프로틴바는 운동 후 또는 긴 근무 시간 동안 당신을 채우고 에너지를 줍니다. 빠른 수정이 필요하고 휴식을 취할 수 없을 때 휴대하기 위해 책상 서랍이나 토트 백에 몇 개를 숨겨두는 것은 결코 나쁜 생각이 아닙니다. 이 레시피는 '배고파요' 문제를 해결해 줄 것입니다. 운동 후에는 몸에 연료를 공급하고 고갈된 근육 조직을 재건하기 위해 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다.
집에서 '식사 대용식'을 만드는 것이 항상 더 좋기 때문에 이러한 바를 만드는 데 어떤 재료가 사용되는지 정확히 알 수 있습니다.상점에서 구입하는 많은 단백질 바는 고도로 가공되고 설탕과 탄수화물이 들어 있으며 우유, 계란 또는 콩과 같은 성분을 포함하는 경향이 있습니다. 그래서 우리는 간식 맛이 나지만 칼로리는 낮고 천연 재료로 만든 레시피를 찾기 위해 웹을 검색했습니다. 재료도 많이 들어가지 않고 맛도 좋고 만들기도 쉬울 수가 없어서 좋아하는 바입니다.
레시피 개발자 및 사진 작가: Crystal Hughes, @heartfullynourished
준비시간: 30분
정지 시간: 15분
총 소요시간: 45분
메이커: 프로틴 바 8개
좋아하는 이유: 이 단백질 바는 실제 재료로 만들어지며 굽거나 요리하는 시간이 필요하지 않습니다! 재료를 담그고 함께 섞은 다음 혼합물을 쿠키 시트에 놓고 얼리십시오. 이 간식 또는 식사 대용품은 사람들을 즐겁게 해주며 계속 단 것을 먹고 있다면 사탕보다 훨씬 '건강한' 방식으로 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다.
건강상의 이점: 이 단백질 바는 올 아메리칸 민트 초콜릿 드림 아몬드 버터로 만들어졌으며 2테이블스푼당 7.8g의 식물성 단백질이 함유되어 있습니다.
대안: 칼로리 섭취를 제한하려면 초콜릿 드리즐을 생략하세요. 없이도 여전히 맛있습니다! 식감을 더 원하시면 귀리를 한스쿱 넣어주세요.
만들기: 간단한 간식, 식사 대용 또는 운동 후 근육 조직을 재건하고 보충합니다.
재료
- 대추 3컵 (뜨거운 물에 5분간 불림)
- 3/4컵 올 아메리칸 민트 초콜릿 드림 아몬드 버터
- 1/4컵 + 초코 단백질 파우더 2큰술
- 코코아가루3큰술
- 민트엑기스 1/8티스푼
초콜릿 드리즐:
- 코코넛 밀크 160ml 캔을 냉장고에서 밤새 차갑게 (코코넛 크림 2큰술)
- 초코칩1/4컵
지침
1. 끓는 물에 대추를 5분 정도 담궈주세요.
2. 대추는 물기를 꼭 짜서 수건으로 두드려 물기를 제거해주세요.
3. 푸드 프로세서에 넣고 갈릴 때까지 펄싱합니다. 위 사진을 참고하세요.
4. 나머지 재료(올 아메리칸 아몬드 버터, 초콜릿 단백질 파우더, 코코아 파우더, 민트 추출물)를 모두 넣고 섞일 때까지 펄싱합니다.
5. 유산지를 깐 8X8인치 사각 팬에 혼합물을 넣습니다.
6. 작은 밀방망이로 눌러 펴주거나 유리잔을 밀방망이로 사용하세요.
7. 냉동실에 15분간 넣어두세요.
초콜릿 드리즐
8. 바가 15분 동안 얼면 이슬비를 내립니다.
9. 냄비에 초콜릿 칩과 단단한 코코넛 크림을 섞습니다. 액상부분은 하드크림만 사용하지마세요.
10. 약한 불을 켜고 초콜릿이 녹을 때까지 계속 저어주세요.
11. 초콜릿이 녹기 시작하면 불을 끄고 완전히 녹을 때까지 계속 저어주세요.
12. 냉장고에 5분간 넣어 식힌 후 짤주머니나 지퍼백에 부어주세요. 그래도 너무 묽으면 조금 더 식혀주세요. 아이싱처럼 단단해야 합니다.
조립
13. 냉동실에서 막대를 제거하고 막대로 자릅니다. 나는 8 마디로 자른다. 그러나 더 작은 사각형으로자를 수 있습니다.
14. 자른 후 초콜릿을 뿌립니다.
15. 다시 냉동실에 15분 정도 넣어 초콜릿을 굳힙니다.
16. 밀폐용기에 담아 냉동실이나 냉장실에서 1~2주간 보관하세요.
