없을 것입니다. 비건 채식 추수감사절 만찬을 주최하는 것이 한때는 벅찬 일이었지만 이제는 아주 쉽습니다.
선택할 수 있는 맛있는 비건 레시피, 몇 가지 중요한 전문가 팁, 대여섯 번의 비건 추수감사절을 주최한 베테랑 비건 셰프의 조언을 통해 다음과 같이 육식을 하지 않는 사람들을 위한 올해의 만찬을 주최할 수 있습니다. 완벽한 프로입니다.
채식주의자, 완전 채식주의자, 식물성 식품을 섭취하는 사람, 전통적인 잡식 동물 등 모든 사람을 터키의 날이 다가올 때 행복하게 유지하는 데 필요한 정보는 다음과 같습니다. 그것은 당신을 포함합니다. 이 시도되고 진정한 조리법, 약간의 고급 준비 및 비건 채식이 맛있다는 이해를 통해 당신은 오래된 전문가처럼 보일 것입니다. 가는 길에 비건? 당신은 이것을 얻었다. 방법은 다음과 같습니다.
비건 추수감사절 저녁식사란?
호스팅을 하는 사람이라면 용어를 정의하는 데 도움이 됩니다.
채식 추수감사절 메뉴
"채식 요리는 본질적으로 새를 포함하여 고기가 없는 요리입니다. 그러나 채식주의자는 여전히 유제품을 먹기 때문에 버터나 달걀, 우유나 크림에 문제가 없습니다. 하지만 사람마다 예외가 있으니 미리 확인하세요."
비건 추수감사절 레시피
비건 요리는 육류, 유제품, 꿀이 없는 요리입니다.즉, 비건 요리는 요리에 동물성 제품을 건드릴 수 없으며 식사를 만드는 데 동물성 제품이 포함될 수 없습니다. 꿀은 우리 인간이 꿀벌에게서 훔치는 것이기 때문에 꿀은 없습니다. 안전을 위해 모든 요리에 꿀을 빼고 메이플 시럽을 대신 사용하세요.
식물성 홀리데이 디너
누군가가 자신이 식물성이라고 말할 때 그것은 일반적으로 버터와 우유 또는 크림과 계란과 같은 유제품은 물론 모든 육류와 가금류를 멀리하고 싶다는 의미입니다. 인간의 건강을 해친다는 연구에서 동물 사육에서 배출되는 온실 가스가 지구에 해롭기 때문에 고기를 먹는 것은 환경에 좋지 않습니다.
단순함을 위해 가장 좋은 방법은 완전 채식입니다
그것은 전통적으로 버터나 우유 또는 유제품을 사용했을 수 있는 모든 요리를 다시 만들어야 한다는 것을 의미합니다. 실제로는 소리보다 간단합니다. 버터 대신 식물성 또는 비건 버터 또는 올리브 오일을 사용하십시오.유제품 우유 대신 비유제품 우유(예: 귀리, 아몬드 또는 캐슈)를 사용하십시오.
치즈가 나왔지만 요즘 캐슈 등 식물성 재료로 만든 놀라운 비건 치즈가 있기 때문에 괜찮습니다. 이것이 불가능하다고 느끼기 전에 놀라운 치즈 옵션을 살펴보십시오. 미리 선택해서 주문하셔야 합니다.
대안을 찾으세요. 평소에 계란으로 굽는다면성공적인 베이킹을 가능하게 하는 쉬운 대체물을 찾을 수 있습니다. (너무 익은 바나나로 시작하세요!) 대부분의 레시피에서 성공적인 계란 대체품인 계란 대체품은 9가지 이상입니다.
비건 요리는 다른 음식과 분리하세요. 테이블에 있는 다른 사람을 위해 비건 요리를 만드는 경우, 비건 음식에 닿지 않도록 하세요. 옵션, 안전한 편에 있습니다.일반적으로 고기가 없거나 채식주의자인 사람은 비건 요리도 잘 먹지만 그 반대는 아닙니다. 그래서 우리는 주의를 기울이고 모든 것을 비건 채식으로 만들고 있습니다. 그렇게 하는 것이 더 쉽습니다. 그리고 그것은 또한 맛있습니다. 잠시 후에 다루겠습니다.
추수감사절 메뉴 미리 계획하기
채식이든 아니든 모든 식사를 성공적으로 주최하는 비결은 미리 계획하는 것입니다. 공급망 문제로 인해 식량 부족이 걱정되기 전에 미리 계획하고 쇼핑하면 식사 당일 행복한 호스트가 됩니다. 아이디어와 영감을 얻으려면 도움을 요청하든 직접 만들든 호스트를 쉽게 만들 수 있는 25가지 놀라운 식물 기반 또는 완전 채식 요리법을 확인하십시오.
당신이 발견하게 될 것 중 하나는 비건 요리가 너무 맛있다는 것입니다. 모두가 그것을 시도하고 싶어하고 일단 시도하면 몇 초 만에 돌아올 것입니다. 당신의 테이블에 채식주의자.식물성 옵션이 인기 있는 한 가지 이유는 건강에 좋고 몇 시간 또는 며칠 후에도 몸이 나른해지지 않기 때문입니다.
간단한요리만들기or메인요리구매
메인요리 준비 안하셨나요? 옵션이 있습니다. 직접 만드는 대신 구입할 수 있는 최고의 칠면조 대안을 찾으려면 현지 시장에서 얻을 수 있는 최고의 식물성 칠면조 대안을 확인하십시오. 그러나 부족함이 현실이므로 빨리 쇼핑하십시오.
일을 미리 처리하는 것에 대해 말하자면, 집에 글을 올리거나 Instagram에 게시할 수 있는 많은 식물성 식사를 만든 유명 셰프 Derek Sarno의 주요 메시지이기도 합니다.
채식 식품의 Wicked Kitchen 라인의 설립자이자 Wicked He althy의 공동 설립자인 셰프 Derek Sarno는 사람들이 몇 주 동안 이야기하는 식물성 식사를 주최하는 베테랑입니다. The Beet의 칼럼니스트이자 Tesco PLC의 수석 셰프 겸 식물 기반 혁신 이사인 Sarno는 맛있고 접근 가능한 비건 식품을 시장에 출시하는 새롭고 흥미로운 방법을 만드는 데 시간을 보냅니다.그래서 우리는 그가 조언을 할 때 그를 신뢰합니다.
최고의 비건 추수감사절을 주최하기 위한 Sarno의 조언: 미리 계획하기
"확실한 팁이 하나 있다면 그것은 바로 미장센, 미장센, 미장센! 간단히 말해서, 전날 미리 준비하고 할 수 있는 모든 것을 미리 해두는 것입니다. 시간이 없습니다.
일찍 쇼핑하고 필요한 것을 알아보세요. 확실하지 않은 경우 모든 스테이플을 손에 들고 있는지 확인하십시오. 스테이플을 선반에 보관하려면 항상 적절한 조미료를 충분히 준비하고 신선한 마늘, 양파, 밀가루, 식물성 버터, 식물성 우유를 많이 가지고 있다고 Sarno 셰프는 제안합니다. 그는 Oatly의 Barista Oat Milk를 선호하지만 선호도에 따라 다른 식물성 우유를 시도하고 좋아하는 것을 비축하거나 직접 만들 수 있습니다.
쇼핑할 때 무엇이 있는지, 무엇을 만들고 싶은지 파악하세요. 10년 또는 15년 전에는 매장에서 고품질의 비건 채식을 선택할 수 있는 것이 거의 없었습니다. 더 쉬운 식사를 위해.
데릭 셰프가 가장 좋아하는 추수감사절 레시피
"일을 시작하기 위해 저는 아름다운 명절 채소 보드 >에 의존합니다."
Sarno가 가장 좋아하는 두 가지 비건 메인 요리:
컨트리튀김바삭한두부칠면조
Wicked Herb Crusted Roasted Butternut Squash Tenderloin.
가장 좋아하는 비건 사이드:
위키드 간편 매쉬드 포테이토
새송이버섯 비건 그레이비
터키 그레이비를 곁들인 감자 웰링턴
